Heute stellen wir Ihnen das Rezept für das berühmteste Kartoffelgratin der Welt vor: das Gratin dauphinois . Und Achtung, hier wird nicht mit der Tradition gespielt, daher teilen wir mit Ihnen das echte Rezept, das direkt von unserer Großmutter aus ihrem französischen Kochbuch überliefert wurde. Die beste Beilage zu Fleisch und Fisch, aber auch ein Gericht, das man gerne einfach so genießt :-)
Zutaten: - 600 g Kartoffeln - 400 ml Milch - 1 Knoblauchzehe - 150 ml flüssige Sahne - 50 gr Butter - Salz - Pfeffer - Muskatnuss
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/gratin-dauphinois-das-wahre-rezept-fid-1583880
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