- 7 hafta önce
KABUĞUNA SIĞMAYAN PROGRAM EN İYİSİ GEZMEK
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00MÜZİK
00:45Değerli izleyicilerimiz hasta olduğunuzda doktor ya şurup yazar ya da reçeteye ilave eder hapı
00:53bu gördüğünüzde şu güzel ağaca açılan güzel bir demir kapı.
01:00Soğuk sulardan içelim bu güzel vatanımız için bu güzel milletimiz için bu güzel bayrağımız için kendimizden geçelim.
01:10Su gibi aziz ol demişler hayırseverler çeşmesi hayırseverler çeşmesine geldim.
01:17Şöyle mikrofonumu bıraktım değerli dostlarımız suyumu elimi yüzümü yıkarım program çekerken akıtırım
01:28anlımdan teri gönüllerdedir bu ülkenin insanlarının yeri diyorum efendim.
01:34Şimdi bu kadar mani yazdıktan sonra buraya niye geldim?
01:37Şöyle kapıyı bir açtım değerli dostlar.
01:40Şu ağacın güzelliğine bakar mısınız?
01:43Müthiş bir ağaç müthiş bir gövdesi var.
01:46İnsanoğlu kendine çok güvenme.
01:50Bir gün dayanacak ne kolun kanır ne de kanadın.
01:54Her ne kadar büyük bir ağaç olsan da dalına güvenme.
01:59Ey insanoğlu salına güvenme.
02:03Manilerimizi söyledik değerli dostlarımız.
02:06Kim bunu düşündüyse, kim akıl ettiyse bu koca meş ağacı mı, gürgen mi, pelit mi?
02:12Ağacımızın adı ne efendim?
02:14Pelit ağacım, pelit ağaç.
02:16Evet ağaçtan anlamadığımızda bu arada ele verdik kendimizi.
02:21Müthiş bir ağaç.
02:22Kaç yıllık ağaç bilmiyorum ama şu gövdeye bakar mısınız?
02:25Bir benim gövdeye bakın.
02:27Bir ağacın gövdesine bakın değerli dostlarımız.
02:30Bu kadar da güzel bir ağaç.
02:31Dallar o kadar büyük olunca taşıyamaz diye kozalan köylülerimiz böyle güzel,
02:39on şiddetine dayanıklı bir kiriş yapmışlar.
02:43Bir kirişte oraya yapmışlar değerli dostlar.
02:46Kolon daha doğrusu diyeyim.
02:47Bakar mısınız?
02:48Anca bu ağacı bu taşır diyoruz.
02:50Kim düşünmüşse, kim akıl etmişse Allah razı olsun diyoruz.
02:54Burada yatan, bu köyden hakkın rahmetine kavuşanların da makamı ve mekanı
02:59cennet olsun diyoruz.
03:01Suyumuzu içtik, yüzümüzü yıkadık.
03:03Şimdi efendim ne yapıyoruz?
03:07Zurun eşliğinde mani yazacak.
03:09Az önce yoncayı biçen ağabeyimizin yanına gidiyoruz efendim.
03:27Değerli dostlarımız, en iyisi gezmek programının kıymetli izleyicileri.
03:32Bakmazlar bu fani dünyada gözünün yaşına.
03:36Bir gün olur, seni de yatırırlar bu gördüğün musalla taşına.
03:42Evet değerli dostlarımız, musalla taşı kim bilir kimler geldi, kimler geçti bu musalla taşından.
03:50Ve ben diyorum ki, bu dünya fanidir bilesin, er geç kuyusunu kazar herkesin.
03:57Tut ki bin yıl yaşadın, sonunda ölecek değil misin?
04:03Tırnağın varsa, sırtını kaşı, bu gördüğünde herkesin bir gün gelip uzanacak olduğu musalla taşı,
04:11bu tarihi pelit ağacının yamacında efendim.
05:01İstifandan ay doğdu, ben sandım sabah oldu.
05:12Ben sandım sabah oldu.
05:17zao...
05:18....
19:11M.K.
20:11M.K.
21:46M.K.
21:49M.K.
21:51M.K.
21:53M.K.
22:19M.K.
22:22M.K.
23:19M.K.
23:46M.K.
23:52M.K.
23:53M.K.
23:55M.K.
23:56M.K.
23:57M.K.
24:02M.K.
24:03M.K.
24:05M.K.
24:05M.K.
24:07M.K.
24:10M.K.
24:15M.K.
