00:00A coxinha de frango é um clássico da gastronomia brasileira que coleciona admiradores dentro e fora do país.
00:05No Folha Gourmet Festival, onde você vai poder provar pratos de 20 bares e restaurantes renomados de São Paulo,
00:11ela tem o reforço de outras receitas que também carregam o inconfundível tempero brasileiro.
00:16Entre as atrações confirmadas está a Casa Rios, onde o chefe Rodrigo Guiar valoriza ingredientes da tradição paulista com preparos
00:23na lenha, brasa e grelha.
00:24Uma das pedidas será o sanduíche de cupim defumado servido na broa de milho com vinagrete de cebola e ervas
00:30e maionese de alho negro.
00:32E é claro, também tem a coxinha de galinha defumada e o pachéu de leitão.
00:36Já o premiado Alex Atala, que revolucionou a alta gastronomia nacional com seus restaurantes Dom e Dalveidito,
00:43aposta ingredientes brasileiros como o pirarucu.
00:46O peixe amazônico de carne firme e suculenta será servido em forma de isca, acompanhado de maionese de pimenta de
00:52cheiro.
00:53Outra opção é o filé com aligô, um purê cremoso enriquecido com queijos.
00:57E as formigas de plantão, que adoram uma sobremesa, não podem sair sem provar o delicioso bolo de coco gelado
01:03da casa.
01:04O Folha Gourmet Festival acontece nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro, no Parque Vila Lobos, em São
01:10Paulo.
01:11Os ingressos estão à venda pela Simpla, com preço de R$ 50,00 na modalidade inteira e R$
01:1625,00 para meia entrada,
01:18com promoção de dois tickets pelo preço de um.
01:20Crianças de até 10 anos não pagam.
01:23Ao finalizar a compra, você ainda ganha acesso a benefícios do Clube Folha Gourmet,
01:27incluindo promoções como pedir dois pratos pelo preço de um em mais de 300 restaurantes.
