00:00si los animales hablaran
00:27buenas y malas costumbres
00:30a mí me agrada mi mesa de desayuno y aparentemente también a pedro
00:44pero los alimentos servidos no son sólo deliciosos detrás de ellos hay mucha ciencia la manteca por
00:53ejemplo la manteca se fabrica con la nata de la leche para obtener leche se deben ordeñar
00:58vacas a las vacas hay que alimentarlas etcétera ustedes ya conocen la historia o la miel las
01:05abejas recolectan la miel pero hay que sacarla del panal y eso tampoco es tan sencillo
01:12la mayoría de las cosas que comemos se produce de manera refinada desde hace siglos o milenios
01:18como el pan por ejemplo primero hay que sembrar los cereales luego molerlos amasar la harina
01:25hasta formar una masa y por último hornear el pan todo esto lo hemos escuchado tantas veces que
01:31ya nadie se asombra y a pesar de eso cada campesino y cada panadero tiene que volver a aprenderlo
01:41si de repente nadie más supiera cómo conseguir producir los alimentos nos moriríamos de hambre
01:46enseguida y de quienes aprendemos claro de nuestros padres y maestros y ellos de sus padres y sus
01:54maestros y ellos de los suyos y así sucesivamente una generación lo aprende de la otra muchos creen
02:01que con los animales sucede algo distinto saben instintivamente desde el principio sin tener que
02:07aprender cómo hacer las cosas por ejemplo alimentarse de moscas algo valioso si uno es un estornino
02:14pero lo cierto es que muchos animales también tienen que aprender qué comer y cómo comerlo
02:29si no mueren de hambre
02:37tenemos un ejemplo proveniente de esta jungla subacuática frente a las costas californianas
02:43aquí en el fondo marino echan raíces algas y proliferan hasta la superficie en forma de
02:49espesura flotante este es un bosque de algas kelp y obviamente que el kelp está habitado
03:02una foca joven se entretiene entre el laberinto de hojas y tallos
03:14pero los verdaderos amos de las kelp son estos animales
03:25las nutrias marinas
03:31nadan entre las algas aquí se sienten a gusto el bosque de kelp es su casa
03:43y si quieren estar cómodas por ejemplo para la hora de la limpieza entonces utilizan las
03:48hojas de manta y los tallos como amarras para no ser arrastradas por la corriente
03:58la cría tiene aún que aprender todo eso y más también
04:03ya que la vida en el bosque de algas aunque parezca distendida y agradable exige una
04:13preparación especial y no se puede sobrevivir sin técnicas específicas ni conocimientos
04:24comienza con la tarea para nada sencilla de buscarse la comida y prepararla
04:34las nutrias marinas tienen un apetito voraz diariamente comen
04:41una cuarta parte de su peso corporal y todo eso lo recogen del suelo marino
04:55inclusive tienen que aprender a seleccionar el alimento que es comestible y que no
05:00y a menudo el agua está tan turbia que apenas se ve entonces hay que
05:07tantear a la presa con las patas unas estrellas de mar por ejemplo
05:20los gustos son totalmente diferentes unas prefieren conchillas y cangrejos y otras
05:27prefieren erizos de mar a pesar de que tienen largas y
05:30venenosas púas y su preparación para la digestión es difícil
05:38después de salir del agua hay que sacudirlos con las patas
05:44eso hace que se quiebren las púas y permite llegar más fácilmente al blando interior
05:49aún más difíciles son las conchillas normalmente hay que machacarlas un ejemplo para el retoño
06:05una piedra sobre el estómago sirve de base sólida a modo de yunque
06:18los jóvenes deben aprender todo esto antes del año de vida también este pequeño sobre
06:25la balsa de algas su madre tiene una especial predilección por las caracolas las caracolas
06:32son grandes moluscos pero el que los quiera recolectar necesita una técnica refinada bajo el
06:39agua desde el principio el pequeño sigue a su madre en sus expediciones al fondo del mar
06:49se ha colocado una piedra adecuada bajo el brazo con ella afloja y desprende a las caracolas del fondo
07:03todo esto ocurre bajo la mirada del pequeño aún no sabe sumergirse pero sí mirar
07:10así aprende desde el principio la complicada técnica la observa de la madre en las nutrias
07:22marinas el uso de piedras para procesar alimentos se transmite de generación en
07:26generación los pequeños copian a las madres
07:34y nuestra pequeña nutria sentirá pasión por las caracolas al igual que su madre
07:41es realmente sorprendente todo lo que pueden copiar las crías de los animales también pedro
07:50que aún es un estornino joven ha observado que cuando nosotros queremos beber primero debemos
07:56abrir la botella
07:59ven aquí pedro
08:04claro que yo tengo que aflojarla genial
