#recettefacile
🥔 Aubergines au four, viande hachée & pommes de terre 🤤
Un plat réconfortant, généreux et facile à préparer ! 🥩🥔 Des aubergines fondantes garnies de boulettes de viande hachée, accompagnées de pommes de terre aux herbes de Provence, le tout gratiné avec une touche de fromage. 🧀
Une recette simple et familiale, parfaite pour un délicieux dîner au four !
Ingrédients :
- 2 aubergines
- 400 g de viande hachée
- 5 à 6 pommes de terre
- 50 g de fromage râpé
- 10 ml d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Une pincée de sel
- Poivre, selon votre goût
Préparation :
1. Découpez les aubergines en éventail sans aller jusqu'au bout des tranches.
2. Salez et poivrez, puis laissez reposer pendant 1 heure.
3. Formez des boulettes avec la viande hachée.
4. Coupez les pommes de terre en morceaux, ajoutez les herbes de Provence et l’huile d’olive, puis mélangez.
5. Disposez le tout dans un plat et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 à 50 minutes.
6. Parsemez de fromage râpé avant de servir.
😋 Bon appétit !
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