Ingredients: • 1 cup white flour • 1 tablespoon of starch • 1 tablespoon vegetable oil • 2 tablespoons of yogurt • 1 teaspoon of yeast • 1 teaspoon of sugar • Pinch of salt Prepare sugar syrup • Add a cup of sugar • Add a cup of water (you can add cardamom, saffron or vanilla flavor) • Leave to boil until it begins to thicken • The syrup is ready
Cooking Method: • Add a cup of white flour • Add 1 teaspoon of yeast • Add 1 tablespoon of starch • Add a pinch of salt • Add 1 teaspoon of sugar • Mix the ingredients • Add a tablespoon of oil • Add 2 tablespoons of yogurt • Add 3/4 cup of water • Mix the dough well • Leave it until it doubles in size • Cook it on medium heat • Turn it over until it crispy and get a golden color • Add syrup, concentrated milk, or honey المقادير • 1 كوب طحين ابيض • 1 ملعقة طعام نشاء • 1 ملعقة طعام زيت نباتي • 2 ملعقة طعام زبادي • 1 ملعقة شاى خميرة • 1 ملعقة شاى سكر • رشة ملح تجهيز الشيرة • نضيف كوب سكر • نضيف كوب ماء (يمكن إضافة نكهه الهيل أو الزعفران او الفانيلا) • نتركة يغلي حتى يبدأ يثقل • الشيرة جاهزة
طريقة الطبخ : • نضيف كوب طحين • نضيف 1 ملعقة شاى خميرة • نضيف 1 ملعقة طعام نشاء • نضيف رشة ملح • نخلط المقادير • نضيف 1 ملعقة شاى سكر • نخلط المقادير • نضيف ملعقة طعام زيت • نضيف 2 ملعقة طعام زبادي • نضيف كوب إلا ربع ماء • نخلط العجينة جيدا • نتركها حتى يتضاعف حجمها • نطبخها على نار متوسطة • نقلبها حتى تتقرمش و نحصل على اللون الذهبي • نضيف الشيرة أو حليب مراكز أو عسل • الوجبة جاهزة بالصحة والعافية
Be the first to comment