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Petit Chef DE
  • vor 1 Jahr
Rezept Hauptgericht

Um Ihr Hähnchen zur Mittagszeit noch unwiderstehlicher zu machen, verschönern Sie es mit einer Teriyaki-Soße! Eine geschickte Mischung aus süß und salzig, die den Geschmack des "Wiederkehrens" vermittelt. Und als Beilage wählen Sie einfach Reis und/oder eine Handvoll in der Pfanne angebratenes Gemüse, um ein schmackhaftes und ausgewogenes Gericht zu garantieren ;-)

Zutaten:
Marinade:
- 300 g Hähnchenfleisch (hier: knochenlose Hähnchenschenkel)
- 3 Esslöffel gesalzene Sojasauce
- 1 Stück frischer Ingwer
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Maizena
- 1 Teelöffel (+/-) neutrales Öl (zum Braten)

Soße:
- 90 g Sojasauce
- 75 gr Mirin
- 45 g brauner Zucker
- 1 Esslöffel Maizena

Reis:
- 150 gr Reis
- 225 g Wasser

Für die Dekoration:
- frischer Schnittlauch
- Schwarzer und weißer Sesam


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/teriyaki-huhnchen-die-suse-salzige-japanische-topping-sauce-die-sie-lieben-werden-fid-1583083

Transkript
00:00Untertitel der Amara.org-Community
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