24:18M.K.
24:18M.K.
24:19M.K.
24:21M.K.
24:22M.K.
24:45M.K.
24:47M.K.
24:48M.K.
24:49M.K.
24:52M.K.
24:53M.K.
24:53M.K.
24:53M.K.
24:54M.K.
24:55M.K.
24:59M.K.
25:09M.K.
25:16Fatih Bey kardeşim burası Taşköprü. Sen aslen ordulusun, korganlıysın ama burada gerçekten ülkenin besleyicilik adına, hayvancılık adına güzel bir iş
25:26yapıyorsun.
25:26Çocuklarını da yanından ayırmıyorsun. Neler söyleyeceksin?
25:30Biz burada içi karakter hayvanları üretiyoruz Harun Bey. Hoş geldiniz bu arada. Ayağınıza sağlık.
25:35Bu hayvanları burada üretiyoruz. Türkiye'de ender bulunan hayvanlardan.
25:38Şöyle geçelim onlar buluşsunlar.
25:40Burada koyun, kuzu, büyükbaş, et, süt üretin üzerine, 300 dönüm ağzı üzerine kurulu bir tesisimiz var.
25:47Enerji işimiz var. Yine enerji üretiyoruz burada.
25:50Bunlar şimdi her biri annesini bulacak.
25:52Annesini bulacak abi. Şimdi tek tek herkes annesini bulacak.
25:55Bazı buzağlar bir anneyi iki buzağa da endiyor oluyor. Süt anneliği yapanlar da var burada.
25:59Evet mesela buradaki çift.
26:01Jelsey bizim yerli ineklerimize benzer. Jelsey, Danimarka Jelsey derler.
26:05Bunu mesela şu onun buzağısı diğeri değil Harun Bey.
26:08Evet.
26:08Bu onu annelik yapıyor, süt anneliği yapıyor.
26:10Süt anneli mi yapıyor?
26:10Evet. Bu orijinal yavrusu o da diğer süt anneliği.
26:15Her akşam bu heyecanı yaşıyoruz.
26:17Her akşam bu heyecanı yaşıyoruz.
26:18Eymen Bey neler söyleyeceksin?
26:20Hiçbir şey yok.
26:20Seviyor musun bu işi?
26:22Eyvallah. Sarı Hanım sen?
26:24Evet seviyorum.
26:25Eyvallah.
26:25Ailecek bu işi yapmak tabii evlatlara da inşallah bunu yadigar olarak bırakacaksın.
26:29Tabii tabii inşallah yaparlarsa.
26:30Türkiye'de peki bu işi yapan bir iş insanı olarak duyguları neler onu söyleyelim.
26:35Yani azmedildikten sonra, gönül verildikten sonra oluyor değil mi?
26:39Oluyor. On yıldır biz Kamil abiyle beraber bu yola başladık.
26:41On yıldır bu işletmeyi ayakta tutuyoruz.
26:44Bunlar et üzerine mi?
26:45Bu süt, Danimarka Jelsey.
26:47Bu kendimize ayırdığımız sütünü savıyoruz bunu.
26:49Kendimiz de yiyoruz.
26:50Aynı zamanda böyle yetim buzağlar falan olursa veya annesi almayan buzağ olursa
26:53onların da altına veriyoruz.
26:54Bakın şu an çift buzağı yemiyorum.
26:55Eyvallah.
26:56Biri orijinal yavrusu, diğeri Nesuhtan Neli'yi yapıyor.
26:58Bir tane de var.
26:59Sen buralım mısın Kamil abi?
27:00Olayım evet.
27:01Sen buralım.
27:01Çiftdeki Kastamonu, Taşköprü, Hayvancılık'ta, Taşköprü deneyince kebap ve sarımsak ön plana çıkıyor ama
27:07hayvancılıkta ne durumda?
27:08Evet Harun Bey burada hayvancılık ve sarımsak ön planda.
27:11Zaten genelde burada tarım yapılıyor.
27:13Sarımsak üzerine, hayvancılık üzerine.
27:15Bizim gerçekten görevimiz ona uygun.
27:17Biz de gördüğünüz gibi Şarola ve Lumuz'un inekler getirdik, etçilikler.
27:19Bunlar çok kaliteli gördüğünüz gibi.
27:21Kalite zaten yaşanıyor yani burada.
27:23Bunun Türkiye'ye getiren de biziz.
27:252017 yılında 300 tane Şarol-Lumuz'un getirdik.
