চিকেন মিটবল

স্কুলের টিফিন বা হালকা নাশতার রেসিপিগুলির এখন অনেক রিকোয়েস্ট রয়েছে আমার কাছে। এক এক করে সহজ আর টেস্টি রেসিপি দেয়ার চেষ্টা করছি। আর তারই আরকটি কিস্তিতে দিচ্ছি চিকেন মিটবল রেসিপি সিপি স্টাইলে। বিকেলে নাশতা বা বাচ্চাতের সহজেই স্কুলে টিফিন দিতে পারবেন এই মিটবল।

একটা বিষয় উল্লেখ করে রাখা প্রযোজন, দোকানের সাথে কিন্তু আমাদের স্বাদের তারতম্য হবে, কারন ফুড ইন্ডাস্ট্রিতে টেস্টিং সল্ট বা অনেক ধরণের ফুড স্ট্যাবিলাইজার ব্যবহার করে, যেগুলি আমার কাছে স্বাস্থ্যে সন্মত মনেহয়না। স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের বিষয়টাও কিন্তু মাথায় রাখতে হবে।

তৈরী করতে যা যা লেগেছে -
- মুরগির মাংসের কিমা ২ কাপ
- ডিম ১ টি
- রসুন বাটা ১ চা চামুচ
- আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
- টমেটো সস ২ টেবিল চামুচ
- সয় সস ১ টেবিল চামুচ
- ফিশ সস ২ টেবিলপ চামুচ
- ১০/১২ টি পুদিনা পাতা
- ৩/৪ টি কাঁচা মরিচ
- ৩/৪ টি শুকনো মরিচ
- ০.৫ চা চামুচ গোল মরিচের গুঁড়ি

তৈরী করে আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1428 ঠিকানায়।