00:00Mga kapuso, isang buwan na halos walang tigil ang ulan, totoo. Mahigit yata, Anjo. Mahigit sa buwan na, di ba?
00:06Sobra. Ayon sa pag-asa, mga kapuso, wala pong bagyo o low-pressure area na binabantean sa looban o labas
00:11ng Philippine Air Responsibility.
00:13Pero, mga kapuso, asahan po ang malakas na ulan sa ilang lugar sa ating bansa.
00:18At nung nagsimula nga ang habaga at marami ang nalubog na sa baha at hanggang ngayon, ako po talaga naman
00:23pong hindi humuhupa.
00:24Gaya na lang ng naranasan sa mga kabebe public market sa Pampanga, kaya ang presyo ng bilihin ay talaga naman
00:31pong hindi na rinapigilang tumaas.
00:33Sobrang hasil yan, ma'am iso, para sa mga kapuso natin. Pero ito, punta natin si Chef Jer doon ngayon.
00:39Chef, magkano bang mga gulay dyan ngayon? Tsaka, kamusta yung mga kapuso dyan?
00:43Naku, mga kapuso natin. Talaga naman.
00:45Tsaka si Chef, laging nasa bangayon.
00:46Atakot, atakot na.
00:47Naku, yung kagaya ng sinabi natin kanina, umaaray talaga.
00:51Yes, tama ka dyan, ma'am Susan. Talagang tumaas po ang presyo ng mga bilihin dito. Halos lahat po.
00:57Talagang ramdam na ramdam ng mga kapuso natin dito sa mga kabebe Pampanga.
01:00And I'm sure, sa buong sulok ng Pilipinas, ganyan din ang sitwasyon natin.
01:04In fact, ito makikita natin. Ito po yung sitwasyon ngayon.
01:08Hindi pa rin ako makigit over sa gantong senaryo kung saan.
01:11Sa mismong kalsada, may bankang dumadaan habang nakaparada yung mga tikling o yung mga motor nating matataas.
01:19So parang ang weird yung itsura. In fact, yan po yung ginagamit ng mga kapuso natin dito para i-transport
01:24yung mga paninda nila.
01:26Ito po yung ilan sa mga nagtatrabaho dito sa palengke na binibit-bit po yung kanilang mga paninda para madala
01:33dito at mabilhay, mabili ng ating mga kapuso.
01:36So yan po yung mga factor. Ilan sa mga factor bukod po dun sa habagat, sa patuloy na pagbaha.
01:42Kaya nakakadagdag po sa pagtaas ng presyo ng mga pangunahing bilihin.
01:47Kahit po yung mga simpleng gulay dito, eh talaga namang ramdam na ramdam ng mga kapuso natin na talagang nagtaas
01:53ang bilihin talaga.
01:54Ito makikita natin, ito yung sitwasyon natin, yung palengke mismo, bahang-baha.
01:58Ito minsan, sakto kagaya ng naikwento ng mga kasama natin dito kanina, eh mababa pa yung tubig dito ah mga
02:05kapuso dahil nga po low tide.
02:06So pag high tide ito, tataas na kaya kamustahin natin yung ilan sa mga mami-mili dito.
02:10Good morning po, mami.
02:12Good morning po.
02:13Nike, magkano po yung budget ninyo dati bago po ang magbaha sa pamamalengke?
02:20Ah, magkano lang?
02:22Mga limandaan sa isang araw, tama ba yung pan?
02:24Hindi, bababa pa dun.
02:25Eh ngayon pong gantong tuloy-tuloy ang pagbaha dito?
02:30Ay, lalong mahalang pilihin kasi may hirap din sila bumiyahing mamili.
02:36Ayan nga po.
02:37Oo, hindi, doon ka, kailangan mong bumili kasi kailangan mo eh, lalong bumili, binubuhay kang mga bata.
02:45So damangdaman niyo po yung epekto ng mga gantong sitwasyon?
02:48Oo, lalo sa baha, malaki.
02:50Ay, kamusta naman po ang bahay ninyo, nay?
02:52Ay, bahay ko, kalahate, baha.
02:53Ayan yung mga factor, so lalong...
02:56Lumipat kami sa mataas.
02:58Okay.
02:59So eto po, yung budget ninyo, dumoble?
03:02Tama ba yung kailangang gasto sa ninyo?
03:04Oo, hindi.
03:05Hindi man dumoble.
03:08Dibawasan mo yung bibilihin mo.
03:10Wala kang idodoble.