27:28Mera'da, Fransa'da bu hayvanın asıl şeyi, ana vatan orası.
27:31Biz 2017'de getirdik bunları.
27:34O zaman kimse Şarol-Lumuz'un daha doğru düzgün piyasada yoktu.
27:37Ondan beri de böyle yapıyoruz, üretiyoruz.
27:39Damızlık satıyoruz, boğalık satıyoruz bunları genelde.
27:41Küçük başta var.
27:42Küçük başta var.
27:43Küçük başta da yine itallıklarımız var.
27:45Böyle kökü 10 yıldır bize dayanan.
27:46Bu şekilde bunu da organik üretim yapıyoruz.
27:49Eyvallah, çok çok teşekkür ediyoruz.
27:50Ülkenin hayvancılığına, bu sektörüne katkı sağladığınız için.
27:54Eymen sana da ileride başarılar dileriz.
27:56Babanın mesleğini yapacaksın.
27:57Teşekkürler.
27:58Eyvallah.
27:59Sarı Hanım zaten işin başında.
28:01Evet.
28:01Eyvallah.
28:02Hayvancılığı çok seviyorlar.
28:03Eyvallah.
28:05Kastamonu Taşköprü'den şöyle bir el sallayın bakayım gençler.
28:08Eymen sizi de görsünler diyoruz efendim.
28:10Şimdi Sarı Kız Münit Buzağı'yı sütten kesmiş mi, kesmemiş mi?
28:13O görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz efendim.
28:31Evet, küçük baş hayvancılık da var Fatih Bey.
28:34Evet, evet abi.
28:35Küçük baş hayvancılık da var.
28:37Biz burada, özellikle Suflok herifli koyun üretiyoruz.
28:41Şu an Mera'da göremedik onları.
28:42Bunlar taze kuzulu oldukları için Mera'ya gitmediler.
28:45Bunların şurada 15 günlük kuzu Harun Bey.
28:48Bacakları patlamıyorlar.
28:49Bunlar iri, etçi karakter bir ırk.
28:52Türkiye'de çok sevilen bir ırk.
28:54Eyvallah.
28:54Çok başka bir ırk yani.
28:56Etçi bir ırk.
28:56Etçi bir ırk.
29:14Hiç kişi bir ırk.
29:15Öyle mi?
29:16Böyle satıyoruz.
29:17Peki etçili dediniz.
29:18Süt?
29:19Süt yok.
29:20Bunların hepsi ayavruları.
29:21Tamamen etti.
29:21İkizlik oranı iyi.
29:22Tamamen etti.
29:23Anneleri de böyle.
29:23Bu kuzu büyüyünce, kafa siyah, bacaklar siyah.
29:26Vücut beyazlayacak anne gibi.
29:27Allah Allah.
29:28Şu şekilde mi olacak?
29:29Şu şekilde olacak.
29:29Anne gibi olacak.
29:30Vücut beyazlayacak.
29:31Ayaklar siyah kalacak.
29:32Evet.
29:32Kafada siyah kalacak.
29:34Böyle devam edecek.
29:34Eyvallah.
29:53Nerelere hayvan gönderiyoruz?
29:55Harun Bey biz bu hayvanları buradaki köylerden topluyoruz.
29:59Burada 2-3 ay altyapısını hazırlıyoruz.
30:01Besilik dan olarak.
30:02Bu materyalleri il dışına Ankara başta olmak üzere.
30:06İşte Balıkesir, İzmir, Bursa, Adapazarı, İstanbul.
30:10Daha çok damızlık vasfı olanları Doğu'ya Erzurum, Ardahan, Kars bölgeleri buradan gönderiyoruz.
30:16Kastamonu, Simentel'de 3 seviyede bir yer.
30:18Kaliteli Simentel dedin mi Türkiye'de ilk akla gelecek yerlerden biri Kastamonu.
30:22Biz de buradan bu aldığımız, topladığımız ve ürettiğimiz hayvanları Doğu ve Batı bölgesine,
30:27Doğu'ya damızlığa Batı bölgesine besilik materyal olarak gönderiyoruz.
30:30Peki bunlar kurbanda da satılıyor mu?
30:33Türkiye'nin herhangi bir noktasında kurban pazarına gidenler senin burada çiftliğinde yetişmiş ya da buradan Türkiye'ye dağılmış hayvanları görebiliyor
30:41muyuz?
