sborzio685@gmail.com di Stefano Borzi - Dailymotion

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Transcript

00:00Il comfort food autunnale definitivo? Ecco a voi questi spiedini!

00:05Ricetta facile e veloce, come sempre totalmente vegetale e senza glutine.

00:10In mezzo litro d'acqua tuffiamo 5 cucchiai colmissimi di farina di ceci,

00:152 cucchiaini di senape, una tazzina da caffè di salsa di soia,

00:19olio in abbondanza, il succo di mezzo limone e mescoliamo con una frusta manuale

00:24finché la consistenza non risulterà omogenea.

00:27Con un maxi stecchino infilziamo in alternanza cavoletti di Bruxelles stati per 15 minuti,

00:33zucca delica a pezzetti, funghi champignon freschi interi, cipolline, tofu a quadrotti

00:39e si ricomincia finché lo spazio non sarà terminato.

00:43Per la panatura disponiamo su un piatto farina di mais e grano saraceno, sesamo, seme di chia e mescoliamo.

00:50È il momento di tuffare i nostri spiedini nella pastella, prima da un lato, poi dall'altro,

00:55per poi impanarli con tanto amore.

00:58Disponiamoli poi su una teglia con della carta forno,

01:01un goccio d'olio e inforniamoli a 200 gradi per circa mezz'ora.

01:05Quale sarà il risultato?

01:08Vi dico solo che il profumino è irresistibile.

01:11La consistenza è croccante, il gusto, delizioso.

01:16Quale scelta migliore per un aperitivo autunnale?

01:19Oro, dimmi la tua!

01:21Se vi è piaciuta l'idea iscrivetevi al nostro canale!

01:25Grazie a tutti!