বুটের ডালের হালুয়া

অনেকে অনেকভাবে বুটের ডালের হালুয়া তৈরী করেন। কাকতলীয়ভাবে আমার বাবার বাড়ী ও শ্বশুড় বাড়ীতে একই ভাবে এই বুটের ডালের হালুয়া তৈরী করা হয়। বুটের ডালের হালুয়া তৈরীর এই ট্রেডিশনাল প্রসেসটা শেয়ার করছি আমার দর্শকদের সাথে।

তৈরী করতে লাগছে -
- ২ কাপ বুটের ডাল
- ৪ কাপ ফুল ক্রিম দুধ
- ২ কাপ চিনি
- ঘি ১ কাপ + ২ টেবিল চামুচ
- ছোটো এলাচ ৪ টি
- দারুচিনি প্রায় ১০ সেঃমিঃ
- তেজপাতা ১ টি

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1715 ঠিকানায়।