Noël : faut-il acheter un sapin naturel ou artificiel ?

Sud Radio

il y a 2 ans

Avec Frédéric Naudet, pépiniériste forestier à Leuglay (Côte-d'Or) et maire de la commune de Leuglay

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00:00 C'est bon à savoir 6h50, quel sapin choisir, naturel ou artificiel ?

00:05 Tiens, sachez qu'il y a une étude qui a été menée au Canada sur l'impact environnemental des sapins artificiels

00:11 et elle montre que si on opte justement pour l'artificiel, il faudrait le garder plus de 20 ans

00:16 pour que son impact sur l'environnement soit le même qu'avec un naturel chaque année.

00:19 Cette mesure a été minimisée par une autre étude qui dit plutôt 10 ans.

00:24 Bon, en attendant, il y a ces beaux sapins naturels et leurs bonnes odeurs aussi,

00:28 nous sommes avec Frédéric Naudet, pépiniériste forestier à Le Gley en Côte d'Or, bonjour !

00:33 - Bonjour !

00:34 - Et vous êtes le président des pépiniéristes, c'est ça, des spécialistes du sapin de Noël ?

00:41 - Oui, président de l'association française du sapin de Noël naturel, bien sûr.

00:45 - Voilà, naturel, bien sûr.

00:46 Alors ces sapins naturels, d'où viennent-ils, ceux que l'on voit aujourd'hui dans les magasins et chez les pépiniéristes

00:54 mais également chez les fleuristes, tous les fleuristes ?

00:57 - Ils viennent à 80% de culture française et à 20% ils viennent de chez nos voisins européens.

01:03 - Oui, bon, ils sont plantés spécialement, c'est ça ?

01:07 - Oui, oui, c'est une culture, il faut bien dire cela parce que souvent on fait encore des amalgames

01:13 et malgré notre langage depuis très longtemps, c'est une culture, ils sont cultivés pour ça,

01:18 au bout de 10 ans, en général, la culture est terminée et on renouvelle la culture,

01:24 on replante un arbre pour remplacer celui qui a été prélevé, donc il y a un remplacement systématique.

01:31 - Oui, c'est ça, les sapins que l'on a dans les magasins, en vente, ils ont quel âge alors, à peu près ?

01:38 Ça dépend bien sûr aussi de leur hauteur, de leur taille, quoi.

01:40 - Bien sûr, ça dépend de la taille, on commence à prélever un sapin de 80 cm à 1 m en général,

01:46 il a 4 ou 5 ans, quelque chose comme ça, ça dépend des terrains

01:51 et ensuite un sapin de 2 m, il a une dizaine d'années, c'est à peu près le terme de la culture,

01:57 donc entre 5 et 10 ans, depuis la plantation, si on ajoute la graine et le jeune plant, il a 4 ans de plus.

02:02 - Oui, c'est ça. Bon, alors après, il y a avec racine ou sans racine,

02:07 difficile d'en trouver aujourd'hui avec racine, on le fait beaucoup moins, ça.

02:12 - C'est-à-dire que le sapin de Noël élevé en pot, c'est 10% tout de même du marché,

02:17 il ne faut pas le minimiser, oui, tout de même, donc on les trouve chez un certain nombre de revendeurs

02:23 qui, peut-être plus les spécialistes, mais enfin, il y en a quand même un peu partout.

02:27 On peut les replanter, mais pour les replanter, il faut avoir le terrain,

02:29 il faut aussi parfois préférer l'épicéa parce qu'il y a les différentes variétés, grosso modo,

02:34 il y a le Norman qui fait 80% du marché, l'épicéa un peu moins de 20% parce qu'il y a aussi d'autres variétés,

02:40 mais c'est les deux essences principales.

02:42 - Oui, c'est ça.

02:42 - Et l'épicéa, on le trouve peut-être un petit peu plus en pot parce que ça permet de le conserver plus longtemps,

02:46 si il faut le dire.