08:11eso lo observó de él que hay otros magnífico pedro
08:20pero no me salpiques
08:22los cachorros tienen facilidades para copiar y tienen que tenerlas bien desarrolladas ya que
08:31las madres no les dan lecciones repetidas no hacen las cosas esmerada o más lentamente
08:36para que los cachorros lo aprendan ni siquiera los chimpancés ni los monos antropóideos
08:41pescan hormigas con una varilla
08:49esta forma de comer tiene la ventaja de que los insectos no pellizcan los dedos
08:53y al mismo tiempo se puede recoger una porción más grande
09:05los pequeños imitan a los mayores o por lo menos lo intentan
09:12el de adelante por ejemplo prueba sólo con la mano
09:20pero se quemó
09:23con cinco meses es muy joven para pescar
09:30pero comprende que se trata de bocados exquisitos
09:41este de aquí es lo suficientemente adulto pero su varilla podría ser más larga
09:48nadie se lo indica tiene que observar cómo lo hacen los adultos
09:56en un santiamén fabrican una varilla del largo adecuado y luego muerden dos veces una
10:03dos y retira las hojas listo
10:11los mayores no dan indicaciones ni clases continúan pescando imperturbables
10:18confían en el arte de la imitación de los pequeños
10:24y eso está bien ya que las crías son geniales copiando
10:30no sólo en el ámbito de la alimentación sino también en el juego y en la diversión
10:34un ejemplo casi increíble de la costa mexicana en el pacífico nos encontramos en un campamento
10:44para turistas y tenemos que levantarnos temprano ya que los animales que queremos observar actúan
10:49a esa hora con botes pequeños avanzamos en el golfo de magdalena y somos recibidos alegremente
11:05son ballenas grises gigantes cada comienzo de año llegan hasta el golfo paren a sus pequeños y los
11:32crían nos encontramos en la guardería de las ballenas grises y casi no podemos creerlo ya
11:39que los peligrosos animales se comportan aquí de un modo amistoso y pacífico
11:44aquí inclusive se muestra un ballenato y se apoya juguetón sobre la cabeza de su madre
12:03mientras que ella se deja acariciar y tocar
12:14lo más sorprendente es que las ballenas se acercan voluntariamente al bote que son
12:20ellas las que buscan estar cerca del hombre como si quisieran diversión y entretenimiento
12:32hace aproximadamente 50 años que esta costumbre de las ballenas grises del golfo
12:37de magdalena se hizo común nadie sabe cómo empezó pero las ballenas transmiten
12:42esta costumbre de generación en generación divertirse con los hombres y provocarles gritos de entusiasmo
12:52si quisieran las ballenas se alejarían nadando ningún bote las podría seguir
13:02pero ellas buscan esta especie de aventura
13:16los ballenatos lo observan de sus madres y sus propias crías lo harán del mismo modo
13:21una bonita costumbre en el golfo de magdalena
13:27también los animales les transmiten a sus crías lo que han aprendido por ejemplo pescar hormigas
13:33en el caso de los chimpancés machacar conchillas en el caso de las nutrias marinas o en el caso
13:39de las ballenas grises lograr el acercamiento a los turistas pero quién hubiera pensado que
13:44las ratas comunes superan todo esto de lejos normalmente las ratas viven si no están sentadas
13:50sobre el hombro en la tierra o en cuevas subterráneas en las alcantarillas comen cereales
13:56o raíces o a veces también insectos o pedro pedro también se interesa por las ratas tampoco
14:06hay motivo para encontrar las repugnantes o desagradables si realmente son bonitas pero
14:12lo que quería decir es esto en israel se han descubierto ratas que viven y se alimentan como
14:18ardillas y cada cría de rata tiene que aprender de su madre cómo funciona eso es lo que veremos ahora
14:31la historia comienza en un bosque de pinos en jerusalén
14:38un grupo de estudiantes se encuentran el piso piñas extrañamente roídas
14:43no pudieron haber sido ardillas aquí no hay y ellas dejarían huellas totalmente distintas
14:54pero entonces quién ha roído las piñas
15:03el profesor de biología doctor ran eisner está fascinado con la idea de que allí
15:07arriba viven comedores de piñas hasta ahora desconocidos
15:14de día no hay nada que ver pero quién sabe tal vez por la noche esté la clave
15:22ran eisner regresa y no puede creer lo que está viendo
15:26las que se deslizan allí arriba sobre las ramas parecen ratas totalmente comunes
15:34pero con eso la historia se torna realmente misteriosa pues desde cuándo las ratas viven
15:40en los árboles y desde cuándo se alimentan de piñas
15:47a ran todo eso le parece extraño y decide observar más de cerca a estas misteriosas ratas
15:54se pregunta cómo lo hacen puesto que de noche no pueden reconocer mucho y de día
