Une tarte de saison, crémeuse et parfumée, parfaite pour l’automne ! 🍂😍
✨ Ingrédients : • 1/2 potiron • 4 échalotes • 50 g de Boursin • 2 CàS de miel ou sirop d’agave • 1 pâte feuilletée • 1 yaourt • 1 CàC de moutarde • 1 jaune d’œuf ou un peu de lait (pour la dorure) • 1 CàC de thym • 1 CàC de paprika • Sel et poivre • Persil frais pour la déco
✨ Préparation : • Préchauffez le four à 180°C. • Épluchez et coupez le potiron en petits cubes, et émincez les échalotes. • Disposez le potiron et les échalotes sur une plaque de cuisson, puis ajoutez le thym, le paprika, le miel (ou sirop d’agave), le sel et le poivre. Mélangez bien. • Faites précuire le mélange au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le potiron soit tendre. • Étalez la pâte feuilletée puis le mélange de yaourt et moutarde puis répartissez le mélange potiron-échalotes précuit dessus. Ajoutez des morceaux de Boursin. • Badigeonnez les bords de la pâte avec le jaune d’œuf ou un peu de lait. • Enfournez la tarte pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. • Parsemez de persil frais avant de servir pour une touche finale.
Il ne vous reste plus qu’à déguster cette tarte au potiron gourmande et réconfortante ! 🥧✨
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