30:41Tabii ki görebiliyor. İstanbul'da da bizim çiftliğimiz var, Kürtköy, Göçbeyli'de.
30:44Orada da biz kurbanlık her sezon 3-4 ay kala oradaki çiftliğimize göndeririz.
30:48Yine bu piyasa buradan, o piyasaya kurbanlık, besilik materyaları göndeririz.
30:53Türkiye'nin her tarafına ulaşılabilir.
30:54Peki et kalitesi olarak nerede görüyorsunuz kendinizi? Taşköprü'de yaptığınız bu işletme olarak?
30:59Valla en iyisini üretmeye çalışıyoruz. Bu et kalitesi dediğimizde şununla gelişir.
31:03Hani her insanın doluduğu gibi yediğiyle hayvanın.
31:05Hayvanı daha çok böyle arpa ağırlıklı beslerseniz daha güzel bir eti.
31:09Mermereleşmiş, hafif yağlı güzel bir eti olur.
31:11Bu tamamen et kalitesi dediğimiz zaman bakımla alakalı biz de bunun en iyisini yapmaya çalışıyoruz bu anlamda.
31:16Şunu soracağım. Bir üretici olarak teşvik ediyor musunuz?
31:19Yani bu Türkiye'de yapılır diyor musunuz?
31:21Ben hayvancılık şu an zaten son 3-4 senedir güzel.
31:24Altın çağını yaşıyor. Yapılır diyorum.
31:26Yapmak lazım. Üretmek lazım ama.
31:28Yani alıp satmakla bu sektör kalkınmaz.
31:30Bu işi üretmek lazım.
31:32Üretim demek de bu demek.
31:33Karşıda görüyorsunuz.
31:34Bu ırklardan, etçi karakter ırklardan rüzgarı üretip bu güzelleri büyütmek lazım yani.
31:40Ve mera hayvancılığına biraz daha önem verilmesi lazım bu kadar.
31:42Ama siz de takdir ettiğim tarafı iki tane evladınız var.
31:44Allah bağışlasın.
31:45Onlar da tam bir hayvanseverler.
31:48Sare cinsi ne bunlar?
31:50Bunlar İstanbul çocuğu aslında.
31:52Evet.
31:53Kartopu.
31:54Kartopu mu adı?
31:55Onun adı ne?
31:57Lile.
31:58Eyvallah.
31:58Tonya filmi.
32:00Tonya.
32:01Kartopu.
32:03Eyvallah.
32:04Ama çocukların hayvanları sevmesi özellikle de böyle faydalı hayvanlar.
32:10Yani sonuçta et kaçınılmaz bir gerçek.
32:13Doğru mu?
32:13Aynen öyle.
32:14Gıda.
32:14Sabah yedik akşam bir daha yiyeceğiz.
32:16Evet.
32:17Öyle bir güda.
32:18Evlatlarınız da bunu sevmese burada büyümesi çocuk.
32:20Sare kızımız doğum dahi yaptı.
32:21Öyle mi?
32:22Evet.
32:23Ama en son küçükken yaptım.
32:25Şu an daha yaptırmadım.
32:26Çünkü çok kışın doğuyorlar genelde.
32:28Seviyor musun bu işi Sare?
32:29Evet seviyorum.
32:31Çok seviyorsun herhalde değil mi?
32:33Evet.
32:33Gözün gibi bakıyor musun hayvanlara?
32:35Evet.
32:35Eymen'e de Sare'ye de kıymetli babalarına da çok teşekkür ediyoruz.
32:39Tabii aile bu işi sevince çok da güzel.
32:41Aynen öyle 10 yıldır yapıyoruz.
32:42Bunlar sana da güç veriyorlar.
32:43Tabii ki tabii ki yanlarımızda olması bambaşka bir şey.
32:46Eyvallah.
32:46Üretim şart.
32:47Devam ediyoruz Sare Bey.
32:48Eyvallah.
32:49Üretim şart.
32:49Şunlar üretim harikası.
32:50Bunları üretip ülke ekonomisine katkı sağlamak lazım.
32:57Eyvallah.
32:57Ben de kendi adıma gurur duydum.
32:59Bir arkadaşımın böyle bir işe 10 yılda gelip en güzel şekilde büyümesi, teknolojiyi
33:04kullanması, araziyi kullanması, coğrafi şartları kullanması.
33:08Tabii ki Ağabey Bey şu an çatımız 7 bin metrekare çatımızda GES var.
33:11Güneş enerjisi.
