চালভাজা নারকেলের নাড়ু

এখনকার রেসিপি চালের নাড়ু, মানে নারকেল চালভাজার নাড়ু। গ্রাম-বাংলার এই খাবারগুলি আজ বিলুপ্তপ্রায়। মজার মজার এই খাবারগুলি আমাদের জেনারেশনই ঠিকমতো চিনি না, আর আমাদের পরের জেনারেশন তো এক্কেবারেই বঞ্চিত থেকে যাবে এই খাবারগুলি থেকে। এই বিলুপ্তপ্রায় রেসিপিটি আপনাদের স্ক্রিনে আনতে পেরে নিজেকে অনেক ভাগ্যবতী মনে হচ্ছে।

তৈরী করতে যা যা লাগছে...
- চাল ভাজা ১ কাপ
- কোরানো নারকেল ২ কাপ
- ১ কাপ চিনি অথবা গুড়
- ঘি ১ টেবিল চামুচ
- ১ টি তেজপাতা
- ১ টুকরো দারুচিনি
- ১ টি ছোটো এলাচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1606 ঠিকানায়।