00:00Sur carrefour.fr
00:027h-9h30
00:04Céline Landreau
00:05C'est RTL Matin
00:07A 8h43 sur RTL
00:10Et avec nous donc notre médecin
00:12Jimmy Mohamed et Olivier Dauver
00:13Le monsieur conso de la maison
00:15Olivier, les français n'ont jamais mangé autant de poulet
00:18Un poulet qui bien souvent
00:20A parcouru des centaines, voire des milliers de kilomètres
00:22Avant d'atterrir dans nos assiettes
00:24Oui, quand vous mangez du poulet, que ce soit un poulet rôti
00:26Un filet de poulet à la cantine
00:27Ou des morceaux de poulet dans une salade par exemple
00:30Vous avez désormais moins d'une chance sur deux
00:33Qu'il soit français
00:34Et le poulet, il est le symbole parfait
00:36De ce qu'on appelle la perte de la souveraineté alimentaire
00:39L'an dernier donc
00:4152% du poulet qu'on avait avalé
00:44Venait d'ailleurs
00:44C'est une étude que vient de rendre publique
00:46Le ministère de l'agriculture
00:48Donc ça veut dire qu'on dépend des autres
00:4952% du poulet qu'on mange vient d'ailleurs
00:51En 2000, sur ce même critère, c'était 24%
00:54Donc si on fait simple
00:56Ça veut dire que la part des importations dans nos assiettes
00:59Elle a plus que doublé sur la période
01:00En 25 ans donc seulement
01:02Comment on explique ça Olivier ?
01:04D'abord le poulet il est victime de son succès
01:05On adore ça, tous autant qu'on est
01:07La consommation ne cesse de progresser
01:09L'an dernier, plus 6%
01:10L'année d'avant, plus 6% encore
01:12Je pourrais remonter encore plus loin
01:13Le volume de poulet consommé
01:15Il a lui aussi doublé en 25 ans
01:17Le problème c'est que la production ne suit pas
01:19Et alors ne vous y trompez pas
01:21C'est pas parce que les agriculteurs français
01:23Ne veulent pas produire
01:25C'est parce qu'on les en empêche
01:27Tout le monde dans l'absolu veut manger français
01:29Mais si un aviculteur
01:30Un aviculteur c'est l'agriculteur qui élève des poulets
01:32Ça s'appelle comme ça
01:33Si un aviculteur, un aviculteur
01:35Veut créer un poulet
01:36Veut créer, pardon, un poulailler
01:37Ou agrandir une installation existante
01:39Figurez-vous qu'aucun de ses voisins
01:42N'est d'accord
01:42Et les contraintes réglementaires
01:44Lui font souvent baisser les bras
01:46Et donc au final
01:47On ne produit plus français
01:48Alors ça devrait changer quand même
01:50Avec la loi d'urgence agricole
01:52Qui a été votée cet été
01:52Parce qu'on a un peu simplifié
01:54Toutes ces démarches là
01:55Mais quand même sur le fond
01:56Je le redis et je le redis
01:57Parce que c'est pas la première fois
01:58On marche sur la tête
02:00D'importer ce que l'on pourrait produire
02:02On importera toujours des ananas
02:04Du cacao, du café
02:06Ok, mais du poulet, non
02:08Bon, soyons complètement honnêtes
02:10Olivier, si on importe du poulet
02:12C'est peut-être aussi
02:13Parce que celui qui est élevé à l'étranger
02:14Est un peu moins cher
02:15Oui, c'est une bonne explication
02:17Au développement des importations
02:18Et sur ce sujet
02:19On a un grand concurrent en Europe
02:20Qui s'appelle la Pologne
02:21Alors le fait que la Pologne
02:22Soit rentrée dans l'Europe en 2004
02:24Ça a ouvert
02:26Et c'est légitime évidemment
02:27Notre marché aux producteurs polonais
02:29Et il faut le reconnaître
02:30A ces producteurs polonais
02:31D'être venus des redoutables concurrents
02:33Alors il y a certes
02:35La main d'oeuvre
02:35Qui est moins chère en Pologne
02:37Qui explique que le poulet polonais
02:38Soit plus compétitif
02:39Mais il y a aussi
02:40La taille des élevages
02:42La taille des usines
02:43Bref, tous ces sujets de taille
02:45Sur lesquels on ne peut pas parler en France
02:47Ou on rêve encore
02:48D'une agriculture façon
02:50Martine à la ferme
02:51Mais le problème
02:52C'est qu'au final
02:53Le consommateur
02:53Il achète sans le savoir
02:55Des produits qui viennent d'ailleurs
02:56Et vous dites sans le savoir
02:57Parce que souvent
02:57L'origine
02:58Quand elle n'est pas française
02:59Elle est cachée
03:00Eh bien évidemment
03:01Mais là aussi
03:02Ça doit normalement changer
03:03On est quelques-uns
03:04A avoir poussé
03:05Pour que l'origine
03:06Soit obligatoire
03:07Et
03:07J'insiste bien
03:08Et claire
03:09Et toujours dans cette même
03:11Loi d'urgence agricole
03:12On a été pour partie
03:13Entendu
03:14Ça sera le cas
03:14Sur les viandes notamment
03:15Donc d'ici à quelques mois
03:17Si les nuggets
03:18De votre marque
03:19Préférée
03:20Sont faits avec du poulet
03:21Polonais
03:22Désormais
03:23Il faudra le dire clairement
03:24Poulet polonais
03:25Et ne plus se cacher
03:26Derrière cette espèce
03:27D'hypocrite
03:28Poulet origine UE
03:29Qui ne veut strictement
03:30Rien dire
03:31Parce que la souveraineté alimentaire
03:33Elle passera aussi par ça
03:34Par une information
03:35Vraiment transparente
03:37Pour les consommateurs
03:38Et ensuite
03:39Chacun fera bien
03:40Ce qu'il veut
03:40Et ce qu'il peut
03:41Mais au moins
03:42Chacun saura
03:42Voilà c'est dit
03:43C'est Olivier Dauvert
03:45On va rester à table
03:46Olivier avec le
