00:01BFM Business présente, en route vers les grands prix des ETI, Frédéric Simotel.
00:07En route vers les grands prix BFM Business des ETI, notre programme en partenariat avec Palatine.
00:12Cette semaine place à la catégorie des trophées RSE, ce sera le 13 octobre, la soirée de remise des trophées,
00:17avec Franck Poncet.
00:18Bonjour Franck.
00:19Bonjour.
00:19Merci d'être avec nous, vous êtes directeur général de Biocop, 40 ans d'existence, 753 magasins.
00:24Évidemment, Biocop, précurseur sur le bio, le but c'est de rendre cette agriculture biologique accessible.
00:30Et avec nous également, François Chêne.
00:31Bonjour François.
00:32Bonjour.
00:32Vous êtes chargé d'affaires entreprise senior chez Palatine.
00:35Franck, je démarre avec vous.
00:38Comment Biocop réussit, depuis 40 ans, à maintenir son statut de contre-modèle avec le bio crédible,
00:45face justement à la grande distribution, ces grandes enseignes que l'on connaît, qui se sont lancées aussi dans le
00:49bio ?
00:50Le contre-modèle, c'est effectivement notre définition.
00:53On n'est pas comme les commerçants de la grande distribution, nous sommes commerçants et militants.
01:01Et nous avons une mission, c'est de rendre accessible et désirable une bio exigeante.
01:06Donc on ne fait pas que du bio classiquement, on défend un modèle alternatif, avec un cahier des charges beaucoup
01:13plus exigeant.
01:15Nous privilégions une agriculture bio paysanne, nous privilégions le bio local,
01:21nous travaillons avec toutes les parties prenantes, nous sommes terriblement, complètement intégrés sur les territoires.
01:28Donc c'est une bio française, locale, paysanne, sans OGM, pas de transport en avion pour les fruits et légumes
01:38ou les autres produits.
01:39C'est un cahier des charges assez exigeant.
01:41C'est un cahier des charges strict, rigoureux, qui respecte notre charte, notre ADN, ça n'a pas varié depuis
01:4640 ans.
01:47Donc c'est être commerçant et militant, mais surtout avec un niveau d'exigence bien plus élevé.
01:51Et quand nous on parle d'accessibilité, on parle d'accessibilité géographique, une bio selon Biocop partout et pour tous,
01:58une accessibilité sociale, culturelle et pas que des prix bas où finalement on fait une bio qui n'est pas
02:08très raisonnable.
02:09Alors justement, vous garantissez avec Biocop un prix minimum à 260 producteurs.
02:14Vous travaillez avec 2700 fermes partenaires, 9000 fournisseurs, dont 90% sont plutôt des TPE, des PME.
02:21Alors en quoi ce modèle de relation commerciale équilibrée avec les producteurs ?
02:24En plus, vous l'avez dit, vous avez un modèle de gouvernance multipartie prenante, vous avez un modèle aussi coopératif.
02:30En quoi tout cela, c'est au cœur de votre identité RSE ?
02:33L'ARSE, finalement, ça fait partie intrinsèque de notre modèle, de notre histoire.
02:37On fait de l'ARSE depuis toujours.
02:40Et ce modèle justement coopératif, unique, où toutes les parties prenantes décident, collaborent,
02:47puisque nous sommes animés avec un conseil d'administration, avec des sociétaires magasins, des sociétaires paysans, des consommateurs, des salariés.
02:56Et la juste rémunération des producteurs est au cœur de notre modèle.
03:01On concilie RSE et ESS.
03:04Et ce modèle de gouvernance nous permet de défendre une juste rémunération de nos producteurs, de nos éleveurs et nos
03:12partenaires fournisseurs.
03:13Encore une fois, ce n'est pas que le prix bas, c'est-à-dire que quand on pratique une
03:18bio exigeante avec ce modèle coopératif,
03:21c'est juste pour les producteurs, c'est juste pour le consommateur.
03:26Et donc, on ne fait pas juste du commerce, on fait du commerce juste.
03:29On a bien compris, voilà, c'est tout cet ADN autour des magasins BioCup, Franck Moncet.
03:34François Chen, BioCup dispose d'une filiale d'Efi Bio,
03:36qui accompagne financièrement les producteurs, les transformateurs, les magasins partenaires.
03:40Comment une banque comme Palatine peut venir compléter ce dispositif ?
03:44Alors d'abord, la réponse est un peu évidente par le crédit.
03:49Je veux souligner la démarche vertueuse de BioCup,
03:52qui intègre aux enjeux financiers des enjeux extra-financiers,
03:56ce qui est un véritable atout pour son accès au crédit bancaire,
04:02notamment à la Banque Palatine,
04:04où nous sommes impliqués dans l'accompagnement des ETI françaises,
04:10dans leur transformation vers des modèles plus durables.
04:13Deuxième point, un peu moins connu, c'est le Conseil.
04:16Au-delà du crédit, Palatine peut également accompagner la démarche de BioCup
04:20via la mise en relation de son réseau de partenaires experts,
04:26qui peuvent nourrir la réflexion de BioCup sur des sujets tels que la réalisation de bilan carbone,
04:32des sujets d'optimisation énergétique,
04:35ou encore l'accompagnement sur une trajectoire de décarbonation.
04:39Je dirais que tout comme BioCup,
04:42à Palatine, nous avons cœur d'être une ETI bancaire responsable et engagée.
04:46Responsable, engagée, durable, voilà, merci à tous les deux en tout cas.
04:49Franck Poncé, directeur général de BioCup à 753 magasins,
04:52regardez bien, vous en avez certainement un autour de chez vous.
04:55Et François Chêne, chargé d'affaires entreprise senior chez Palatine,
04:57merci d'avoir été avec nous.
04:59Donc BioCup qui concourt dans la catégorie RSE.
05:01Les résultats, ce sera le 13 octobre sur BFM Business,
05:04de ce Grand Prix BFM Business des ETI,
05:06en partenariat avec Palatine.
05:10En route vers les Grands Prix des ETI sur BFM Business.
05:16Sous-titrage Société Radio-Canada
