00:00Je commence à venir jusqu'à moi, je parle de ce que nous a apporté Emma Guessel, transformée en petit
00:06poulet.
00:06Le petit phénomène ce soir, c'est donc le poulet devenu la nouvelle star des fast-food.
00:10Mais oui, j'ai arboré mon plus beau costume, car ce soir, je représente la confrérie du poulet.
00:16Anne-Sophie, mes petits poulets, c'est pour vous.
00:19Et en plus, je suis ravie, parce que quand il y a un invité que j'adore qui reste pour
00:22écouter ma chronique,
00:23j'ai toujours envie de faire bonne impression.
00:26C'est gagné.
00:27J'espère que j'ai fait bonne impression.
00:29Bingo !
00:29Eh bien, je suis hyper contente.
00:31Alors, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais on a envahi les fast-foods.
00:34Mes petits copains poulet et moi, on est vraiment partout.
00:37Et les chiffres sont assez impressionnants.
00:39En France, on compte désormais plus de 700 restaurants de chaînes spécialisés dans le poulet.
00:43On a perdu Anne-Sophie.
00:44Leur nombre a doublé en seulement 5 ans.
00:47C'est une manière de s'intégrer dans le groupe, c'est ça.
00:49Alors, amis, burgers, kebab et tacos, on est clairement en train de vous voler la vedette.
00:54Mais pourquoi c'est le poulet d'un coup qui cartonne autant ?
00:57Déjà, parce qu'avec le poulet, on peut proposer des prix assez bas.
01:00On est sur des formules hyper copieuses autour de 10 euros.
01:02Alors, à ce prix-là, ne vous attendez pas du poulet fermier élevé en plein air.
01:07Une grosse partie est importée des pays européens où les coûts de production sont plus bas.
01:11Mais pour les jeunes, le calcul est quand même vite fait.
01:14Ce n'est pas cher et ça cale.
01:16Et puis, vous vous rendez compte de tout ce qu'on peut faire avec du poulet.
01:18On est polyvalent, nous.
01:21Tender, Wings, c'est ça.
01:22Poulet frit, épicé, avec du riz, sans riz, des frites, sous 15 tonnes de sauce.
01:27Vraiment, tout est possible.
01:28Et d'ailleurs, je vois que vous n'êtes pas venu les mains vides.
01:31Mais non, je sais que vous adorez ça.
01:32Et alors, je suis allée faire une drasia chez Wings Stop.
01:35Je ne sais pas si vous connaissez.
01:37C'est une chaîne américaine, né au Texas, spécialiste du poulet frit.
01:41Et qui est aujourd'hui en pleine expansion en France.
01:43Donc, vous choisissez votre poulet.
01:45Ça peut être des Wings, des Tenders.
01:47Et ce qui va faire toute la différence, c'est la saveur avec laquelle il va être assaisonné.
01:52C'est vraiment ça, leur concept.
01:53Donc, évidemment, je vous ai pris un petit peu tout pour goûter.
01:55Je crains le pire.
01:56Alors, vous avez vous qui aimez la simplicité.
01:58Là, on a par exemple, lemon pepper.
02:01Donc, citron et poivre.
02:02Oui, c'est bien ça.
02:03Voilà.
02:04Hawaiian, sauce sucrée à l'ananas.
02:06Voilà.
02:07Ça passe sur une pizza.
02:10Alors, Fabien, vous voulez goûter quoi ?
02:11On a aïe et parmesan.
02:13On a mangues.
02:14Pareil, par exemple.
02:16D'accord.
02:16Pour Florian.
02:17On a mangue un peu épicée.
02:19Attention, quand elle dit un peu épicée, généralement, c'est quoi ?
02:21Oui, alors, je ne vais pas goûter à Florian.
02:23Nature, celui-là.
02:24Alors ?
02:25C'est très bon.
02:26Nature, je vais goûter l'autre.
02:28Il y a une sauce avec l'autre.
02:29Et alors, qu'est-ce que vous en pensez ?
02:30Je pense que mes mains vont coller pendant longtemps.
02:33Alors, Fabien ?
02:34Moi, je suis sur parmesan, là.
02:35Oui.
02:35Très bon.
02:36Très bon.
02:36Et vous, Anne-Sophie ?
02:37Très bon, l'ananas.
02:38Ok.
02:39Bon, bah, vous validez.
02:43Allez-y, le piment.
02:45Très bon.
02:45Tout ce côté asiatique.
02:46Le piment, c'est la hawaïenne.
02:48C'est mangue avec un petit peu de piment.
02:51Moi, je vais bien goûter, Anne-Sophie.
02:52Voilà, Néan.
02:53Pardon.
02:54Faites tourner.
02:54Parfait, je crois.
02:56On est né qui vous n'est pas né qui vous n'est pas né qui vous n'est pas.
02:57Non, mais attendez.
02:58À chaque fois, me faites le coup d'un petit peu de piment.
02:59Il le cherche aussi.
03:00C'est vrai.
03:01Bon, voilà.
03:02Et moi, je vais quand même bientôt relever mon costume
03:04parce que je commence à ne plus me sentir en sécurité
03:05avec tout ce poulet, là.
03:06Ah bah oui, je comprends.
03:07On va se jeter sur vous et vous dévorer, Emma.
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