- 3 hours ago
- #pinassarap
Aired (November 7, 2026): Sa episode na 'to, hindi lang sa mga katakam-takam na putaheng Caviteño-style ka mahuhumaling, kundi pati na rin sa ganda ni 'Lusong Queen' Kara David at ng ating bigating celebrity guest na si Kapuso Primetime Queen Marian Rivera. Alamin ang ilan sa mga paboritong putahe ni Primetime Queen mula sa kanyang home province. Panoorin ang video!
Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.
Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap
Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.
Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap
Category
🎈
FunTranscript
00:00Good morning!
00:02May makasaysayang magaganap sa kusina.
00:07Dahil ang proudly kabitenya
00:09na makakasama natin ngayon sa kusina
00:12ang mabigatin.
00:13At saka nilaga.
00:19Ito ang clue.
00:21Nahura pa siya lumusong sa akin.
00:24Bulgasa!
00:25Galing magsisibito ah!
00:28May hula na ba kayo?
00:30Huwag kayong malilito ha!
00:32Dahil ang special guest natin
00:33hindi naman daw kami nagkakalayo.
00:37Nanghilig
00:38sa pagluluto.
00:40Kasi nung pandemic,
00:41dun ko na-explore yung sarili ko.
00:43Nagluluto ako.
00:44Bibig ako ng ube pandisan.
00:48Ube pandisan!
00:50Ngayong gabi sa Pinasarap,
00:53Lusong Queen
00:54meets our Caviteña
00:55Kapuso Primetime Queen
00:57at saka nilaga.
00:59Marian Rivera.
01:00Ang bata ko,
01:01ang pula-pula ng pisngi ko.
01:02Kasama ko ni nanay sa palengke.
01:04Yun ang sinatawag nila sa akin.
01:05Huwi natakot ako.
01:06Bakit?
01:11Horror!
01:12Anong hindi?
01:13Oo may ganon.
01:14Sige dal-dal.
01:15Higa ako, higa ako.
01:16Dal lang. Isang mata lang.
01:18Ganon!
01:18Itong matanag na ton kumipa.
01:22Jits!
01:23Ligyan mo pa ng hipon.
01:25Samahan niyo akong mas kilalamin pa si Yan.
01:28Pag binabash ka nila ng mga,
01:30manilaw yung mga grammar mo, ganyan.
01:32Okay lang, kaya nga hindi ako nag-i-English eh.
01:34Kaya siguro mas gusto kong matatalinghag ang mga salita
01:36na Filipino kasi nakasanayan ko yan.
01:40Papasyalan din natin ang home province niya na Cavite
01:43para sa isang food adventure.
01:44Binigyan ako ni Marian ng mga listahan ng mga ingredients.
01:51Kaya saan ang mga gulay dito?
01:53Dito mo.
01:54Sa diretso.
01:56Thanks boss.
01:56Bibili natin ngayon dito sa palengke ng Cavite.
02:00Tara na at mabusog sa mga putahing mas pinasarap
02:07at kwentuhan na you will surely remember.
02:16Magandang umaga at maganda talaga ang umaga
02:19kasi yan ang morning!
02:23Hi Marian!
02:24Ano?
02:24Ang ganda-ganda kong papi ka!
02:27We will go back in memory lane.
02:30May papakita kaming mga pictures mo.
02:32Okay.
02:33Ito yung mga pinakapangit na panahon.
02:36Joke!
02:37Siba ka talaga ako?
02:39Wala naman yun eh!
02:41Meron bang yugtong sa buhay mo na ang pangit mo?
02:43Huwala akong ganun ata!
02:45Oh, eh niya!
02:46Sige, yan!
02:48Shocks!
02:49Napakaganda!
02:50Alam mo nakakatawa?
02:52Bata pa lang kasi ako mahilig na ako pumunta dun sa mga
02:54alam mo yung mga booths sa school, sa mga mall.
02:57Kasama ko yung Lola ko palagi.
02:59Nagpapa-picture-picture.
03:00Hilig ko talaga yan.
03:01Kasi mahilig ako sa photo album.
03:03Ang ganda-ganda mo!
03:05So, sa studio to?
03:06Sa studio yan.
03:07Hindi ka siyempre artista niyan.
03:08Hindi.
03:09Mahilig kami ng Lola kung magpa-picture.
03:11Kasi dati kasi, nung araw kasi, di ba?
03:14Padamihan ng albums.
03:15Totoo!
03:16Pitingnan mo lang lahat.
03:17Ang saya mong tinitignan lahat na nandun lang.