03:12Wala kang may trabaho.
03:13Yan talaga ang epekto sa inyo, mama, no?
03:16Bawasan mo yung bibilihin mo.
03:18Para magkasi, kahit konti-konti lang, at least.
03:21Makaraos?
03:21Oo, yan gano'n na nga na.
03:23Maraming salamat po, nai.
03:24Thank you po.
03:25Thank you, thank you.
03:25And mga kapuso, isa lang po sa mga kapuso natin dito.
03:28Siyempre, sinanay, dahil po dumadaing na sinanay,
03:32at talagang damang-daman ninyo ang pagtaasan,
03:35ma'am, may kaunti po tayong ibibigay sa inyo, ma'am.
03:40Ito po yung bota, kasi ngayon nakalubog kayo sa baha.
03:43Nakita, pansin natin.
03:44Tapos pandagdag po sa pamalengke ninyo, ma'am.
03:461,000 pesos po mula sa unang hirit.
03:48Salamat po. Salamat po, unang hirit.
03:50Thank you, ma'am.
03:51Salamat po.
03:52At ayan po mga kapuso, kagaya na sinasabi natin,
03:54paulit-ulit natin kinakwento, talagang nagtaas po ang mga presyo dito.
03:58In fact, yung mga usual na ginagamit natin sa pangluto,
04:01na hindi pwedeng mawala,
04:02kagaya po ng sibuyas,
04:04na dating 100 pesos per kilo,
04:06ngayon po 180 pesos na ang kilo.
04:09So, ito po yung atin namang bawang,
04:11na dating 120 pesos,
04:14150 na po ngayon, mga kapuso.
04:16Tapos syempre, yung kamatis natin na dating 80 pesos lang,
04:19ngayon, 120 na.
04:21Kaya naman,
04:22yan yung mga simple bagay na damang-daba,
04:25nag-aambag doon sa sakit ng ulo at problema ng ating mga kapuso.
04:29Mamaya po, itutuloy po natin ang pag-check
04:31doon sa sitwasyon ng ating mga presyo dito,
04:35na madalas natin ginagamit sa pang-araw-araw.
04:37At syempre, mamaya nga po,
04:39patuloy po tayo nagluluto ngayon,
04:41ongoing yung ating pagluluto,
04:42ng ating surpresa para sa ating mga kapuso.
04:45May lulutuin po tayong chicken sa tanghon para sa kanila.
04:48Ayan po, inyong tututukan dito sa inyong pambansang morning show
04:50kung saan laging unang ka, unang hirit.
04:53Hi, Shire, we're good here.
04:55Tayo, tayong team ng unang hirit,
04:57we're way good,
04:59pero I don't think that's the same doon sa mga kapuso natin na naninirahan
05:03dito sa Makabebe, Pampanga.
05:05Specifically, kung saan tayo nakatayo ngayon,
05:07dito sa Makabebe Public Market,
05:09kung saan nakikita nga, kagaya ng sinabi ninyo,
05:11inabot na rin po talaga ng pagbaha.
05:13In fact, sa more than one month na pagulan,
05:17iba't-ibang factors na po
05:18ang dahilan kung bakit ganto na yung pagtaas ng tubig.
05:22So, nandyan na yung habagat,
05:23nandyan na rin yung sitwasyon nila dito,
05:27yung taas nung kanilang kinatatayuan.
05:28And in fact, doon sa labas natin,
05:30yung kalsadang nakapalibot dito sa atin
05:32is tuhod hanggang bewang po
05:35umaabot yung tubig.
05:36Constantly po yan, mga kapuso.
05:38In fact, itong kinatatayuan natin ito,
05:40yung level ng tubig na hanggang bukong-bukong,
05:43eh, ito na yung pinakaswerte na part.
05:46Kung baga, kasi low tide ngayon.
05:47Pero mamaya, kapag bumuhos pa yung ulan,
05:49tapos sinabayan pa ng high tide,
05:51eh, talaga namang kabit-kabit na yung problema.
05:54Kaya naman, pati sakit ng ulo ng mga mamimili dito,
05:57talagang damang-daman nila
05:57ang pagtaas ng presyo na mga bilihin.
06:01So, isa yan dito sa mga nireklamo nila.
06:03Kamustahin lang natin yung mga kapuso.
06:04Sir, bit-bit mo yung kamusta po?
06:06Ito, okay lang.
06:08Lagi po ka bang kayo namimili dito sa
06:10Maka Bebe Public Market?
