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Petit Chef DE
  • vor 1 Jahr
Rezept Vorspeise

Hier ist eine originelle und köstliche Idee für Ihre Aperitifs, Vorspeisen oder sogar ganze Gerichte: unsere Tomatenmuffins mit Mozzarella im Kern! Muffins sind nicht nur Desserts, sie können auch auf viele verschiedene Arten zubereitet werden und eignen sich hervorragend alsVorspeise zu einem leichten Salat oder als Aperitif mit Freunden. Lassen Sie sich von diesem super leckeren, vegetarischen und einfach zuzubereitenden Rezept verführen :-)

Zutaten:
- 150 gr Mehl
- 5 gr Backpulver (1/2 Päckchen)
- 3 Eier
- 10 cl Olivenöl
- 15 gr geriebener Parmesan (2 Esslöffel)
- 40 gr geriebener Mozzarella
- Salz
- Pfeffer
- 70 gr Tomatenmark (3 Esslöffel)
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 8 Mini-Mozzarella-Kugeln

Zum Garnieren (optional):
- frisches Basilikum


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/tomatenmuffins-mit-zartschmelzendem-mozzarella-herz-fid-1583031

Transkript
00:00Diese Tomatenmuffins mit Tomatensauce
00:02bringen dich direkt nach Italien und du kannst sie die ganze Nacht machen.
00:05Verbinde 3 Eier, 10cl Olivenöl, 150g Mehl und einen halben Sack Leber.
00:10Erwähne die Gewürze.
00:11Wir haben Oregano, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer hinzugefügt.
00:15Verbinde wieder und du kannst dann 2 Späne Parmesan,
00:1940g Tomatenmuffins und 3 Späne Tomatensauce hinzufügen.
00:23Verbinde alles gut, bis du eine gleichmäßige Masse hast.
00:26Füge die Masse in eine gefüllte Muffinmasse
00:28und füge kleine Mozza-Stücke in jede Muffin.
00:34Das geht in den Ofen für 15-20 Minuten bei 180°C.
00:37Du kannst kleine Basilik-Stücke auf die Muffins stellen,
00:40um sie zu dekorieren.
00:41Und es ist fertig!
00:42Perfekt fürs Apéro!
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