03:19Ngayon nasa phone na lang.
03:20Ang dami-dami sa Cavite na ganun.
03:23Ilang taon ka nito?
03:24Siguro mga six, seven.
03:27When you were growing up, alam mo nang maganda ka?
03:31Sorry lah!
03:33Ang tawag nila sa'kin sa Cavite, kapag kasama ko ng Lola ko na mamalengke,
03:38DAL.
03:39Manika.
03:40Oo.
03:40Tapos meron pa akong ginagawa pag sinasabi ng Lola ko,
03:42o, pakita mo sa kala yung uno-uno na parang DAL,
03:45na pumipikit yung isang mata.
03:46Kaya lalo nila akong tinatawag na DAL.
03:50So, ayan.
03:51Nandun yung bata ko, maliit.
03:53Tapos ang pula-pula ng pisngi ko,
03:54kasama ko ni Nanay sa Palengke,
03:56yun ang tinatawag nila sa'kin.
03:58Uy, natakot ako.
03:59Bakit?
04:03DAL.
04:04Horror.
04:04Halloween!
04:06O, may ganun.
04:07Sige, DAL, DAL.
04:08Higa ako, Higa ako.
04:09DAL lang.
04:09Isang mata lang.
04:10Ganun.
04:12Okay, next photo.
04:15Ayan.
04:15Ay!
04:17BS Psychology.
04:18Pag binabash ka nila ng mga,
04:20malito yung mga grammar mo, ganyan.
04:22Okay lang.
04:23Kaya nga hindi ako nag-i-English eh.
04:24Kaya siguro mas gusto kong matatalinghag ang mga salita na Filipino.
04:27Kasi nakasanayan ko yan.
04:29Minsan nga natatawa ko sa mga comment example.
04:31May kausap ako nag-i-English.
04:32Tapos sabihin nila,
04:33naiintiliyan kaya ni Marian,
04:35oo naman.
04:36College graduate naman ako.
04:38At naiintiliyan kaya.
04:38Hindi lang ako komportabling magsalita ng English.
04:41Dahil hindi ko nakasanayan.
04:42Sabi ko nga,
04:43alam nga naman nandun ako sa lola ko.
04:44Nasa Cavite kami sa probinsya.
04:46English-English.
04:47Kasi yung likod namin nung araw ay bukidan yun eh.
04:50Hindi pa naman nag-develop yun.
04:51Alam mo sabihin ng lola ko,
04:52let's go Marian,
04:53let's go to the Carabao.
04:55Alam mo mag-English kami na ganun di ba?
04:57At komportabling talaga ako sa pagsasalita ng Tagalog.
05:01And speaking of kabukiran,
05:05dahil certified Caviteña Camarian ang ating unang lusong for the day
05:09sa bayan ng noveleta sa Cavite.
05:12Si Kuya Willie ay gumagawa rin ng asin.
05:15Pero ngayon, mangingisda siya.
05:17So, double purpose kayo dito ano?
05:19Pagka tag-araw po asin,
05:22pagka tagulang po ay,
05:23I don't know po,
05:26papaklang diyan.
05:27Ayun!
05:29Nagpapahawak lang ako kay Kuya Willie
05:30kasi gusto ko siya maka-holding hand.
05:32Joke!
05:35Yung ilalim po nitong nilalakaran namin ay para pong tiles.
05:38Opo, tiles.
05:39At ang laman po nito ay?
05:41Meron po tayong suko at saka limang.
05:44Wow, suko.
05:45Opo.
05:45Kasi nyo lang ang suko natin ay medyo hindi pa malili.
05:50Hindi pa ano.
05:51Kasi po ang harvest talaga namin po ay...
05:53December.
05:54Oo.
05:55Kasi po usually,
05:56ang mga sugpo po talaga,
05:58anim na buwan yan.
05:59Anim na buwan po.
06:00Hindi pa December, pero...
06:01Pero testing lang po tayo.
06:03Sakto na.
06:03Tingnan na natin.
06:05So, kagabi,
06:06naglagay na sila ng mga pain dito.
06:08Tingnan natin kung may huli.
06:11Okay.
06:11Kasi nyo yung ano nyan,
06:13nandito ko sa mga dulo.
06:14Wala!
06:15Mga dulo.
06:15Wala!
06:17Meron na tayo.
06:18Meron na tayo.
06:19Ayun na.
06:19Ayun na.
06:20Ayun na.
06:20Ayun na.
06:21Ayun na.
06:22Ayun na.
06:22Okay na rin po yan.
