হোটেল স্টাইলে টিস্যু পরোটা

হোটেলের পরোটার প্রতি আমার নিজের একটু দুর্বলতা আছে। সারাদিনের ক্লান্তির পরে সকালের নাশতায় যদি পরোটা তৈরী করতে না হয়, তাহলে আমার ঈদ। এখন যে পরোটার রেসিপিটি দেখাচ্ছি, এটা এখন বেশীরভাগ হোটেলেই কমন। আর এই রেসিপিটি নতুন রাঁধুনীদের জন্য খুবই কাজে দেবে। কারণ রুটি/পরোটা বেলতে যদি পারদর্শিতা না থাকে, তার পরও অনায়াসে এটা তৈরী করা যায়। কিভাবে? জানতে ভিডিওটি দেখতে হবে।

পরোটা তৈরী করার আগে আটার ডো বা ময়ান তৈরী করতে হবে।
পারফেক্ট আটার ডো তৈরীর ভিডিওটি দেখা যাবে এই ঠিকানায়: http://www.dailymotion.com/video/x5ew5op
আর আটার ডো তৈরীতে যা যা ব্যবহার করা হয়েছে। এই রেসিপিতে এর চাইতে আর বেশী কিছু লাগবেনা।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1945 ঠিকানায়।