15:59están desaparecidas las ratas son animales que le huyen a la luz
16:03ran y sus alumnos tienen una idea aunque es un poco trabajosa trepar
16:19incluso ran se anima a trepar el misterio de las ratas lo tiene atrapado
16:26arriba en el ramaje colocan una trampa una jaula que se cierra automáticamente
16:31ni bien ingresa un animal como señuelo una rodaja de peperoni listo
16:42al descender les llama la atención una plataforma extraña
16:46para qué serviría esta cubierta de piñas roídas
16:52y al golpearla llueven miles de escamas
16:57ran siente curiosidad por lo que pueda atraer la trampa
17:03entretanto realiza un experimento con ratas comunes en el laboratorio
17:12les ofrece piñas y a pesar de que están hambrientas y buscan por
17:17todos lados alimento no están para nada interesadas en las piñas
17:26ni se les ocurre que están sentadas directamente sobre una fuente de alimento
17:33que bajo las escamas hay semillas altamente nutritivas y sabrosas
17:42pero cuando deciden investigar la piña no hacen más que olisquear y relamarse
17:47pero al interior no llegan
17:49las escamas se encuentran encimadas como tejas solamente se pueden desprender si uno empieza por
17:59el extremo romo de la piña y va trabajando hacia adelante y así todo se necesita inclusive con
18:05herramientas mucha habilidad y fuerza ran se esfuerza por extraer las diminutas semillas de
18:15su piña están escondidas bajo las duras escamas en el extremo de una finísima escama y no pesan más
18:26de tres gramos volvamos a la trampa del árbol el peperoni funcionó y por primera vez rambe de
18:39cerca a una de las habitantes del árbol es una rata común efectivamente nombre biológico ratus
18:46ratus exactamente la misma especie que en el laboratorio no pudo abrir ni una sola piña realmente extraño
18:56pero la rata nueva lo puede hacer y de qué forma comienza como tiene que ser por el extremo romo
19:04con ambas garras sostiene la piña y abre las escamas hasta llegar a la semilla
19:13con dientes y dedos
19:19la rata del árbol es una profesional abriendo piñas
19:25otras ratas no tienen ninguna oportunidad pero ella se da una panzada hasta que llega al extremo
19:32de la piña genial pero de dónde conocen esta complicadísima técnica las ratas del bosque de
19:42pinos quién se las ha enseñado ran y sus colaboradores estuvieron varias noches para
19:49averiguarlo y valió la pena descubrieron una historia asombrosa
19:54las primeras lecciones comienzan cuando la madre llega al nido
20:08las crías de ratas recién nacidas todavía ciegas o lisquean lo último que ha comido su
20:14madre y asocian el aroma a piña con algo comestible sobre todo cuando se tocan hocico con hocico
20:25en el espeso ramaje del árbol las ratas están bastante seguras
20:32inclusive su enemigo mortal la lechuza común poco puede hacer
20:39el árbol ofrece protección y alimento al mismo tiempo
20:43aunque cada piña tenga que ser roída individualmente
20:47para abrirla necesitan una base plana y precisamente para eso sirve la plataforma
20:58de alimento la cual ran ya había encontrado aquí se aprende la lección número 2
21:11con dos semanas de vida los pequeños también comienzan a masticar alimento sólido al lado de
21:16su madre aún no pueden renunciar totalmente a la leche y para sus propias piñas son demasiado
21:22débiles pero comprenden cómo lo hace la madre y a veces ella se deja escamotear un bocadillo
21:34lección número 3 y esta es especialmente difícil con tres semanas los pequeños
21:42empiezan a practicar con piñas verdes estas son especialmente blandas pero también en ellas
21:48hay que desprender las escamas por el final romo pues bien piñas ideales para la práctica
21:59sin embargo tienen una desventaja considerable se dan únicamente dos meses al año el que nace
22:06fuera de este periodo no puede sobrevivir por falta de práctica en abrir piñas
22:18ahora también aumenta la independencia de los pequeños pero qué desgracia
22:24la exageran y emprenden una excursión por el suelo del bosque
22:36ah
22:51tuvo suerte no sólo hay que aprender a comer uno también tiene que aprender a no ser comido
22:59lección número 4 el examen con las piñas marrones
23:04con cuatro semanas de vida los pequeños ya pueden dominar las duras piñas marrones
23:12el que hasta el momento no lo ha logrado tampoco tiene más oportunidades lo que
23:17no se aprende en la juventud no se aprende nunca
23:23también las ratas tienen costumbres y hábitos que las transmiten de una generación a la otra
23:28sólo me pregunto cuál fue la primer rata que inició esta tradición se merecería un monumento
23:45nada mal para ser una rata
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