00:00Acompáñame a preparar este postre helado de dulce de leche y chocolate que lo hacemos con muy pocos ingredientes
00:08y con una cubierta crocante que lo hace increíblemente delicioso.
00:25Para hacerlo vamos a necesitar crema de leche o nata. En total vamos a ocupar unos 500 gramos.
00:34A la crema la vamos a batir. Para que sea más fácil la voy a poner en un recipiente al
00:41cual lo tuve en la heladera
00:43un buen rato para que esté bien frío. Así que tanto la crema como el bowl están bien fríos.
00:52Batimos la crema un poco. No necesitamos batir mucho. Solamente la vamos a batir hasta que tome un poco de
00:59consistencia.
01:01Cuando la tengan así le agregan unos 250 gramos de dulce de leche común o clásico.
01:12Con la batidora lo vamos a batir hasta que quede bien integrado y cremoso.
01:18Si te gustan los postres helados acá te dejo un almendrado que es muy fácil de hacer y queda delicioso.
01:27Cuando les quede así bien cremoso tomamos un molde.
01:31En esta ocasión voy a utilizar esta budinera de vidrio que mide 27 x 14 y tiene 7 centímetros de
01:39alto.
01:39Al fondo del molde le voy a pincelar un poco de agua para que luego cuando le ponga un nylon
01:46este no se mueva.
01:48Así que una vez que lo tenemos pincelado colocamos un pedazo bastante grande de nylon y lo acomodamos muy bien.
01:59Una vez listo colocamos un poco de la mitad de la preparación del helado de dulce de leche.
02:06Si te gustó este video podes ayudarme dándole un me gusta y compartiéndolo en tus redes sociales o con esa
02:14persona a la que le podría ser súper útil esta receta.
02:18Lo hacemos llegar bien a los bordes y emparejamos.
02:27Al resto de la preparación le agregamos cacao amargo.
02:31Obviamente que si lo prefieren más dulce lo pueden reemplazar por cacao dulce.
02:39Agregamos el cacao amargo y mezclamos para integrarlo bien.
02:43En total de cacao utilicé unas 3 cucharaditas bien colmadas.
02:54Con el helado de chocolate listo lo colocamos sobre la otra capa de helado.
03:02Si prefieren entre capa y capa también le podrían agregar unas cucharaditas de dulce de leche.
03:14Por último le voy a poner unas galletitas vainillitas o soletillas que son estas que tengo acá.
03:22Colocamos las galletas, cerramos el nylon y llevamos al freezer por unas 4 horas o hasta que el helado esté
03:29bien firme.
03:35Cuando pase esto lo sacamos del molde para que el nylon se despegue más fácil.
03:41Dejen que el helado se temple apenas un poco.
03:45Aunque así como está ya quedó hermoso.
03:48Si quieren le pueden rallar un poco de chocolate o hacerle la cubierta que les voy a enseñar a hacer
03:54ahora.
03:55Para la cubierta vamos a necesitar 200 gramos de chocolate con leche, a que le sumo 2 cucharaditas de aceite
04:03vegetal y lo voy a llevar a baño maría para que se derrita.
04:07Si no, también pueden derretir el chocolate en el microondas.
04:12Si no sabes cómo derretir chocolate a baño maría, acá te dejo un video en el que lo explico a
04:17detalle para que te quede perfecto.
04:19Además del chocolate le voy a poner 40 gramos de nueces a las que voy a picar un poco.
04:28Si no quieren utilizar nueces las pueden reemplazar por almendras o maní crocante.
04:35Cuando el chocolate esté bien derretido le añadimos las nueces y lo mezclamos bien.
04:42Te invito a que me dejes en los comentarios qué te pareció este postre y qué más le agregarías.
04:50Ahora solo resta ponerlo sobre el helado y distribuirlo.
04:55Así de fácil tenemos listo este hermoso y delicioso postre helado ideal para cualquier ocasión y que a todos les
05:03va a encantar.
05:05Si lo preparan no se olviden de compartir sus resultados.
05:09Si te gustó el video dale un me gusta y compártelo.
05:13Hasta la próxima, que tengan un hermoso día.
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