00:15bonjour à tous et à toutes et bienvenue dans entreprendre au faso votre émission qui met
00:19en lumière ceux et celles qui bâtissent le bouquin à faso alors aujourd'hui j'ai le plaisir de recevoir
00:25sur ce plateau madame jocelyne sommet promotrice de ma conserve une entreprise agroalimentaire
00:32spécialisée dans la transformation et la conservation des fruits et légumes mais avant
00:38de continuer n'oubliez surtout pas de vous abonner à notre chaîne youtube ou plus de contenu bonjour
00:43madame sommet j'espère que vous allez bien bonjour ça va et bienvenue sur le faso tv est ce que
00:52vous
00:52pouvez vous présenter à nos internautes et nous dire qu'est ce que vous a poussé à vous lancer
00:56dans l'entrepreneuriat d'accord et je suis sommet comme marie jocelyne épouse bako et je suis promotrice
01:04de la marque ma conserve une marque qui évolue dans la transformation et la conservation des fruits et
01:10légumes frais qu'est ce qui m'a poussé à me lancer je dirais c'est quand je me suis
01:15fiancée et étant
01:17épouse je devais cuisiner et c'est là que je me suis rendu compte que à certaines périodes de
01:23l'année et c'était c'était les fruits et légumes qui disparaissent et là je me suis demandé comment
01:29faire pour voilà continuer de les consommer même en période de manque d'accord et c'est de là que
01:36l'idée est venue de créer ma conserve d'accord mais quelle est la signification de ma conserve que
01:43ma conserve signifie maman en langue d'adhara comme en mori donc la conserve du maman est ce
01:51qu'il ya une histoire particulière derrière ce nom une histoire particulière en fait c'est pour un
01:56hommage à la femme voilà et en particulier à la maman d'accord ok et qu'est ce qui distingue
02:05et ma
02:05conserve des autres marques argot alimentaires qu'on voit déjà sur le marché d'accord je dirais que la
02:11particularité des produits ma conserve peut se résumer en trois points déjà et l'aspect naturel voilà
02:19de nos produits les produits ma conserve sont 100% naturels sans additifs chimiques sans colorant est
02:26également et ses produits facilite en fait la vie des femmes que nous sommes voilà parce que et ça réduit
02:36le
02:37temps de cuisson voilà et donc plus de lavage plus de découpage vous renversez juste les lits de purée et
02:47voilà vous rajoutez les ingrédients qu'il faut et voilà vous profitez de votre temps voilà devant la
02:53télé ou ça avec les enfants et également je dirais que ce sont des saveurs en fait du terroir burkinabé
03:02donc
03:02ma conserve en fait valorise le produit le voilà les produits locaux et surtout les voilà et le travail
03:12de nos de nos vaillants voilà et producteurs d'accord et aujourd'hui quels sont les principaux produits que
03:20vous avez dans l'entreprise ok comme produit ma conserve à la purée de tomates qui est le produit phare
03:28et nous
03:30avons également le haricots verts et le piment et la carotte d'accord et actuellement on a un peu
03:36de canicule et le fait extrêmement chaud comment est-ce que vous préservez et la qualité de vos
03:42produits malgré cette forte chaleur d'accord et ma conserve et à un local voilà adapté et ainsi
03:50qui concerne le stockage de nos produits d'accord en parlant de stockage et quelle quantité de conserve
03:57est-ce que vous coûte produisez aujourd'hui et aujourd'hui nous sommes à une capacité de
04:02production de plus de près de 5000 bours est ce que vous avez des revendeurs un peu partout oui
04:11nous travaillons beaucoup avec les surfaces et les alimentations de la place les restaurants et
04:18également aussi directement avec les clients et quels sont les produits les plus appréciés par
04:24les clients d'accord c'est bien sûr notre produit phare qui est la purée de tomates et qui est
04:28produit en
04:29grande quantité d'accord et mais avec les variations des prix de légumes comment est-ce que vous gérez
04:35l'approvisionnement en matière première pour éviter les ruptures de stock d'accord et vous remarquerez