33:11Elektriğimizi kendimiz üretiyoruz.
33:13Suyumuz kendimize.
33:14Ve bu elektriği yine aşağıdaki tesislerimiz var.
33:17Kendi tesislerimiz bize ait olan işyerlerimiz var.
33:19Oralarda da kullanıyoruz.
33:20Artı ne kadar tüketici o kadar da fatura edip bedelini alabiliyoruz.
33:24Yani her anlamda devlet tarımsa olarak çok iyi destekler veriyor.
33:28Biz de onu yapmaya çalıştık.
33:2910 yıldır siz de biliyorsunuz.
33:30Dostluğumuz, arkadaşlarımız, ağabey kardeşliğimiz var.
33:3310 yıl önce de gelmiştiniz buraya.
33:34Şu anda geldiniz bambaşka.
33:36Her geçen gün üzerine koyarak devam etmeye çalışıyoruz.
33:38Daha ileriye, daha başarılı, daha fazla üreten, daha fazla katkı sağlayan bir aile
33:42olarak sizleri görmek istiyoruz.
33:44Eymen teşekkür ediyorum.
33:45Sari Hanım teşekkür ediyorum.
33:46Fatih kardeşim teşekkür ediyorum.
33:48Efendim Taşköprü'ye geldiğinizde besi çiftliğini görmek istiyorsanız yazıyorsunuz.
33:53Teknoloji gelişti.
33:54Gelip bu güzel ailenin halini hatırını sorup bu güzel ortamda bir çaylarını içip
33:58yolunuza devam edebilirsiniz efendim.
34:11MÜZİK
34:29Değerli izleyicilerimiz Taşköprü'deki yolculuğumuz devam ediyor.
34:33Bu gördüğünüz kardeşim Türkiye'de en iyi sarımsağı ben üretirim, ben tüketirim,
34:38ben satarım, ben satarım, ben askıya alırım diyen arkadaşımız.
34:41Kolay gelsin.
34:42Sağolun.
34:42Nasılsınız efendim?
34:43Nedir sizin sarımsağın özelliği abi?
34:45Şöyle baş döndüren güzellik diyorsunuz buna doğru mu?
34:48Evet abi.
34:49Evet.
34:49Nasıl döndürüyor başı abi?
34:51Tansiyon düzel diyor.
34:52Tansiyon düzel diyor.
34:54Tansiyon ayarlıyor.
34:55Evet.
34:56Gözün böyle dünyayı gösteriyor.
34:58Evet.
34:59O zaman şu kameraman arkadaşa ver dünyayı gösteriyorsa.
35:02Aç abi.
35:03Dünyayı gösterin.
35:03Bu Taşköprü sarımsağı.
35:04Evet.
35:05Anlayalım abi göster abi.
35:07Bu Taşköprü'ün özelliği.
35:09Evet.
35:10Göbek olacak.
35:11Evet.
35:12Göbek bizde var.
35:13Sizdeki göbek.
35:15Başka bu başka.
35:16Evet.
35:17Yerinde duramıyor abi.
35:18Bu da yabancı sarımsak.
35:21Taşköprü'de ekilip millete sunulan Çin sarımsağı diyorlar.
35:26Taşköprü'de mi ekiliyor bu da?
35:27Taşköprü'de şu anda ekenler var.
35:30Ha bunda göbek yok.
35:32Bundaki göbek senin göbek gibi.
35:34Eyvallah.
35:35Bunu numuna olarak mı gösteriyorsun?
35:37Evet.
35:38Eyvallah.
35:38Her alan müşterime de bunu gösteriyorum.
35:40Eyvallah.
35:41Ama diyorsun ki Taşköprü sarımsağı bir göbekli olacak.
35:44Evet.
35:44İki pembe olacak şöyle.
35:46Doğru mu?
35:47Kaç kategori sarımsağın var burada?
35:49Üç.
35:50Evet.
35:50Evlat senin miydi?
35:52Evet.
35:52O da giyindi geldi değerli dostlar söyle.
35:55Nasıl?
35:55Selamun aleyküm.
35:56Aleyküm selam.
35:57Anlat bakayım şu sarımsağı.
36:00Ben bir şey bilmiyorum.
36:01Babam ilgili.
36:02Babam ilgili.
36:02Yenge işler nasıl?
36:04Hamdolsun.
36:05İyi mi?
36:06İyi.
36:06Hasat yapıldı.
36:08Evet.
36:08Şimdi artık tezgahlara çıktı.