06:23Yan.
06:24Hindi, hihilahin pala eh.
06:26Papunta ko tayo ma'am dun.
06:28Papunta tayo dito.
06:29Susundin natin ito.
06:30Papunta po natin ito.
06:32Aba pala nito.
06:32Ito yung tinatawag nilang dragon bubo.
06:36Kasi parang pwede ka mag dragon dance dito eh.
06:40Hindi.
06:40Mahaba kasi siya.
06:41Kasi haba ng dragon.
06:43Kaya nga po, dragon eh.
06:44Kaya dragon.
06:45Mahaba.
06:46O.
06:46Sa dulo nito, may apoy.
06:49Ang sungpo o tiger prawn ay isang uri ng hipon
06:52na karaniwang pinalalaki at pinararami
06:54sa mga palaisda ang may brackish water
06:57o yung pinaghalong tubig alat at tubig tapang.
07:00Ayan.
07:00O, yun yun eh.
07:03Yung dragon bubo sa dulo yun.
07:04O, yun yun eh.
07:05O, yun yun eh.
07:06Yung dragon bubo sa dulo yun.
07:06O, yun yun eh.
07:07Okay na rin.
07:08O, eh.
07:09Nabapat na ko kasi yan eh.
07:10Kaya kapi pa kasi.
07:11Okay na rin.
07:12O, yun na tayo sa pinakahuli.
07:15O, yun yun eh.
07:16O, yun yun eh.
07:17O, yun yun eh.
07:17O, yun hindi naman yan hipon.
07:20Tilapia.
07:21O, may tilapia.
07:22O, may tilapia.
07:23Pwede ba yan?
07:23May pita.
07:25Pwede na rin yan.
07:26Inaalat ata kami ngayong araw ni Kuya Wilya.
07:29Kaunti pa lang ang nakukuha namin.
07:32Sana may hipon ano, at sya ka may malimango.
07:35Ayun, mamam.
07:35Ang tama na ito po.
07:36Ayun eh.
07:37Maliliit pa.
07:38Sumpook yan.
07:39Sumpook yan.
07:40Tiger prawn.
07:41Ayan.
07:43May madigat.
07:44Ayun.
07:45O, yun.
07:46O, kimono, malawalawal.
07:47Ayun eh.
07:48Ayun ma'am.
07:49Lakik.
07:50Isus kalaki.
07:51Mudcrab.
07:53O, may mami tayong mudcrab.
07:55Isang malaki.
07:56Ay, kadako.
07:58Oh, malaki.
07:59Malaki.
08:00Babae po.
08:01Babae ba?
08:01Babae po.
08:03Ayan, babae.
08:04Ayun.
08:05Uy, babae nga.
08:07Malaki ng ipon, ma'am.
08:08Hindi pa kasing laki yung mga sugpo na nakuha.
08:11Kasi talagang December talaga sila hinaharvest.
08:16Eh, November pa lang ngayon.
08:19Pero pwede na rin.
08:20Success ang lusong namin ni Kuya Willie.
08:22Ang mga nakuha nating sugpo, diretso na sa kusina.
08:27Ano pong iluluto ninyo, ma'am?
08:29Ginataang kalabasang may sugpo.
08:40Unain natin yung sibuyas.
08:42Hindi yung sibuyas, ma'am.
08:43Ay, luya.
08:44Luya pala.
08:45Sorry, ma'am.
08:46Nakaban mo kasi ako.
08:49Okay lang yan, ma'am Belinda.
08:51Relax ka lang.
08:52Igisang sibuyas, bawang at sugpo.
08:55Sunod na ilagay ang kalabasa, sitaw at kaunting tubig.
09:00Timplahan ng pampalasa at asin.
09:03Takpan sa loob ng limang minuto para lumambot ang gulay.
09:07Isunod ang kakanggata at hiniwang siling haba.
09:11Maya-maya pa.
09:16Okay, eto na po at luto na ang ating ginataang hipon with sitaw and kalabasa.
09:23Ilabas na ang kalabasa.
09:26Ilabas na ang kalabasa.
09:29Medyo na-overcook lang ng kaunti yung hipon.
09:33Lumikit na yung balat doon sa laman.
09:37Lagyan natin ng gata.
09:41Ayan.
09:46Sarap.
09:49Ang linamnam ng gata.
09:52Ang sarap ng hipon.
09:56Mas masarap talaga kapag ang sahog hipon kaysa baboy.
10:00Pero panalo yung...
10:02Ang panglasa mo, yung hipon.
