পারফেক্ট পরোটা! লক্ষ্য করবেন যে আমি এখানে পারফেক্ট শব্দটা ব্যবহার করেছি এই কারণে যাতে আপনাদেরই বুঝতে সুবিধা হয়। তো কি করলে হবে এই পারফেক্ট পরোটা সেটা একটু বলি। একটা পরোটা একই সাথে ক্রিসপি বা কুড়মুড়ে হতে হবে আবার একই সাথে ভেতরটা তুলতুলে হতে হবে। তৈরীর পরে অন্তত ৫-১০ মিনিট পরটাটার অবস্থা বা স্বাদে কোনো পরিবর্তন হবেনা। তবেই হবে পারফেক্ট পরোটা। অনেক রিকোয়েস্ট ছিলো এই পরোটার, আশাকরি অনেকের কাজে লাগবে আমার এই রেসিপিটি। তবে রেসিপিটি ফলো করার আগে https://youtu.be/XN8nCXuqul8 লিঙ্ক থেকে এই পরোটার জন্য আটার ডো তৈরীর নিয়মটা অবশ্যই দেখে নিতে হবে।
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1580 ঠিকানায়।
