ডিমের জর্দা

একটা সময় ছিলো যখন ডেসার্ট বলতে আমাদের দেশে ফিরনী, ডিমের পুডিং, ডিমের জর্দা এই তিনটি নামই সুপরিচিত ছিলো। অনেকেই মনেকরি এই খাবারগুলি তৈরী করা কত যে কঠিন! আমার চ্যানেলে আমি ফিরনী আর পুডিং-এর রেসিপি দেখিয়েছি, আর এখন দেখাচ্ছি ডিমের জর্দা।

তৈরী করতে যা যা লাগছে...
- ফুল ক্রিম দুধ ৪ কাপ
- ডিম ৬ টা
- চিনি ১ কাপ
- ঘি ০.৫ কাপ
- এলাচ: দুধে ২ টি, রান্নায় ২/৩ টি
- দারুচিনি: ৫ সেঃমিঃ দুধে, ৫/৬ সেঃমিঃ রান্নায়
- তেজপাতা: দুধে ২ টি, রান্নায় ২ টি
- পেস্তা বাদাম ১ টেবিল চামুচ
- কাঠ বাদাম ১ টেবিল চামুচ
- কিশমিশ ১ টেবিল চামুচ
- ফুড কালার প্রয়োজন মতো

তৈরী করে আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে http://rumana.net/1334 ঠিকানায়।