00:00J'ai choisi ce domaine pour contribuer à l'autosuffisance alimentaire au Burkina Faso
00:07et promouvoir le consommant local aussi,
00:11montrer au monde entier qu'à travers les grains de maïs,
00:15nous pouvons avoir beaucoup de produits dérivés.
00:18J'ai eu l'idée étant étudiante.
00:29Quand j'étais en plein devoir, je n'avais pas assez de temps pour faire la farine moi-même
00:33et je suis allée au marché pour acheter la farine.
00:36Quand je suis venue, j'ai trouvé qu'il y avait plein de sable dans la farine.
00:41Je me suis dit pourquoi ne pas poser une bonne farine de qualité pour les ménages.
00:46L'entreprise a été créée en 2019.
00:48Nous disposons de la farine de maïs blanc et jaune à 1 kg, 15 kg et 25 kg,
00:56le couscous à 1 kg, les biscuits.
00:59Nous faisons les gâteaux au yaourt, les cakes, les gâteaux d'anniversaire et les gâteaux de mariage.
01:04Nous formons également dans la transformation des produits locaux.
01:09Les biscuits que nous faisons sont faits à base de maïs jaune
01:15que nous améliorons dans plusieurs saveurs, salé, sucré, au gingembre et puis au sésame.
01:30Les gâteaux sont très délicieux, que ce soit le couscous ou la farine.
01:35Je me ravitaille en tout cas chez elle.
01:37Le cadre de son travail, que ce soit son matériel, il y a l'hygiène.
01:41J'avais l'habitude de payer au marché.
01:43Quand tu fais le couscous, quand tu manges, tu sens les grains de sable.
01:47Même la farine, quand tu veux faire le bouilli, en tout cas il y a des grains de sable qui descendent en bas du bol.
01:54Mais en tout cas, depuis que j'ai commencé à prendre avec elle, tout est nickel.
01:58Il y a eu des moments où tu veux tout laisser et tu te poses des questions,
02:04même est-ce que ailleurs ne serait pas mieux que l'entrepreneuriat.
02:07Ce qui m'a motivée, c'est le retour positif des clients.
02:12Le mari qui me soutient et la famille aussi.
02:15Je peux dire aussi le produit fini.
02:18Quand tu travailles, tu regardes ce que tu as fait.
02:21Tu es fier et ça t'encourage aussi d'avancer.
02:25Les dégoutières travaillent bien.
02:27La famille la soutient.
02:28De toute façon, elle travaille, la famille est obligée de la soutenir.
02:31Nous sommes fiers d'elle-même parce que c'est une qui aide beaucoup la famille, à ses familles.
02:42Quand je regarde en arrière et maintenant, je suis très fière de moi.
02:46Au début, je prenais le maïs en petite quantité pour transformer et je le mettais dans un sachet de 25.
02:53Maintenant, je rends grâce à Dieu.
02:56Nous avons amélioré nos emballages.
02:58On arrive à 20 en quantité.
03:01Nous pouvons transformer 5 sacs, 6 sacs dans la semaine.
03:06Le choix de la matière est premier.
03:09Nous faisons intervenir les agents de l'agriculture.
03:13Nous avons un producteur qui utilise le naturel pour sa production de maïs.
03:22A court terme, nous voulions être une référence dans toutes les provinces, dans la production et dans la distribution.
03:32A long terme, nous voulons avoir un espace bâti, accroître notre gamme de production.
03:39Nous voulons aussi avoir un terrain que nous pouvons cultiver rien que le vieux pour le meilleur des consommateurs.
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