10:07Hmm.
10:08Naku.
10:11Delikado.
10:11Mapaparami akong kalin dito.
10:13Sarap.
10:14Ang bisita natin ngayong gabi, isa rin ka Viteña na mahusay magluto.
10:18Pero bago ka magluto, Marian, ako muna ang magpapakitang gilas sa kusina.
10:23Parang first time natin together na tayong dalawa lang.
10:26O pero kapag tinitingnan ko yung sarili ko sa mirror, parang sabi ko, Marian,
10:30Why not? Why not?
10:34Jo, alam nyo na yan, ha?
10:36Delusionada, delulong.
10:38O, first time natin.
10:40Diba?
10:41First time natin.
10:42Pero excited ako kasi alam ko magaling ka raw magluto.
10:47Hindi naman. Maru...
10:48Sige na nga, magaling na nga.
10:51Grabe, the pressure is real.
10:54Naku, sana magustuhan ni Marian ang lulutuin ko.
10:57Alam mo, Marian, nagpunta ako sa inyong probinsya ng Cavite.
11:01At meron sila doon mga sugpo.
11:04Meron silang mga sugpo doon.
11:05So, ang iluluto natin ngayon ay chili garlic prawns.
11:09Wow. Parang alam ko na kung saan mo kayo itong recipe.
11:13Parang sa dampato sa Cavite.
11:20Pero siyempre, yung chili garlic prawns, kapag meron kayong sugpo,
11:26tatanggalin nyo yung ulo, pero huwag nyo itatapon kasi nandito yung sarap niyan.
11:31Diba?
11:31Tapos, pwede nyo na siyang balatan, pero huwag nyo tatanggalin yung buntot.
11:38Bakit hindi daw tatanggalin yung buntot?
11:40Para alam nila.
11:41Kasi kapag tinanggal mo yung buntot, ano siya, magdidiretsyo na yan siya ng ganyan.
11:49Eh mas maganda siya kapag ganun.
11:50Tsaka nakikip niya yung moisture pag hindi mo tinanggal yung buntot.
11:54At ito ang pinakadapat unang-una ninyong gagawin, tatanggalin ninyo yung parang itim niya doon sa loob.
12:01Ito yung pinagkainan niya, susungkitin nyo yan siya doon sa loob.
12:04Tapos tatanggalin nyo yung parang vein.
12:07The color black.
12:08The color black.
12:09So ito, nagtanggal na tayo, lalagyan ko lang siya ng konting asin.
12:14Ano ang favorite mong niluluto?
12:17Ang favorite kong niluluto ay, ah, callus.
12:22Ay, Spanish!
12:23O, diba?
12:24Feeling Spanish ako.
12:25Ikaw, anong favorite mong niluluto?
12:27Basta akong Filipino food, gusto-gusto ko.
12:31Talaga, katulad ng sinigang.
12:33Itikal, mga sinigang, milaga, tinola, caldereta.
12:37Simple lang daw, pero minudo.
12:39Sige, caldereta, minudo.
12:41Basta mga Filipino food.
12:42Speaking of minudo,
12:45ibang raw ang minudo ng mga kaviteno.
12:48Yung lola ko kasi is talagang specialty niya yan.
12:51At ang nakakatawa niya,
12:53hindi niya tinuro sa mga anak niya kung paano gawin yung minudo niya.
12:57Bukong tanging ako lang ang tinuroan niya.
12:59Hindi lang pala ganda ang namanan ni Marian sa kanyang lola Iska,
13:03kundi pati ang sikreto nito sa pagluluto.
13:06Sana all!
13:08Lumaki ka sa lola mo.
13:10Kinanay.
13:11Not with your father and your mother.
13:14Yes.
13:15But every year, si mama nakikita ko.
13:17Pero nung high school ako,
13:19si papa din every year nakikita ko na din.
13:21Pero lumaki ako ng ganun lang.
13:23Si mama uuwi ng one month lang,
13:25and then babalik na uli.
13:27Kasi si mama mo nasa...
13:28Nasa ibang bansa para magtrabaho.
13:30Kasi talagang gusto niya ang makatapos ako.
13:33Yes.
13:33Kaya pala yung sinasabi na sa lahat ng mga magulang na naiiwan yung anak,
13:37at tinitiis nila na hindi makita at makasama,
13:40makapagtrabaho at mamabigyan ng magandang kinabukasan,
13:43ako yung produkto na yun.
13:45Kasi talagang nag-work hard talaga yung nanay ko
13:48para lang makatapos ako ng pag-aaral.
