চিকেন স্টিক

আজকের রেসিপিটি আসলে ইউটিউবার সেলিনা রহমানের। আমরা একটি কোলাবোরেশনের মাধ্যমে একজন আরেকজনের রেসিপি আমাদের দর্শকদের কাছে উপস্থাপন করছি এই উদ্দেশ্যে যে আমাদের দর্শকদের যে রান্না নিয়ে কিছু ভ্রান্ত ধারণা আছে বা ভয় আছে, সেগুলি যাতে কেটে যায়। অনেক দর্শক অভিযোগ করেন আমার রেসিপি ফলো করেও রান্না করতে পারেননি। আবার আমার রেসিপি অন্য রাধুঁনীর সাথে তুলনা করে বলেন অমুকে এই জিনিসটা দিয়েছে আপনি দিলেন না কেনো! সেজন্য আমি সেলিনা আপুর চিকেন স্টিক কাবাবটি করছি আমার মতো করে, মানে সবকিছু হুবহু ফলো না করে। শুধু দেখাতে চাই যে মূল লক্ষ্যে যাওয়ার জন্য সব ১০০% হওয়ার প্রয়োজন নেই। আশাকরি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।

তৈরী করতে লেগেছে
- চর্বি/হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস ৫০০ গ্রাম
- ৪/৫ টি রসুনের কোয়া
- ৩/৪ টি কাঁচা মরিচ
- ১ টেবিল চামুচ পুদিনা পাতা
- ১ টেবিল চামুচ ধনে পাতা
- আদা বাটা ১ চা চামুচ
- ২ টেবিল চামুচ টক দৈ
- লবণ ০.৫ চা চামুচ
- অলিভ ওয়েল ১ টেবিল চামুচ
- ০.৫ চা চামুচ গরম মশলার গুঁড়ি
- গোল মরিচ ০.৫ চা চামুচ

তৈরী করে আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1512 ঠিকানায়।