06:11Araw-araw.
06:11Araw-araw.
06:12Nagditinda po kayo?
06:13Hindi po, namimili.
06:14Para saan po ang pinamimili ninyo?
06:16Pang, ano, pangaraw-araw na pagkain.
06:18Ah, yun.
06:19Wala, tsaga-tsaga kasi dala nga ng lubog.
06:22Kamusta po ang epekto nito sa budget ninyo, sir?
06:26Malaking, ano, epekto kasi walang hanap buhay.
06:29Hindi makapagtrabaho.
06:31Ano po ba ang hanap buhay ninyo?
06:32Construction.
06:33Ay, oo, so tigil din ang ninyong hanap buhay.
06:35Tigil din ang hanap buhay.
06:35Eh, paano nyo po napagkakasya yung meron kayo?
06:38Ano lang, extra-extra lang kahit pa pano.
06:41Kung anong available.
06:42Kung anong available na trabaho.
06:44O, yung inutustusan lang ako para kahit pa pano, makarawos.
06:47Eh, napansin natin, sir, kanina mo pa bit-bit yung chinelas mo.
06:49Ano po ba nangyari sa chinelas niyo?
06:51Eh, no, bumigay na nga sa lubog, e.
06:52Nako.
06:53O, sa tiyaga, ano lang lang.
06:55Nakuha pa na putol.
06:56Bumigay pa, ano.
06:57Eh, delikado, hanggang mo sa sitwasyon ng pano ninyo?
07:00Hindi ba, baka may sugat na kayo?
07:02Hindi lang sugat, talagang alipunga na.
07:04Sobrang, ano, na.
07:05Ayan na.
07:06Ayun, nakikita ko yung mga blisters.
07:08Wala na nga paglalagyan, e.
07:10Nakuha.
07:10Nakuha po nga.
07:11Delikado yun, sir.
07:12Dapat, kahit pa pano, nagbobota kayo para...
07:15Wala nga, e.
07:16Wala nga pambilin bota, kahit pa pano.
07:19Eto, sir.
07:19Tamang-tama.
07:20Sir, ano nga po pangalan natin?
07:21Roger Silva.
07:22Sir Roger, eto po, para naman protektado kayo sa pang-araw-araw ninyong pagsugod sa baha ng palengke,
07:27eto po yung botang hatid natin.
07:29At syempre, sabi nyo nga po, dahil wala kayong hanap buhay ngayon,
07:33meron po tayong pandagdag sa budget ninyo, sir.
07:36Okay. Marami salamat.
07:37Sir Roger.
07:39Okay. Marami salamat.
07:40Ayan, si Sir Roger.
07:41Sir, ingatan nyo yung paan nyo. Delikado yun.
07:43Siyempre, bukod sa alipo nga yung leptospirosis nga na ilang beses na rin nating pinag-uusapan.
07:48Eto si nanay, kamusta hindi natin?
07:50Nay, good morning po.
07:51Good morning po.
07:53Yung pamamalengke nyo nay, para tinda po iba yan o pangbahay lang?
07:57Pambahay po.
07:58Kamusta naman po ang dagdag sa budget ninyo ngayon?
08:01Ay, talaga pong hirap. Kulang na kulang.
08:04Ano po ba yung madalas ninyong binibili sa palengke?
08:06Mga gulay.
08:07Mga gulay.
08:08Nay, ay paano po yan? Yung mga gulay natin, halos dumoblin na yung presyo.
08:12Oo nga po. Konti-konti lang para may makain.
08:17Gano'n yung pinagkakasya yung budget.
08:19Gano'n lang po pagkakasya yung budget.
08:21Sinanay, kagaya ni Kuya Roger, nakita natin, wala rin bota.
08:25Nay, kailangan po nakabota kayo.
08:27Oo nga.
08:27Kasi delikado po, lalong-lalong na sa gantong panahon.
08:30Ang dami na natin yung problema. Nay, ito po.
08:32Okay, thank you.
08:33Kung punin nyo yan at magagamit ninyo, gano'n po ba kayo kadalas na mamalengke, Nay?
08:38Ano, kung mga three times a week, gano'n.
08:43Kundin, ano, no?
08:44Oo.
08:44Madalas din po kayo, Nay, para po may pandagdag kayo sa inyong budget.
08:48Ito po ang 1,000 ganit sa unang hirin.
08:49Thank you po. Thank you.
08:51Salamat po, Nay.
08:51Thank you very much.
