রসুনের আচার

এর আগে মনেহয় না আর কোনো আচারের জন্য দর্শকেরা আমাকে এতো রিকোয়েস্ট করেছেন। আমিও মাঝে মাঝে চিন্তা করি যে এত্ত সহজ একটা রেসিপি কেনো আমার দর্শকদের সাথে শেয়ার করছিনা, এবং আমার মনেহয় দর্শকরাও রেসিপিটি দেখার পরে অবাক হবেন যে রসুনের আচার তৈরী করা কত সহজ।

তৈরী করতে লাগছে -
- রসুন ২ কাপ
- তেঁতুলের মাড়
- সরিষার তেল ১ কাপ
- সরিষা বাটা ১ টেবিল চামুচ
- পাঁচ ফোড়ন ০.৫ চা চামুচ
- হলুদের গুঁড়ি চিমটি পরিমাণ
- লবণ ১ চা চামুচ
- ভিনেগার ১ টেবিল চামুচ
- চিনি ০.২৫ কাপ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
- শুকনো মরিচ ৬/৭ টি
- মৌরী গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- তৈরী করা তেঁতুলের মাড় ০.৫ কাপ

তেঁতুলের টক মাড় তৈরী করতে
- ২৫০ গ্রাম তেঁতুল
- ১ কাপ পানি

চটপটি মসলা ও চটপটি রেসিপি লিঙ্ক: https://youtu.be/H-2_OJmOcCg

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2289 ঠিকানায়।