36:10Evet.
36:10Otet araba giden, berit araba giden sarımsağ alsın gitsin mi diyorsun?
36:13Taşköprü'ye bekliyorsun.
36:15Bekliyoruz.
36:15Eyvallah diyoruz bir prenses de burada var.
36:17Senden de duayı alıp gidelim abla.
36:20Yavrum Allah güle güle satsın.
36:22Güle güle sen de gezmeler nasip etsin konuşmaları.
36:25Oldu mu yavrum?
36:26Oldu.
36:26Oldu yavrum.
36:27Misafirliğe de çay içmemize de gel.
36:29Eyvallah.
36:30Hadi canlarım.
36:31Güzel ülkemin güzel gönüllü insanları değerli dostlar.
36:33İki kelimelerinden biri yemeye gel, çay içmeye gel diyorlar.
36:36Biz gidiyoruz.
36:37Yolumuza devam ediyoruz efendim.
36:39Yol boyunca bakın böyle tahan önüne gidene kadar her taraf sarımsak.
36:43Birazdan onları da ekranlara getireceğiz.
36:45Güle güle gidin.
36:46Hayırlı yolculuk.
36:47Allah'a emanet olun.
36:48Sağ olun.
36:48Allah razı olsun diyoruz efendim.
36:49Yolumuza devam ediyoruz efendim.
37:20İzlediğiniz için teşekkür ederim.
37:35Değerli izleyicilerimiz havada gitmek istiyorsan uçak lazım.
37:40Karada teker üstünde gitmek istiyorsan arabaya da otobüs lazım.
37:45Ray üstünde gitmek istiyorsan tren lazım.
37:47Zinde kalmak istiyorsan kiren lazım.
37:50Buna kiren derler değerli dostlarımız.
37:52Vallahi de çok güzel.
37:54Billahi de çok güzel.
37:55Çok da ilerlezzetli.
37:56Burası neresi?
37:58Daş köprü.
37:59Peki annem ne yaptı?
38:00Sarımsağı bize tarif etti ama tarladan gördüğünüz gibi salatalıkları topladı.
38:05Bunu dedi kızartacaksın Harun Bey dedi.
38:07Kızartma kabah dedi.
38:08Bu kızartma kabah.
38:09Doğru mu annem?
38:10Evet.
38:10Kızartma kabah.
38:11Şimdi ben orada bir anne gözüme kestirdim.
38:13Evet.
38:13Oraya doğru gideceğim.
38:14Gazi takip et.
38:16Köpek ısırmasın beni.
38:18Gel.
38:20Oraya doğru gideceğim.
38:22Oraya doğru gideceğim değerli dostlar.
38:25Taş köprüde akşam ezanı okunmak üzere.
38:28Oraya doğru gideceğim.
38:30Şu gördüğünüz ördekler gazlar da beni kıskanıyor.
38:34Kusura bakmayın.
38:34Evet şimdi kabakların, fasulyelerin, domateslerin, biberlerin arasından geçiyoruz değerli dostlar.
38:44Şimdi evet köpek kızı.
38:47Misafir geldik.
38:48Misafire bu olmaz.
38:55Selamun aleyküm.
38:57Aleyküm selam yavrum.
38:59Yavrum.
39:01Nasılsın?
39:02Valla iyiyizim koruyacaksın.
39:04El yok, ayak yok.
39:06İyisin, iyi.
39:08Çok sağ olun.
39:09Kaç yaşındasın?
39:10Kaç yaşındasın?
39:11110.
39:12Aha bu.
39:13Valla 110.
39:14115'e mi aşağıya diyen 5'ini.
39:17115'e mi 5 indirdim diyorsun, 110 diyorsun.
39:20110'da anlaşalım diyor.
39:22Eyvallah.
39:23Aç var daha 110 ya.
39:24110.
39:25110.
39:26110 yaşındasın.
39:28115'e mi 5'inizi düşünüyorum.
39:31110.
39:32Düzledik diyorsun.
39:34Anne var mı 110 ya?
39:37Bizim kocaya,
39:38ceviz buralarda yok benim yaşımdaki oğlanımdan hiç.
39:43Ağzımda diş yok, başımda ses yok.
39:46Duydun mu?
39:47110 yaşındasın ama ya.
39:49Allah nazardan saklasın.
39:51Ne koyacağım sen izin, yalan sevinirim.
39:53Vallahi güzel.
39:54Döveceğim seni şimdi.