08:52Okay.
08:52So mga kapuso, yun nga po yung isa sa mga iniinda ng ating mga kapuso talaga.
08:56Lahat yan, isang sentimiento na mabigat, umaaray talaga.
08:59In fact, yung mga presyo ng gulay natin ngayon, kagaya na sinabi natin, yung iba halos dumoble na, pagaya po
09:06nung ating repolyo na dating 80 pesos, 180 pesos na po ngayon per kilo.
09:12Yung sayote natin, 40 dati, 120 pesos na po ngayon ang presyo niyan.
09:17Yung sitaw naman, 250, eto, yung medyo bumababa ba ng kaunti, 230 pesos.
09:23Carots, from 120 pesos per kilo, 150 po ngayon.
09:28Yung pechay naman, 10 dati, per tali, ngayon doble na, 20 pesos po.
09:33At saka yung ating patatas na dating, 120, 180 pesos na po siya per kilo.
09:37At yung ating ampalaya, na paborito ng ilan sa atin, 120 po dati yan, ngayon, 200 pesos ang talagang presyo.
09:45So, kaya yan po, you can easily surmise nga na talaga namang aaray talaga tayo sa ganyang patong-patong na
09:52sakit ng ulo at dagdag mo pa yung pagtaas ng presyo.
09:55At syempre, mga kapuso, hindi lang naman po yung surpresa ang bigay natin sa ating mga kapuso dito.
10:01Dahil tayo naman po, kanina po po nagprepare ng ating surpresa para sa mga kapuso natin, mga food explorers natin
10:08na nandito,
10:09nagluluto po tayo ngayon ng ating chicken sotanghon.
10:13So, essentially, yung pagprepare lang naman natin ito, just like how we would normally do sa bahay,
10:18kumpara lang na dahil mas maramihan yung gamit natin ngayon, we start off by searing yung ating chicken,
10:24and then we will saute na po yung ating mga panggisa, kagaya po ng sibuyas at bawang,
10:31saka po natin lalagyan niya ng pampakulay, yung medyo reddish na shade niya dyan,
10:36is dahil po yan sa atswete natin.
10:38And then after that, we'll pour in yung ating stock or water, and then titimplahan po natin yan ng patis,
10:45tapos ilalagay na po natin yung ating mga gulay, kagaya po ng carrots, at saka repolyo.
10:50And then ako po, kapag nagprepare ako ng sotanghon, I make sure na binababad ko muna para hindi siya masyadong
10:56magsoak ng sabaw.
10:58At yan, pag sinerve natin, may ganto pang stock na natitira.
11:01So after nyan, palalambutin lang natin for a few minutes, and then pwede na po natin iserve yung ating masarap
11:09na surpresa
11:09para sa mga kapuso natin dito nga po, sa makabebe pampanga.
11:13Ayan, isa na natin mamigay.
11:15Sir, ito po, puha na lang po kayo.
11:18Ayan, kanina po kasi, yung mga kapuso natin dito, pansin natin na unti-unting nadadagdaga.
11:25Nike, gusto nyo po ng sotanghon?
11:28Kaya pa pong hawakan?
11:29Ayan, ma'am, halika dito po.
11:31And yun nga, pare-pareho ang daing natin.
11:34Ma'am, gusto nyo po ng sotanghon?
11:36Ayan, kamusta po ang pasado naman?
11:38Ito, ito sir.
11:40Marami pa po tayo dyan.
11:41Ayan, si ma'am, puha na lang po tayo dyan.
11:44Ayan.
11:45Ayan, sige po.
11:47Hawakan po natin.
11:48Ayan, mga kapuso ah.
11:50Ito na.
11:51Marami pa tayong ipamimigay dito sa mga kapuso natin.
11:53Marami-rami kaming pre-repair para mabigyan natin yung marami nating nakaantabay dito.
11:58So, mga kapuso, tuloy-tuloy po ang pamimigay natin ng servisyo totoo.
12:01Kaya laging tumutok sa inyong pambansang morning show kung saan.
12:03Laging una ka, unang hirit.
12:06Wait!
12:07Wait, wait, wait!
12:09Wait lang!
12:10Huwag mo muna i-close.
12:12Mag-subscribe ka na muna sa GMA Public Affairs YouTube channel
12:15para lagi kang una sa mga latest kweto at balita.
12:19I-follow mo na rin ang official social media pages ng unang hirit.
12:23Thank you!
12:24Sige na!
12:26Sige na!