04:42qu'à certaines périodes de l'année et les fruits de légumes sont en abondance et qui pourrissent même dans
04:49les
04:49champs comme dans nos marchés et c'est en cette période là que ma conserve et récupère le surplus de
04:56produits voilà qui n'est pas consommé transforme en fait pour et rallonger en fait la durée de
05:03consommation et donc en cette période on produit en quantité pour permettre l'époulement de nos produits
05:10toute l'année est ce qu'aujourd'hui vous travaillez selon vous avez une équipe avec vous ok aujourd'hui
05:16nous sommes et je travaille avec plus de dix personnes et deux personnes et de façon et je vais
05:29dire quoi permanents et avec des dames qui voilà qui interviennent de façon périodique et également avec
05:37des livreurs d'accord et aujourd'hui est ce que vous pourriez sont consommés uniquement au burkina
05:43faso uniquement au burkina faso non parce que on expédie souvent nos produits à des particuliers qui
05:52commandent voilà depuis l'extérieur et donc c'est pas seulement au burkina que les produits sont
05:59consommés d'accord je vois que vous avez amené quelques produits est ce que vous pouvez les présenter aux
06:05internautes d'accord là nous avons le gros pot de la purée de tomates ok le gros pot de la
06:13purée
06:13voilà là c'est le pot de 940 grammes qui fait soit 900 et 2000 tout dépend en fait des
06:21différentes
06:22alimentations voilà et nous avons aussi le moyen pot qui pèse 725 grammes voilà qui coûte 700 700
06:35voilà dans certaines alimentations et également nous avons le haricots verts voilà qui est uniquement
06:41dans les gros pots voilà qui fait souvent 2000 et 1900 dans certaines alimentations d'accord et j'ai
06:47remarqué que vos couvertes sont désormais et personnalisés pourquoi ce changement de parquisine
06:52d'accord en fait ma conserve veut s'imposer dans le domaine de la de l'agroalimentaire et donc pour
07:01ça on a
07:02décidé de se différencier voilà des autres marques qui sont là et donc en personnalisant voilà nos
07:09couvertes ma conserve et maison ma conserve voilà pour vraiment marquer la différence et faire comprendre
07:16aussi à nos produits à nos consommateurs et nous travaillons vraiment à leur offrir des produits de
07:22qualité dans des emballages vraiment de qualité d'accord est-ce que vous avez un local oui vous
07:28êtes situé où ma conserve à un local qui est situé à samba d'accord et quelles sont vos ambitions
07:35dans les
07:35années à venir pour ma conserve ok et ma conserve ambitionne transformer son unité de production en
07:42industrie agroalimentaire donc pour cela on est en train de travailler en fait sur voilà d'autres
07:52produits voilà pour ajouter à la gamme est-ce que vous pouvez nous citer ces produits que vous
07:56comptez intégrer bon on va garder la surprise en fait à nos consommateurs et quel conseil à vous à
08:05donner aux femmes qui veulent se lancer dans la transformation agroalimentaire d'accord déjà je
08:10dirais bienvenue à toutes ces femmes qui ambitionne vraiment se lancer dans ce domaine c'est vrai que
08:15le domaine est un peu fastidieux voilà parce que c'est ça demande de l'effort physique mais c'est
08:23c'est toujours un marché qui est vierge voilà parce que tout le monde à sa part de marché et
08:30toujours
08:32dans la même dynamique que le gouvernement actuel et transformer tout ce qui est au bout d'un
08:40ans donc c'est ensemble en fait avec ces dames qui voilà qui veulent toujours ou qui ambitionnent
08:45voilà c'est lancé dans ce domaine qu'on pourra vraiment atteindre l'autosuffisance alimentaire
08:50d'accord merci beaucoup pour ces conseils alors nous sommes à la fin de l'émission merci beaucoup à vous
08:56d'avoir accepté notre invitation je vous en prie merci pour l'intérêt porté à mon travail merci beaucoup
09:03alors très chers internautes on nous sommes à la fin de l'émission merci beaucoup à vous de nous
09:08avoir suivi en se retrouvant la semaine prochaine pour un nouvel épisode n'oubliez surtout pas de vous
09:14abonner de liker et de partager merci et à bientôt
09:17à bientôt
09:18à bientôt