02:47 - Oui, c'est vrai. Et puis, alors le Norman qui a pris le dessus sur le marché ces 20 dernières années,

02:53 sur l'épicéa qui était un peu moins cher parce que le Norman, normalement, garde un petit peu mieux ses aiguilles,

02:59 quand il est coupé.

03:01 - Absolument, c'est son principal avantage, il a deux avantages, il garde ses aiguilles un peu plus longtemps,

03:05 ses aiguilles ne piquent pas, donc c'est plus agréable, donc ça c'est indéniable.

03:12 Et l'épicéa, lui, il a une bonne odeur, l'odeur un peu du sapin de notre enfance,

03:17 mais par contre, il perd ses aiguilles un peu plus vite, mais il coûte aussi beaucoup moins cher.

03:22 Donc ça permet d'avoir un éventail de sapins à la disposition du client final

03:28 qui permet de donner satisfaction à tout le monde.

03:31 - Bon, ben sinon, moi je vous conseille, vous prenez un épicéa dans un endroit

03:34 et puis un Norman dans l'autre, quoi.

03:36 Si vous avez la place, comme ça vous avez la bonne odeur.

03:39 Parce que c'est vrai que le Norman, il ne le sent pas trop, moi je suis toujours un peu déçu.

03:42 - Il sent un petit peu, il ne faut pas dire qu'il ne sent rien du tout, ça ne serait pas vrai.

03:45 Il sent un petit peu, mais il sent quand même beaucoup moins que l'épicéa.

03:47 - Ah ben non, bien sûr. Un conseil, tiens.

03:49 Est-ce qu'on peut les garder quand même longtemps ? Comment faire ?

03:53 Je vais tout vous dire, Frédéric Naudet.

03:56 À Sud Radio, on a un Norman, mais il y a déjà les branches qui commencent à aller vers le bas.

04:00 Je me dis quand même, on n'est pas arrivé à Noël.

04:02 Est-ce qu'on ne peut pas l'arroser ? Ça ne sert à rien, en fait.

04:05 - Non, il ne faut pas l'arroser.

04:07 Une chose importante, c'est déjà d'éviter les endroits trop chauds.

04:11 Il faut éventuellement le mettre dans un pied à réserve d'eau.

04:14 C'est important parce qu'il ne faut pas oublier que c'est un végétal, donc il a besoin d'eau.

04:18 - Ah, mais même s'il n'a pas les racines ?

04:21 - Même s'il n'a pas ses racines, vous le mettez dans un pied réservé d'eau,

04:25 il va absorber de l'eau, donc il va s'hydrater et ça permettra de le conserver plus longtemps.

04:29 Ça c'est important.

04:30 Même si vous l'avez avec une bûche, vous le mettez dans un récipient avec de l'eau,

04:35 ça permettra de l'hydrater et de le conserver plus longtemps.

04:39 Ça c'est très important.

04:40 Éviter surtout les endroits trop chauds, les ambiances de chauffage électrique trop poussées.

04:49 C'est important, il faut le préserver.

04:52 C'est un végétal, donc ne l'oublions pas.

04:55 Le Norman, même s'il garde ses aiguilles plus longtemps, ce n'est pas un sapin artificiel.

04:59 - Un mot sur les prix, ça va de 15-20 euros pour les premiers jusqu'à 50 euros ?

05:06 - Oui, il y a tous les prix.

05:08 Le prix moyen du sapin de Noël naturel en France, c'est de l'ordre de 30 euros.

05:13 On va trouver un épicéa d'un mètre un petit peu plus de 10 euros peut-être.

05:18 Ça dépend des distributeurs aussi.

05:21 C'est comme pour le reste, jusqu'à un grand Norman de 2 mètres ou 2,50 mètres,

05:26 à des prix qui peuvent aller jusqu'à 80 ou 100 euros.

05:31 Il y en a pour tous les budgets, c'est ça qui est important pour donner satisfaction à toutes les familles et surtout tous les enfants.

05:38 - Merci beaucoup mon cher Frédéric Naudet d'avoir été avec nous le sapin.

05:42 Vous savez tout, avant de l'acheter peut-être ce week-end.

05:44 [Musique]

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