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Petit Chef DE
  • vor 1 Jahr
Rezept Vorspeise

Die Sonne zeigt langsam ihre Nasenspitze und wir konnten es kaum erwarten, leichte und leckere Salate für unsere Picknicks und Grillfeste zuzubereiten :-) Wir beginnen den Sommer mit diesem bunten und knackigen Salat, der aus Gurken- und Karotten-Tagliatelle besteht und mit einer cremigen Erdnusssoße übergossen wird. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für ein leichtes Mittagessen, ein schnelles Abendessen oder als originelle Beilage. Perfekt für alle, die eine gesunde, leckere und vegetarische Küche lieben ;-) Natürlich können Sie das Gemüse je nach Jahreszeit variieren (Zucchini, Paprika usw.).

Zutaten:
- 1 Gurke
- 2 Karotten
- 1-2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Erdnusspüree
- Saft von 1 Limette
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Feta (zerbröckelt)
- 1 Handvoll Erdnüsse (zerkleinert, optional)


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/gemuse-tagliatelle-salat-mit-erdnussdressing-fid-1583006

Transkript
00:00Wir haben die perfekte Salat-Rezepte für den Sommer gefunden.
00:03Wir fangen an, eine leckere Sauce aus Olivenöl,
00:07Zitronensauce, Kakao-Püree, Salz und Pfeffer zu machen.
00:11Wir mischen gut und fangen an mit den Gemüsen.
00:17Du wirst zuerst Zucchini-Tagliatelle mit einem Spatel machen.
00:21Du kannst es wie wir machen und du hilfst mit einer Schraube, das ist super praktisch.
00:24Mach auch Karotten-Tagliatelle, immer mit der Schraube-Tippe.
00:29Setze dann die Tagliatelle in einen schönen Platz,
00:32alternierst mit Zucchini und Karotten für eine tolle Farbe und eine tolle Präsentation.
00:46Nimm die Kakao-Sauce mit den Gemüsen,
00:48mische gut und schließe mit Feta-Gemüse auf die Oberfläche,
00:52für die Gourmandise,
00:54und ein paar Kakao-Püree für den Kruken.
00:56Et voilà, bon appetit!
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