00:00Double actualité cette semaine autour de la passion des Français pour le chocolat.
00:10Halloween et le salon du chocolat à Paris.
00:13Et quand je dis passion, on en consomme chacun autour de 7 kilos par an.
00:18Et ça nous coûte de plus en plus cher, Nathan Coquempo.
00:21Pourtant, la tente de cacao a légèrement baissé depuis la folie de mars dernier, non ?
00:26Alors oui, il y a du mieux aujourd'hui.
00:28Mais en parallèle, en 5 ans, les matières premières, les coûts de l'énergie, tout a fortement progressé.
00:33Résultat, on se retrouve avec des situations qui suscitent l'incompréhension.
00:37Vous avez peut-être vu ces images à Marseille où des tablettes de chocolat ont été enfermées sous antivol.
00:42Une expérimentation de monoprix dans un seul de ces magasins pour lutter contre le vol massif.
00:47500 euros de perte par mois selon l'enseigne.
00:50Alors au-delà de cette histoire anecdotique, si les prix augmentent, les Français ne freinent pas pour autant leurs dépenses.
00:57Plus de 3 milliards d'euros chaque année, dont 300 millions à Pâques, 700 millions à Noël.
01:02Et le chocolat se vend même parfois comme un bien de luxe.
01:05Dior, Louis Vuitton, les géants se positionnent sur ce segment avec des pâtes à tartiner et des chocolats de dégustation dans des packagings très travaillés.
01:13Alors ces dernières semaines, les chocolatiers et pâtissiers n'ont pas caché leur inquiétude.
01:17Un projet de surtaxe sur les aliments transformés à base de sucre a été débattu à l'Assemblée nationale.
01:23Dans le cadre des discussions du projet de budget de la Sécurité sociale, de quoi faire grimper les prix de 5 à 10 % pour le président de la Confédération des chocolatiers.
01:32Des préoccupations qui ont visiblement été entendues par le gouvernement.
01:36Après des désaccords entre la ministre de l'Agriculture et de la Santé, seules des mesures sur les sodas ont été retenues.
01:43Mais l'examen du projet de loi se poursuit et le texte est toujours débattu au Parlement.
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