13:49Oo, oo, oo.
13:50Tapos si Lola mo, si Lola mo ang para nalang...
13:53Ang kasama ko at gumabay sa akin hanggang paglaki ko.
13:56Napasarap na ang kwentuhan namin ni Marian.
13:58Sana, pati itong iniluluto ko, masarap din.
14:01So ito, ang ginagawa ko muna ay nag...
14:04ano ng garlic para lumabas ang kanyang aroma.
14:08Tapos ilalagay ko muna yung...
14:10yung...
14:10Yung ulo.
14:11Para lang lumabas yung mga ali-a-diniya.
14:14Ang sarap.
14:14Pero mamaya, tatanggalin ko rin yung ulo.
14:17Kampalasa lang siya, dudurugin niyo lang siya.
14:19So kapag ikaw, nagluluto ka,
14:21lalo na kunyari, minudo,
14:24ano yung mga memories that come to mind?
14:26Dahil ang movie ninyo, I remember.
14:29I'm sure when you cook, you also remember certain things.
14:32Kung kasama natin si Dong, asa rin uli niya ako,
14:34sabi kasi niya,
14:36simula na nagka-anak ako,
14:38tapos nitrabaho ako,
14:39nakafocus ako more on sa mga anak ko.
14:41Bihira na kasi ako magluto ng ganyan.
14:43So, pang special occasion ko siya, nagluluto na.
14:45Like example, magpapasko na.
14:47Nako sure ako na yan ang ire-request niya sa akin.
14:50So, pagpasko, ikaw nagluluto?
14:52Actually, toka-toka kami.
14:54Nagtotoka to ako.
14:55Iba yung kabite,
14:56iba yung sa mom ni Dong,
14:58iba yung sa akin.
14:59Tapos maggagather kami ng lahat na parang patlak kami.
15:02So, ano ang...
15:02Kanya-kanya yung specialty na dala.
15:03Anong specialty mo pag Christmas?
15:05Ay, yun na nga.
15:06May nudo.
15:07Yan.
15:08Talaga.
15:09Talaga.
15:09So, eto ngayon,
15:11nakikita ninyo,
15:12yung pan,
15:14medyo naging orange na siya
15:15kasi sumama na yung aligin ng hipon.
15:19Ngayon,
15:20dadagdaga ko lang siya ng konting butter pa.
15:24Kasi sabi ni Chris Aquino,
15:25Chris Aquino,
15:26everything tastes better with butter daw.
15:29Tapos,
15:29saka ko na ngayon ilalagay
15:31itong ating
15:35hipon.
15:36Yan.
15:37Ilalagay ko lang siya.
15:38Mara magluto na sila for lunch.
15:40Oo.
15:41Yung mga kids mo,
15:42ano ang paborito mong niluluto for them?
15:45Madami.
15:45Actually, nakakatawa yan.
15:46Kapag si ate ang nagluluto sa bahay,
15:48yung kasama namin sa bahay,
15:49alam nila kung luto ko
15:51o luto ni ate yung pagkain.
15:53Namin.
15:54Nasabi ko nga,
15:55paano niyo nalaman kung ako yung nagluto?
15:57Oo, ano daw?
15:58Iba daw.
15:59Ewan ko sa mga anak ko.
15:59Alam nila.
16:00Alam nila.
16:02Alam nila.
16:02Alam nila pag ako yung nagluto
16:04at hindi.
16:06O, meron akong sasabihin sa inyo
16:07pag bang luluto kayo ng hipon,
16:09huwag na huwag niyong sisirain yung hipon
16:11by overcooking it.
16:13Diba?
16:13Alam mo yan,
16:14na kapag nag-change na siya ng color,
16:16Basta nag-orange-orange na.
16:17Nag-orange-orange na siya.
16:19Pwede-pwede na.
16:19Pwede mo na siyang i-turn.
16:21Mahilig ka ba sa maanghang?
16:23Mahilig,
16:24pero hindi sobrang anghang.
16:25Pero yung tatlo,
16:26mahilig.
16:27Yung dalawang anak ko,
16:28kahit bata pa,
16:28mahilig sa maanghang.
16:30Talaga?
16:31As in,
16:32maanghang sila kumain.
16:33So,
16:34ito lang,
16:35it's just butter,
16:36garlic,
16:37and
16:37chili.
16:38Bago, no?
16:39Ganun lang.
16:40O.
16:41Konting ano,
16:42asin.
16:42Konting asin.
16:44Yun na yun.
16:45Yun na yun.