39:57Ben birinden 5 yaşındaydım.
39:59Ben öyle de 10 sene oldu.
40:02Evet.
40:0415 sene.
40:05O öldüğünde diyorsun 10 sene olduğuna göre, o öldüğünde diyorsun 100 yaşındaydı.
40:1110 senede diyorsun öldüğüne göre senin yaşı ortaya çıktı.
40:14110.
40:15Evet.
40:165 yaşta ufak yazdırmışlar.
40:18Ufak yok.
40:19Kesin.
40:21Günü gününe yazdırmışlar mı senin Nesim anne?
40:23Evet.
40:24110 yaşındasın.
40:25Evet.
40:25Kaç evlat var?
40:26Benim 2 kız, 1 oğlan.
40:302 kız, 1 oğlan.
40:32Orada kız bak, köpeği tutuyor bizi ısırmasın diye.
40:35O da benim.
40:35Ya.
40:36Vay Nesim anne be.
40:38110 yaşındasın.
40:39Evet.
40:39Varsa Nesim annemden daha yaş olarak büyük olan Taşköprü'de, Boğabat'ta, Hanönü'nde,
40:45Çorum'da, Kargu'da, Tosya'da.
40:48Çıksın gelsin.
40:48Yok yok.
40:50Valla yok.
40:58Nüfus kağıdında da 110 yazıyor mu?
41:00O neyden biliyorsun sen?
41:02Bilmiyorum.
41:03Bu taylayı 3 liraya ben aldığımda, bu taylanın surasında bu ev kadar kum yoruydu.
41:10O kıyım kumu aşağıya çektim, meyveyi sütürdüm.
41:14Bu meyvelik gibi var mı hiç?
41:16Yok.
41:18Oradan hesaplıyorsun.
41:19Hayır, oradan hesaplamıyorum.
41:21Çalışkandım diyorsun.
41:23Bu meyvelerde oranı elime bir kapak koyup eve götürüp koymam.
41:28Gel yavrum olmuşsun.
41:31Fındık alacağım mı yavrum?
41:32Geç.
41:33Ye.
41:33Ye, evet diye.
41:35Şu kadar topladığımı açarım surya çıkarıp birer zaman fakir ozlarına veririm.
41:42Vallahi kızım bize var ya kızartmalık kabapla salatalık verdi.
41:45Damat da sarımsağı verdi.
41:47Bizden mutlusu yok.
41:48Nesip anne, her günün böyle güzel olsun.
41:52Ömrün sağlıkla dolsun.
41:54Evlatların, torunların hayırlı uğurlu olsun.
41:57Taş köprü burası.
41:59Nesip annem 110 yaşında.
42:00Allah sağlık, afiyet, bereket versin.
42:04Vücuduna hareket versin.
42:06Gözüne per versin.
42:07Diline muhabbet versin.
42:09Oh ya.
42:13Olay bu.
42:13Duayı aldık değerli dostlar.
42:15Ben de sen öptüm.
42:15Yığır mı tavuk, yumurtalar, yığır mı?
42:17Yığır mı tavuk oderattım dört kaldı şimdi.
42:21O yığır mı tavuk, yumurtası ne?
42:23Burada kalı oldu ya.
42:25Adamdan almış, yumurta bozuk çıkmış, bir yerden dağılmış.
42:30Bunlar demişti ki bu muraldan seren anama geç, anamda yumurta çok demiş.
42:35200 yumurta, adama ne dedim biliyorum, yavrum dedim o başlarında.
42:40Bu yanımda yavrulara tabii yumurtayı eve koyma, evle beraberceksin, iyi mi yavrum dedim.
42:47Allah senden razı olsun.
42:48Hiç dedi, vardı o yerde diyormuş, bir tek ben görmedim diyormuş.
42:52Böyle insan görmedim.
42:54Para alınmıyım ben, parayı yiyeyim.
42:56Parayı alsam ben ne yaparım?
42:58Eyvallah.
42:59Sana derim ki yavrum, şu paraya dımayı kekme, getir ver derim.
43:02Ayağa kalk bakalım.
43:04Ayağa kalk.
43:04Onu da şey ettim ben.
43:05Ayağa kalk.
43:06Gitilelim bir ara.
43:07Gel gel hafiften kalk bir şey olmaz, ben varım ya.
43:09Beton gibi adamım, çok güçlü adamım.
43:12Gel kalk bakalım, Bismillahirrahmanirrahim.
