Skip to playerSkip to main content
Aired (August 15, 2025): Ulam recipe ba ‘ka mo sa isdang karpa? Samahan si Kara David na tikman ang mga ipinagmamalaking putaheng ng mha taga-Candaba, Pampanga gamit ang isdang ito. Panoorin ang video!

Hosted by Kara David, ‘Pinas Sarap’ takes its viewers on a weekly gastronomical adventure that gives them a deeper appreciation for Filipino food.

Watch ‘Pinas Sarap' every Saturday, 8:15 PM on GTV. Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes. #PinasSarap

Category

🎈
Fun
Transcript
00:00So, it's a tactic that we're going to do with the tactic.
00:02But of course, because we're hard to do with the isda and to do it,
00:07now I deserve to make a hot hot water.
00:17So, we're going to fry the tarpa.
00:20So, now we're going to fry it with a little bit of oil.
00:24Then, ginger.
00:27Ginger.
00:28Para matanggan yung lansa.
00:31Bakit kailangan iprito muna yung tarpa?
00:34Para po hindi siya ganun kalansa at saka hindi maghiwahiwalay yung wheat na sa tarpa.
00:41Sunod na igisa ang sibuyas at kamatis.
00:44Itira tayo lang konti para mamaya pag hihisok na siya.
00:51Timplahan ng patis at lisok.
00:55Ibuhos ang tubig at pakuluin sa loob ng sampung minuto.
01:00Ayan, kumukulo na.
01:02Okay, so?
01:03So, ngayon ma, nalagay na natin yung pamintang buo.
01:09Pamintang buo ang lalagay.
01:11Sa siigang.
01:13Tapos, pa-add na rin natin yung isda.
01:17Ito yung tarpa.
01:18At sa kailagay ang natirang kamatis.
01:22Pampaasim.
01:25Mustasa.
01:27At siling haba.
01:30Maya-maya pa.
01:36Tikman muna natin yung sabaw.
01:41Mmm, sarap.
01:43Sarap ng asin.
01:45Saktong-sakto lang yung asin niya.
01:48Lasang-lasa mo yung miso.
01:49Tapos, humalo na yung lasa ng mustasa.
01:53Tikman natin yung isda.
01:55Mag-iingat lang po kayo kapag kumain po kayo nitong isdang carpa kasi medyo marami siyang tinit.
02:04Mmm.
02:08Personally, mas masarap pa rin syempre ang, para sa akin ha, mas masarap pa rin yung salmon, yung bangus, sa
02:14sinigang.
02:15Pero not bad.
02:17Ang champion dito ay yung timpla nung sabaw.
02:20Masarap ang pagkakatimpla nung madamsa sabaw.
02:23Mmm.
02:24At saka diba sinasabi nila malansa daw yung carpa, pero ito hindi ko nalalasahan yung mulansa.
02:30Ang lasang-lasa ko yung miso.
02:32Ang nagdala talaga sa kanya yung miso.
02:35Sarap.
02:37Sarap ng timpla.
02:40Bukod sa isdang kumon, isa pang uri ng carpa na nakukuha sa ilog ay ang Thai piece.
02:45At balita ko, may certified ulam recipe raw ang mga maging isda rito.
02:50Abangan natin yan mamaya.
02:53Asarap ang mga maging isda rito.
02:55Abangan natin yan mamaya.
02:55Anak tam amazon taila ba.
03:02Diabangan natin yan mamaya.
03:04Ang mga maging isda rito ba.
03:09Siisigam nagu hamaya.
03:10Panay mga maging isda rito.
03:14Um menudo yung fatigam sa sari.
03:15Ang mga maging isda rito.
03:15You
Comments

Recommended