Zum Player springenZum Hauptinhalt springen
  • vor 1 Jahr
Rezept Hauptgericht

Es gibt Klassiker, von denen man nie genug bekommen kann, und das ist auch bei unserem Hachis Parmentier der Fall! Ein gewürztes Fleisch, ein Kartoffelpüree darüber und schon haben Sie ein Gericht, das der ganzen Familie schmecken wird ;-) Hier teilen wir mit Ihnen das unausweichliche Rezept, ein Muss in jedem Kochbuch. Guten Appetit!

Zutaten:
Kartoffelpüree:
- 800 g Kartoffeln
- 5 cl Milch
- 60 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Muskat

Fleisch:
- 1 Spritzer Olivenöl
- 1 Teelöffel Butter
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 700 g Rinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 15 cl Brühe
- 2 EL gehackte frische Petersilie

- 4 EL Semmelbrösel


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/einfacher-und-unwiderstehlicher-hachis-parmentier-fid-1583078

Transkript
00:00Los geht's für einen Hachiparmentier.
00:01Du würfelst, schneidest, dann kochst du deine Zwiebeln,
00:03dann zerstörst du sie,
00:04saugst mit Salz,
00:05Pfeffer und Muskat
00:07und füllst ein bisschen Milch.
00:08Nachdem du alles saugst,
00:09füllst du Butter und mischst.
00:11Halt eine Pfanne und füllst Olivenöl dazu.
00:13Du füllst auch ein bisschen Butter.
00:14Du kannst auch geschnittenes Olivenöl
00:16und zerströmtes Alienöl hinzufügen.
00:17Wenn die Oliven zu süß sind,
00:18füllst du geschnittenes Beef,
00:19saugst mit Salz und Pfeffer
00:21und füllst alles auf mittlerer Höhe,
00:23um die Milch zu kochen.
00:24Wenn es gekocht ist, füllst du das Brot
00:25und lässt es auf mittlerer Höhe kochen.
00:27Zum Schluss nimmst du die Zwiebeln und schneidest sie.
00:28Und voilà!
00:29Das geht in einen Gratinmixer.
00:30Du öffnest es mit Püree,
00:32drückst ein kleines Draht auf die Oberfläche
00:34mit einer Schraube
00:35und vermeldest es mit einem Schaplügel.
00:36Und das geht auf den Grill für etwa 10 Minuten.
00:38Hol deinen Hachiparmentier, wenn er gut gebraten ist.
00:41Et voilà!
00:41Jetzt weißt du, wie du einen Hachiparmentier machen kannst.
00:43Freu dich!
Kommentare

Empfohlen