00:00Anthony Sigono, bonjour.
00:02Bonjour Jean-François.
00:03J'adore votre histoire, vous êtes cofondateur de Bière Truck
00:06et vous êtes lauréat au passage du prix Innovation au trophée du commerce CCI 2026.
00:12Vous allez tout nous dire Anthony Sigono,
00:15nous allons prendre la route avec vous,
00:18avec des tireuses à bière à bord de vos anciens combis Volkswagen, racontez-nous.
00:26Oui c'est ça, en fait Bière Truck c'est comme sur le système des food trucks,
00:30ce sont des bars ambulants avec la particularité d'avoir des becs,
00:35donc des tireuses directement sur la carrosserie, sur le côté des véhicules.
00:40Et la deuxième caractéristique c'est qu'on ne propose que des boissons artisanales et locales,
00:46donc comme vous l'avez dit, il y a maintenant une petite dizaine d'années,
00:48on avait lancé le concept sur des vieux combis Volkswagen.
00:52Oui, façon téléphonique.
00:54Ils fourniennent quoi, en quelque sorte.
00:57Exactement, pour les connaisseurs, on avait même lancé un T1,
01:01les tout premiers modèles des années 60,
01:03et ensuite on a fait plusieurs T2,
01:05donc la deuxième génération qu'on voit aussi un peu dans le dessin animé Scooby-Doo.
01:10Oui c'est vrai.
01:11Et puis effectivement plus récemment on a décidé de basculer dans le monde moderne
01:19en tentant l'expérience sur une voiture 100% électrique,
01:22donc l'idée bus qui est la version électrique moderne compacte des anciennes.
01:28Donc ces bières trucks, quand il y en a-t-il qui sillonne les routes ?
01:34Mais nous on a commencé en 2018 sur Tours,
01:37et après on a eu pas mal de demandes en France,
01:41donc on est devenu franchiseur,
01:44et on avait d'ailleurs ouvert le premier dans les Landes,
01:48dans le nord des Landes, vers Ixhoeks,
01:52et depuis en 5 ans il y en a 12 qui ont ouvert.
01:56C'est fou !
01:57Donc vous vous démarrez dans la ville de Tours,
01:59et vous vous essaimez un peu partout en France,
02:03donc le petit camion en combi Volkswagen,
02:06toute génération confondue,
02:08déboule près de chez nous,
02:09et comment ça se passe ?
02:10Il y a quelqu'un à bord,
02:11on boit de la bière,
02:12on se masse,
02:13comme les food trucks,
02:15on se masse autour et on boit un coup ?
02:17C'est aussi simple que ça non ?
02:18C'est aussi simple que ça,
02:20alors c'est vrai que le nom peut n'être pas prêt à confuser,
02:23on fait pas que de la bière,
02:24c'est vraiment un bar ambulant,
02:26mais spécialisé dans la bière,
02:27on propose aussi plein de boissons sans alcool,
02:30du vin et des cocktails,
02:32et après le principe c'est,
02:34soit on peut être présent avec les personnes,
02:38les convives,
02:39mais vu que les becs sont sur la voiture,
02:42ça peut être aussi un événement autonome,
02:44comme un mariage, un anniversaire,
02:46ou un événement d'entreprise.
02:47Ce qui est fou c'est que vous ça cartonne,
02:50l'activité, ça marche bien,
02:52si j'ai bien compris l'histoire.
02:57L'activité, je crois que comme beaucoup de personnes
03:00dans le domaine de l'ambulant,
03:01entre 20 et 30 degrés ça va bien,
03:03mais quand on travaille dehors,
03:05la canicule nous a fait très mal.
03:07Ça vous a fait mal, oui.
03:08Je vous dis ça parce que les brasseries
03:09ont plutôt tendance à péricliter,
03:12il y a eu 209 fermetures l'an dernier,
03:15ce qui est beaucoup.
03:16Malgré tout, ça marche plutôt bien pour vous,
03:20sauf en période de grosse chaleur.
03:21Vous ne pouvez pas sortir le soir, par exemple,
03:23et imaginer n'être dehors que quand la nuit tombe ?
03:27Je ne sais pas, je me pose la question.
03:30C'est vrai qu'au-delà de,
03:32enfin comme pour tout le monde,
03:33au-delà de 30-35 degrés,
03:36sans parler même des fermetures préfectorales,
03:38les gens sortent moins,
03:40et consomment moins,
03:41et puis lorsqu'il ne fait pas très beau,
03:43on va dire que c'est la même chose.
03:46Donc c'est les aléas de la météo,
03:48mais ça fait partie de ce genre de métier.
03:51Quel est l'avenir pour vous ?
03:52Vous allez démultiplier le nombre de combis Volkswagen,
03:55distributeurs de bières et diverses boissons ?
03:58L'idée c'est d'étendre un peu votre empire,
04:00si je puis dire ?
04:02Oui, c'est vrai qu'on aimerait bien
04:04agrandir un peu mieux,
04:05malier le territoire en France.
04:07Donc on ne sait pas encore précisément combien,
04:10mais probablement on devrait avoir
04:11entre une flotte entre 30 et 40 véhicules à terme.
04:15Oui, c'est un peu le bistro moderne,
04:17enfin c'est une sorte de version moderne
04:20du bistro du village en quelque sorte,
04:21cette histoire.
04:23C'est exactement ça,
04:24et d'ailleurs on va dans beaucoup de villages,
04:27et on ne va que là où il n'y a plus de bars
04:31pour recréer un temps convivial, un festif.
04:33On fait venir avec nous différents partenaires,
04:36comme des food trucks,
04:36mais aussi différents services ambulants,
04:39comme un informaticien ambulant,
04:42un coiffeur ambulant, etc.
04:44C'est génial.
04:45Pour recréer du service de proximité
04:48dans des villes où,
04:50malheureusement,
04:51beaucoup de choses ont disparu.
04:53Du service de proximité et du lien,
04:55j'imagine,
04:56Anthony Sigono,
04:57allez nous rappelons,
04:58un cofondateur de Beer Truck,
05:00vous êtes levé tôt ce matin,
05:01dimanche, c'est bien.
05:03L'orail,
05:05allez à découvrir près de chez soi.
05:07Merci infiniment,
05:08très belle initiative Anthony Sigono,
05:10nous vous souhaitons bonne chance,
05:11bonne route.
05:11Je ne sais pas si on écoute les Beach Boys
05:14à bord de ces magnifiques combis Volkswagen,
05:17c'est une très belle initiative en tous les cas.
05:22Allez, allez.
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