16:45So,
16:46ikaw pag nagluluto ka,
16:47tansya-tansya lang din.
16:48Tansya-tansya.
16:49Hindi yung mini-measure.
16:50Yung iba kasi parang
16:51di nakakaluto
16:52nang hindi parang mini-measure.
16:54Ikaw ba nag-measure-measure?
16:55Hindi.
16:56Tansya-tansya din.
16:57Tinatansya ko lang.
16:58Correct.
16:58Yung salt,
16:59yung pepper ko,
17:00ano yung lalagay ko,
17:01puro tansya.
17:02Pero nagbe-bake ka?
17:03Nagbe-bake din.
17:05Bakit ka nag-aral ng baking?
17:07Wala lang,
17:08parang gusto ko lang
17:09kasi si Dong mahilig din
17:10sa mga bread eh.
17:11So, parang gusto ko siya
17:12pag-aralan.
17:14So, for your love ones?
17:16Not really for yourself?
17:17Hindi.
17:17Ano mo, pareho talo.
17:18Kasi nung pandemic,
17:20dun ko na-explore yung sarili ko.
17:22Nagluluto ako.
17:23Bibig ako ng ube pandisan.
17:25So, shark!
17:26Ube pandisan!
17:27Kung ano talagay pinagluluto ko
17:29nung pandemic,
17:30dun ko na-enjoy yung pagluluto.
17:31Kasi,
17:32no choice sila eh.
17:33Bawang lumabas, diba?
17:34So, kung nang luto ko,
17:35kung nang ginagawa ko,
17:35yun ang kakainin nilang lahat.
17:37Sobrang special sa akin
17:40kapag nagluluto ako
17:41for my family.
17:42Kasi alam ko
17:42that I'm doing this for them.
17:44Yun naman talaga
17:46ang mahalaga.
17:47At siguro,
17:47pinakamasarap na pakiramdam
17:49kapag nagluto ka na.
17:50Tapos sabihin nila,
17:51ang sarap naman rito.
17:52Pero sarang totoo
17:53masarap, diba?
17:54O, ito ta.
17:55Tapos na,
17:55nilagyan ko ng garlic,
17:57yung pinaglutoan natin.
17:58Tapos, ito,
17:59pampaganda lang naman ito.
18:00Wala naman talaga
18:01nasa yung parsley.
18:02Pero lang parang
18:03magbukang pang
18:04pang restaurant.
18:09Ang luto kong
18:10chili garlic prawns
18:11titikman natin mamaya.
18:16Iba daw ang minudo
18:17ng mga Caviteño?
18:18Sabi ni Marian kanina,
18:20ang mga taga-Cavite
18:21may sariling version
18:22daw ng minudo.
18:23Ano ang pagkakaiba
18:24ng minudo
18:25ng mga Caviteño
18:27tsaka minudo
18:27ng mga
18:29karaniwang tao
18:29tulad namin?
18:30Karat!
18:31Paano ba?
18:32Paano ba?
18:33Ano yung minudo
18:33nilagay?
18:33May tumito sauce
18:34ba yun sa inyo?
18:35Wala eh.
18:36Purong kamatis kasi.
18:37I know!
18:38Purong kamatis.
18:39Naku,
18:40nasabi kayo
18:40isang secret
18:41makamagaya nila.
18:43Ang damot!
18:44Hindi!
18:45Hindi ko nga alam
18:46bakit ang sarap pa rin
18:47ng minudo ninyo
18:48kahit na
18:48walang tomato sauce.
18:50Kasi din,
18:51may iba kasi
18:52kapag nagluluto
18:53ng minudo
18:54bumibili na sila
18:54ng nakachop na
18:55yung baboy.
18:57Sa amin kasi
18:58bibili namin
18:58ng buo
18:59kami yung magchachop na.
19:02So,
19:03nasa Gayat Lim yata
19:04hindi ko alam eh.
19:06Siyempre,
19:07hindi pwede
19:08hindi natin yan matitikman.
19:16Dahil
19:17kabite niya
19:18ang ating guest,
19:19nandito tayo
19:19sa isang palengke
19:20sa Cavite
19:21at magluluto tayo
19:23ng isa sa mga
19:24paborito niyang
19:25niluluto
19:26which is
19:27minudong
19:28kabiteño.
19:30binigyan ako
19:31ni Marian
19:31ng mga
19:32magstahan
19:33ng mga
19:33ingredients.
19:37Sinong may kasim?
19:39Meron kayong kasim?
19:40Ayan,
19:41kamilin ko
19:41ng kasim.
