Confessions gastronomiques : la restauration demain [Alain Bauer]

Name: Confessions gastronomiques : la restauration demain [Alain Bauer]
Uploaded: 2021-12-10T14:03:12+00:00
Duration: 9 min 44 s
Channel: Xerfi Canal
Description: Xerfi Canal a reçu Alain Bauer, professeur de criminologie du Conservatoire National des Arts et métiers (CNAM), pour parler des restaurants. Une interview menée par Jean-Philippe Denis.

Xerfi Canal

Xerfi Canal a reçu Alain Bauer, professeur de criminologie du Conservatoire National des Arts et métiers (CNAM), pour parler des restaurants.  Une interview menée par Jean-Philippe Denis.

Catégorie

Recommandations