Ingredients: • 5 cups white flour • 1/2 cup of olive oil • 2 tablespoons of powdered milk • 2 tablespoons sugar • 2 tablespoons yeast • Pinch of salt Cooking Method: • Add 2 cups white flour • Add 2 tablespoons of yeast • Add 2 tablespoons of sugar • Add 2 cups of water • Mix the ingredients • Leave it until it becomes fermented and doubles in size • Add 3 cups white flour • Add half a cup of olive oil • Add 2 tablespoons of milk • Add a pinch of salt • Knead it until firm • Divide it into Curtin • Knead medium thickness • Chop it as desired • Cook it in a preheated oven on high temperature for 2 minutes on the bottom and less than a minute on top • Let it cool completely • Put the pizza dough in a cooking bag • Remove the air from the bag and close it well • Store it in the freezer المقادير: • 5 اكواب طحين • نصف كوب زيت الزيتون • 2 ملعقة طعام حليب بودر • 2 ملعقة طعام سكر • 2 ملعقة طعام خميرة • رشة ملح طريقة الطبخ: • نضيف 2 كوب طحين • نضيف 2 ملعقة طعام خميرة • نضيف 2 ملعقة طعام سكر • نضيف 2 كوب ماء • نخلط المقادير • نتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها • نضيف 3 كوب طحين • نضيف نصف كوب زيت الزيتون • نضيف 2 ملعقة طعام حليب • نضيف رشة ملح • نعجنها حتى تتماسك • نقسمها الى كورتين • نفردها متوسطة السمك • نقطعها على حسب الرغبة • نطبخها في فرن مسخن على درجة حرارة عالية لمدة 2 دقائق فى الاسفل وأقل من دقيقة في الأعلى • نتركها تبرد تماما • نغلف الأقراص • نزيل الهواء من الكيس ونغلقها جيدا • نفرزها فى الفريزر
Be the first to comment