19:42Okay,
19:42ma'am.
19:45Ayan,
19:46yan.
19:46Sige,
19:47sige.
19:47Magkano yan?
19:48Basic.
19:49May atay ka,
19:50kuya.
19:51May atay ka,
19:52kuya.
19:53Kapitlay lang.
19:55Kapitlay lang.
19:57Kapitlay lang.
19:58Kapitlay lang.
19:59Sige, sige.
20:00Okay lang.
20:01Paano lahat?
20:02Okay.
20:09Kuya, saan ang mga gulay dito?
20:12Kaderecho?
20:13Kaderecho lang.
20:13Thanks, bossing.
20:14Salamay mo.
20:18Patatas dalawa.
20:22Tapos,
20:23bell pepper te.
20:24Meron kayo?
20:25Wala kang green te.
20:27Wala po.
20:28Gumpi lang ito.
20:29Sama ka na lang.
20:30Ay, ito to.
20:31Ayan, tatlo.
20:33Bawang te.
20:34Ito na lang.
20:35Isa lang.
20:36Bawang.
20:36Tapos,
20:37sibuyas.
20:38Garbanzos.
20:39Malit na lahat na lang te.
20:41Ayan.
20:41May liver spread ka te?
20:43Malit.
20:44Ah, malit lang.
20:47Saan ka nakakabili ng pasas?
20:50Ah, may pasas ka?
20:52Ah, sige.
20:52Ang galing mo naman.
20:53Lahat na lang ng pang-minudo nandito na.
20:56Salam, te.
20:57Okay, kamatis, te.
20:58Okay na.
20:59Lahat na yan.
21:01383.
21:08Salamat po.
21:13Fresh tomato lang ang gagamitin.
21:15E, sabagay po,
21:16nung unang panahon,
21:17nung dinala naman ng minudo dito sa Pilipinas,
21:20wala naman tomato sauce
21:22tsaka tomato paste.
21:23Talagang.
21:23Opo, yung mga kabitenyo po, ganun.
21:25Ito pong baboy,
21:25ano pong ginawanin nyo dito?
21:27Minarinate po po.
21:28Ah, sige.
21:28Minarinate muna.
21:29Yung minudo nila,
21:30minamarinate nila sa toyo.
21:33Yun po,
21:33ang meron tomato sauce.
21:35Ah, yun.
21:36Tsaka tomato paste.
21:38Yun,
21:39kapag minarinate nila sa toyo,
21:41ang baboy.
21:42Baboy po.
21:42Pero kayo, sa asin lang.
21:44Ayun.
21:45Yan talaga ang minudo ng mga kabitenyo.
21:47Opo.
21:47Sunod na igigisa ang bawang at baboy.
21:51Yung baboy po ay kasim na minarinate po sa
21:55asin, paminta, bawang at sibuyas.
21:59Takpan ng sampung minuto hanggang sa lumambot ang baboy.
22:03Malambot na po ba?
22:04Malambot na po.
22:05Nakasampung minuto na tayo eh.
22:07Tapos may lalagay po itong kamatis.
22:09Ito yung natural na tomato paste.
22:12Isunod ang atay,
22:14keso,
22:15liver spread,
22:16patatas,
22:18carrots,
22:18bell pepper,
22:19garbanzos,
22:20at pasas.
22:22Timplahan ng paminta at pampalasa.
22:26Maya-maya pa,
22:28pwede nang lantakan ang minudo ng mga kabitenyo.
22:43Ngayon lang akong makakatikim ng ganitong minudo na walang tomato sauce.
22:47Ito,
22:48asin lang talaga.
22:49Tsaka may keso.
22:55Masarap!
22:57Masarap din to.
22:59Mas lasang-lasang mo ngayon dito yung baboy tsaka yung atay.
23:04Mas lumabas yung...
23:06yung lasa niya.
23:11Champion!
23:14Ang sarap!
23:18Ang sarap!
23:21Gawin ko ito sa bahay.
23:23Actually,
23:23nilagyan pa niya ng pasas eh.
23:25Nawilduhan nga atin.
23:26Naglalagay talaga kami ng ano,
23:28pasas.
23:29Sabi ko,
23:29bakit may pasas?
23:31Pero ang sarap!
23:32Kasi instead of lalagyan mo ng sugar,
23:34yun ay nagiging tamis dun sa minudo.
23:38Ah,
23:39kaya walang sugar?
23:41Papatok kaya sa panlasa ni Maya
23:42ng version ko ng chili garlic prawns?
