ভাপা ইলিশ

আমাদের কাছে একটা অভিযোগ খুব কমন, সুস্বাদু রান্নাগুলি তৈরীর প্রসেস এতো জটিল কেনো! তাই এখন ইলিশ মাছের একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম যেটা তৈরী করতে কোনো ঝামেলাই নেই। তৈরী করছি ভাপা ইলিশ, যা তৈরী হবে ভাপ-এর মধ্য দিয়ে।

তৈরী করতে লাগছে -
- ইলিশ মাছ ৪ টুকরো (আনুমানিক ৫০০ গ্রাম)
- সরিষা বাটা ২ টেবিল চামুচ
- পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামুচ
- সরিষার তেল ০.২৫ কাপ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- চিমটি পরিমান হলুদের গুঁড়ি
- ধনে গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- রসুন বাটা ১ চা চামুচ
- জিরা বাটা ২ চা চামুচ
- কাঁচা মরিচ ৫/৬ টি
- লবণ ১ চা চামুচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1672 ঠিকানায়।