Ingredients: Dough ingredients • 3 cups flour • 1/4 cup of oil • 1/4 cup of powdered milk • 1/4 cup of sugar • 1 tablespoon yeast • 1 teaspoon baking powder • 1/4 teaspoon salt • A cup and a quarter of water Filling ingredients • 2 cups grated coconut • 1/2 cup of sugar • 1/4 cup of condensed milk • 1/4 cup of butter or 50 grams of butter • Food coloring Red • 1/4 cup of water Cooking method Prepare the stuffing • Add 50 grams of butter on a low heat • Add 2 cups grated coconut • Add half a cup of sugar • Add a quarter cup of condensed milk • Add a quarter cup of water • Add red food coloring • Mix the ingredients well • The filling is ready Prepare the dough • Add 3 cups flour • Add a quarter cup of sugar • Add a quarter cup of powdered milk • Add a teaspoon of baking powder • Add a tablespoon of yeast • Add a quarter of a teaspoon of salt • Mix the ingredients • Add a quarter cup of oil • Mix the ingredients • Add a cup and a quarter of water • Knead the dough well • Brush it with a little oil and leave it until it doubles in size • Cut the dough into balls • Make the dough of medium thickness • Stuff it with cooked coconut • Rub the ends with water and close well • Spread the balls with the milk mixture with sugar and a little Nescafe • Decorate with sesame or as desired • Put it in a preheated oven at 180 degrees for 15 minutes, then brown on top • The meal is ready for health and wellness
المقادير: • 3 كوب طحين • ربع كوب زيت • ربع كوب حليب بودر • ربع كوب سكر • 1 ملعقة طعام خميرة • 1ملعقة شاي بيكنج بودر • ربع ملعقة شاي ملح • كوب وربع ماء مقاديرالحشو • 2 كوب جوز الهند المبشور • نصف كوب سكر • ربع كوب حليب مكثف • ربع كوب زبدة ،أو 50 جرام زبدة • ملون الطعام أحمر • ربع كوب ماء طريقة الطبخ نجهز الحشو • نضيف 50 جرام زبدة على نار هادئة • نضيف 2 كوب جوز الهند المبشور • نضيف نصف كوب سكر • نضيف ربع كوب حليب مكثف • نضيف ربع كوب ماء • نضيف ملون الطعام أحمر • نخلط المقادير جيدا • الحشوة جاهزة نجهز العجينة • نضيف 3 أكواب طحين • نضيف ربع كوب سكر • نضيف ربع كوب حليب بودر • نضيف ملعقة شاي بيكنج بودر • نضيف ملعقة طعام خميرة • نضيف ربع ملعقة شاي ملح • نخلط المقادير • نضيف ربع كوب زيت • نخلط المقادير • نضيف كوب وربع ماء • نعجن العجينة جيدا • ندهنها بقليل من الزيت ونتركها حتى يتضاعف حجمها • نقطع العجينة الى كرات • نفرد عجينة متوسطة السمك • نحشوها بجوز الهند المطبوخ • ندهن الأطراف بالماء ونغلقة جيدا • ندهن الكورات بخليط الحليب مع السكر والقليل من نسكافيه • نزينها بالسمسم أو حسب الرغبة • ندخلها فى فرن مسخن على 180 درجة حرارة ولمدة 15 دقيقة، ثم نحمرة فى الأعلى • الوجبة جاهزة بالصحة والعافية
Be the first to comment