23:45Titikman na natin to.
23:47Diba?
23:49Ako maglalagay pa ako ng sauce.
23:53Sige.
23:54Diba?
23:55Yung garlic.
23:58Nag-raise ka pa ba?
23:59Nag-raise.
24:00Nag-raise ka!
24:01Oo, pero ma-arty ako.
24:03Ngayon kasi,
24:04may cheat day ako.
24:05Saturday and Sunday white rice.
24:07Pero sa bahay kasi,
24:09kung di kami brown,
24:10black rice kami.
24:19Kaya nasa.
24:20Ganun lang, pero...
24:21Diba?
24:22Masarap.
24:22Lasang-lasa yung butter at saka yung...
24:25garlic.
24:27Sakto lang ang anghang.
24:30Lagyan ang sauce.
24:32Meron kang bagong pelikula,
24:33diba?
24:34Meron.
24:35Ang pangat pelikula ninyo.
24:37Remember.
24:37Tungkol ito sa isang pamilya na merong anak na nakakalimot na hindi nagpa-function yung sinasabi sa utak sa ginagalaw
24:46ng katawan.
24:47Ito ay very rare disease daw na nangyayari talaga.
24:51Yung anak nyo, bali ni Dindong, doon sa pelikula may rare na disease na hindi niya naaalala yung mga bagay
24:58-bagay.
24:59Tanging naaalala lang ng anak namin ay puro mga happy memories.
25:03Anong mas nakakaiyak? Nakakaiyak yung rewind eh.
25:07Taba ngumuya ako.
25:11Ano mas nakakaiyak?
25:12Kasi si rewind kasi is point of view of dong na kapag lumabas ka ng sinihan yung rewind is marami
25:25kang realization at kailangan may mawala parang ma-realize ko kung ganong ka-importanting taong mahal ko.
25:30Correct, correct.
25:31Ito naman sa remember, of course, masalimuot din yung kwento niya, pero ito ay lalabas ka ng sinihan may hope,
25:40may pag-asa.
25:41Yung karakter ko doon is bilang nanay eh. Parang ako bilang nanay, pala ko sinasabi for the term, OA talaga
25:48akong nanay.
25:49As in, pag sinabi kong OA, sa lahat ng aspeto na kailangan ng anak ko, you make sure ko kailangan
25:54nandun ako.
25:55May pagkaganon.
25:57So, sa kwento dito sa akin, as si Ria, ang tanong ko nga sa mga magulang hanggang saan ang kain
26:03yung gawin para sa anak niya?
26:05So, ako, panuorin ko nga yan.
26:07Ano naman ang gusto mong i-remember sa pahala?
26:09Saan ko yung matanong mo, Soko?
26:10Ganon talaga. Maiba lang. Maiba lang.
26:13Anong gusto mong ma-remember sa'yo ng tao?
26:15Ano, na si Cara David ay isang mabuting Pilipino na hindi tumapak sa karapatan ng ibang tao.
26:22That's it. Bye, guys.
26:24Oh, like, simple yun na.
26:26Oh, diba?
26:27Kasi ang sarap eh, kung bawal isa tatanoyin natin, anong gusto nyong ma-remember?
26:31Para ang dami natin gustong isagot.
26:33Kaya perfect itong pelikula ito para sa lahat.
26:35Alam ko, show ko itong pinasarap. Ba't ako dinatanong mo?
26:39Marami pa akong tanong.
26:40Podcast ko na yan!
26:41Marami pa akong tanong sa'yo.
26:44Nabitin ba kayo? Patikim pa lang yan.
26:46Dahil sa susunod na linggo, ang ating special guest na Caviteña may ihahandang specialty recipe para sa atin.
26:54Kwento pa ni Marian.
26:55Ito raw ang isa sa mga dahilan kung bakit na-inlove sa kanya si Ding Dong Dantes.
27:00Parang di niya in-expect na kala niya, arty-arty lang ako na Cavite, na parang walang alam.
27:06Sabi, marunong ako magluto, marunong maglaba, marunong mamalansya, lahat.
27:09Tuloy din ang food adventure natin sa kanyang home province na Cavite.
27:13Parang ginto.
27:15Legit!
27:16Legit!
27:17Legit!
27:17Mas pinaingay at mas pinasayang bonding sa kusina.
27:21Ano yun? Mag-asawa na kayo?
27:23Hindi pa.
27:24Ay?
27:25Jawa lang.
27:25Jawa!
27:27Lahat ng iyan, abangan sa susunod na linggo sa Pinas Sarap.