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Petit Chef DE
  • vor 1 Jahr
Rezept Snacks

Nach dem Flankie oder Brookies haben Sie sicher auch diesen Trend gesehen, der das Internet in Aufruhr versetzt hat: Die Crookies! Diese Kreation vereint das Blätterteiggebäck eines Croissants, das wir alle lieben, mit der Köstlichkeit eines weichen Keksteigs im Inneren. Sie werden sehen, dass es supereinfach ist und man nicht widerstehen kann. Perfekt für eine Snackpause oder einen Gourmet-Brunch!

Zutaten:
Für den Keksteig :
- 1 Ei
- 250 gr Mehl
- 125 gr Butter halbes Salz
- 100 gr brauner Zucker oder brauner Zucker
- 25 g weißer Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- 150 g Schokoladenchips
- 1 TL Vanilleextrakt

Für die Croissants:
- Eine Rolle Spezialteig für Croissants (oder selbstgemachter Teig)


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/superleckere-und-supereinfache-crookies-die-perfekte-kombination-aus-croissant-und-cookie-fid-1583044

Transkript
00:00Wusstest du, dass es nur nötig war, ein Croissant und ein Cookie zu vermischen, um einen Cookie zu machen?
00:03Nachdem du deine Croissant-Paste ausgerollt hast,
00:05knusprst du ein bisschen Cookie-Paste auf der Basis des Triangels,
00:08dann rollst du sie um, um die Form deiner Viennoiserie zu erzielen.
00:10Danach legst du kleine Teile von Cookie-Paste auf jede Seite deines Croissants.
00:14Gib ihm die perfekte Form und los geht's für eine Backzeit von 15 Minuten bei 180°C.
00:18Nein, aber schau mir das an, wenn es nicht ultra-lecker ist!
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