Un tank économe voire autonome pour réduire de 80 % la facture d'électricité ! - Vidéo Dailymotion

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Tank 2020

Transcript

00:00Bonjour, bienvenue sur la SPACE WEB TV par WEB AGRI.

00:07Je suis en compagnie de Johanna Herrera.

00:10Vous êtes chargée de mission Eco-Energilet au GIE de Bretagne.

00:15Vous allez nous parler du projet TANK 2020.

00:19Est-ce que vous pouvez commencer par nous expliquer

00:22qu'est-ce que c'est que ce projet ?

00:24Quelle est la genèse du projet ?

00:26Et de quels constats est-ce que vous êtes partie pour le bâtir ?

00:30Bonjour.

00:31Donc en fait, ça fait déjà depuis plusieurs années

00:34qu'en Bretagne, on travaille sur la question

00:36des économies d'énergie dans les élevages laitiers.

00:38Parce que c'est que la Bretagne est une région

00:40qui est sensible aux coupures de courants sur le réseau.

00:44Donc la région Bretagne a déjà depuis plusieurs années

00:47une volonté de travailler là-dessus.

00:49Et notamment, en élevage laitier,

00:51on s'intéresse à l'élevage laitier.

00:54Et notamment, en élevage laitier,

00:56on s'est rendu compte que les deux gros postes

00:58de consommation d'électricité,

01:00c'est le refroidissement du lait avec le Tankalé

01:02et la production d'eau chaude

01:04pour le nettoyage des installations derrière.

01:06Donc depuis 2009, on a un programme de subvention

01:08qui s'appelle Eco-Energilet qui a été mis en place

01:11pour favoriser notamment l'installation

01:13de pré-refroidisseurs de lait

01:15et récupérateurs de chaleur dans les élevages.

01:17Et donc à partir de là, on s'est dit,

01:19pourquoi pas travailler également directement

01:21sur le Tankalé, sur la conception du Tankalé

01:24pour essayer d'avoir derrière des équipements

01:27qui consomment très peu d'énergie

01:29de par leur conception.

01:32Alors qui est-ce qui compose ce projet ?

01:35Quels sont les acteurs qui interviennent ?

01:38Dans ce projet, on a 6 partenaires.

01:40On a essayé d'avoir toute la filière laitière

01:43qui soit représentée.

01:45Au niveau des refroidisseurs de lait,

01:48on a le groupe Serap qui est le porteur du projet.

01:51Donc eux sont vraiment spécialisés

01:53dans la conception, fabrication de Tankalé.

01:55À côté, on a également le Pôle Cristal

01:58qui est le 2e partenaire du projet.

02:00Le Pôle Cristal, c'est un centre technique

02:02spécialisé dans le froid

02:04et qui ont notamment des moyens

02:06pour expérimenter autour de la question du froid

02:09et du génie climatique.

02:11Ensuite, sur la partie plus amonde

02:13pour la production laitière,

02:15il y a le GIE Elevage Bretagne

02:17et l'Institut de l'élevage

02:19notamment avec leur service production laitière.

02:22Et ensuite, pour la partie collecte et transformation,

02:25on a le groupe Terrenal, le groupe Lactalis

02:27qui nous accompagnent également dans ce projet.

02:29D'accord, donc toute la filière est représentée

02:31pour avoir à l'issue du projet

02:33un produit qui correspond à tout le monde

02:35aux attentes à la fois des éleveurs

02:37et des industriels.

02:39Voilà, tout à fait.

02:40Ça fait un peu plus d'un an maintenant

02:42que vous avez commencé.

02:44Ma busse, c'était en février 2017.

02:47Nous sommes en 2018.

02:49Où est-ce qu'on en est ?

02:50Effectivement, le projet a débuté en 2017.

02:53Il y a 4 grandes étapes dans le projet.

02:55La 1ère étape a été terminée en juin 2018.

02:59L'objectif, c'était de numériser

03:02le fonctionnement du refroidissement du lait,

03:04du temps calé,

03:05et notamment la partie consommation d'énergie

03:08pour pouvoir derrière tester facilement

03:11de nouveaux composants, de nouveaux fluides.

03:13Sans avoir forcément à passer à chaque fois

03:15par la partie prototype.

03:17Cette étape s'est terminée en juin de cette année.

03:20Là, on a attaqué la 2nde étape

03:22qui consiste vraiment à faire des prototypes.

03:25Elle est testée déjà en laboratoire

03:27dans un 1er temps.

03:29C'est quoi l'objectif à terme de ce projet ?

03:32D'avoir un tank économe,

03:34mais sur quelle base vous vous fixez

03:38pour estimer qu'on a une réelle économie d'énergie ?

03:41C'est quoi l'objectif à atteindre ?

03:43On s'est fixé comme objectif

03:46de diminuer de 80% la consommation d'électricité

03:49sur le réseau.

03:50Pour vous donner un ordre d'idée,

03:52l'idée, c'est d'arriver sous la barre

03:54des 4 W par litre de lait

03:56pour le refroidissement du lait.

03:58Ensuite, l'idée, c'est également

04:00de pouvoir aller encore plus loin

04:02en ayant des tanks autonomes en énergie.

04:05En pouvant associer facilement

04:07refroidissement du lait et énergie renouvelable.

04:09Et pouvoir alimenter le tank à lait

04:11avec des énergies renouvelables.

04:13Par exemple, du photovoltaïque.

04:15Est-ce que les éleveurs peuvent intervenir ?

04:18Est-ce qu'il y a des bonnes pratiques à respecter

04:21pour être économe avec le matériel actuel ?

04:24Oui, effectivement.

04:26Durant cette 1re année du projet,

04:28on a refait des mesures en élevage.

04:30Ce qu'on peut dire,

04:32c'est qu'au niveau de l'aération du groupe 3,

04:35on se rend compte que,

04:37dès que le groupe froid est mal aéré,

04:39on a une surconsommation importante du tank à lait,

04:42qu'on estime à 20%, y compris en hiver.

04:44On se rend compte qu'on a des températures

04:46qui peuvent augmenter facilement dans les laiteries.

04:49Un 1er conseil qu'on peut donner,

04:51c'est idéalement de placer les groupes froids en extérieur.

04:54Si on n'a pas le choix, ils sont à l'intérieur.

04:56Essayer d'avoir une bonne aération autour du groupe froid.

04:59D'accord.

05:01Les éleveurs qui ont des besoins

05:03en termes de modernisation

05:05ou carrément de construction d'ateliers de lait,

05:10ils peuvent se rapprocher de vous

05:12pour avoir des conseils sur ce point ?

05:14Oui, effectivement.

05:16Il y a le réseau des conseillers bâtiments

05:18qui peuvent les accompagner sur la conception de laiteries

05:21ou des constructeurs de tanks également.

05:25Joanna, merci beaucoup pour ces informations.

05:28Quant à vous, je vous invite à nous retrouver

05:30sur webagri.fr pour d'autres reportages.

05:35Sous-titrage ST' 501

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