43:13Nesim annem 110 yaşında.
43:17110 yaşında.
43:19Altını çizerek söylüyorum.
43:20Allah saklasın inşallah nazardan.
43:22Şöyle kol kola bir yürüyelim.
43:24Gel bakalım şöyle benim inen.
43:25İşte olay bu, Nesim anne bak.
43:27Hay maşallah be.
43:29Allah nazardan saklasın sen.
43:30Daha başka kazıyon, Eripte böyle bu bacağının.
43:33Geziyorsun değil mi?
43:35Yavrum ben ne diyeyim senin anlamıyor.
43:37Sedef şu Eruk'ten bir kamyon çıkıyordu.
43:40Allah veriyor yavrum.
43:42Allah veriyor, Allah versin.
43:43Yalan söylemem, hırsızlık etmem.
43:46Geçene Eruval'ın...
43:48Getir bakayım Eripte oradan Muhammed.
43:50Yok bitti.
43:51Bitti mi?
43:51Bana şuradan niye almadın?
43:53Nerede?
43:54İlerik leve geliyor.
43:55Alacağım, oradan da alacağım.
43:56Oradan al gettik.
43:57Haydi bakalım.
43:58Anana bu sırada.
43:58Çok çok teşekkür ediyorum.
44:00Haydi bakalım.
44:00Haydi.
44:01Eyvallah bir el salla bakayım şuraya.
44:03Bir el salla şöyle.
44:05Şöyle.
44:06Bu elim sallamıyor.
44:07Bu elim sallamıyordu.
44:08Bu eli sallarız be.
44:09O eli yerim yer.
44:29Değerli izleyicilerimiz.
44:31Vallahi yaz mevsimimiz sıcak.
44:33Gördüğünüz gibi terliyoruz.
44:34Hakkınızı helal edin ekrandan dolayı.
44:36Ama mecbur terleyeceğiz yani.
44:39Çünkü bir de kebabı gördün mü?
44:41Hepten terliyoruz değerli dostlar.
44:42Boyabattayız.
44:43Boyabat demek de bu çevirme kebabının en iyi yapıldığı ilçelerimizden biri.
44:47Bu usta da onlardan biri.
44:49Nereye bakacağız?
44:49Gel gel gel.
44:51Gel gel gel.
44:51Bir dakika dur açma.
44:52Açma dur.
44:54Açma dur.
44:54Kapat abi.
44:55Gel içeri gel abi.
44:57Evet.
44:59Ben söylemeden kapıyı açma.
45:02Kebabı yedikten sonra Boyabattan kaçma.
45:04Helvanı yiyeceksin.
45:05Nasipse ekmeğini yiyeceksin.
45:07Ondan sonra yoluna devam edeceksin.
45:08Değerli dostlar yolunuzu Boyabat'a düşürürseniz gördüğünüz gibi Pehriman isim ne abi?
45:12İzzet Postaloğlu.
45:13İzzet Postaloğlu abiyi buluyorsunuz.
45:15İzzet-i ikramda bulunuyorsunuz.
45:17Kebabı yiyorsunuz.
45:18Ücreti ödüyorsunuz.
45:20Yolunuza devam ediyorsunuz efendim.
45:21Hava sıcak.
45:22Muhabbet tatlı.
45:24İzzet abinin dükkan tam 8 katlı değerli dostlar.
45:27Şimdi aç abi.
45:27Buyurun.
45:28Açtık abi.
45:29Mis gibi kebap kokusu geldi.
45:31Abi Boyabat çevirme.
45:33Kuzu çevirmenin özelliği nedir İzzet abi?
45:36Sırık kebabı meşhurdur bizden.
45:38Abi şu çangaldan bir çıkar bakayım abi.
45:40Kuzuyu.
45:40Abi kuzuyu bir çıkar bakayım abi.
45:41Hepisini alacaksın çıkart.
45:42Abi çıkart abi.
45:44Oradan abi çangaldan sök bakayım abi.
45:46Hay ya.
45:47Hey.
45:47Çangaldan kuzuyu sökerim.
45:49Bu kuzuyu yemezsem dişleri dökerim diyor.
45:52Aynen öyle aynen.
45:53Abi özelliğine Boyabat kuzu çevirmenin.
45:55Boyabat kuzu çevirmenin öncelikle kuzu olacak.
45:59Kuzu kebaz olacak.
46:00Abi kuzu çevirme diyoruz.
46:01Kuzu yerine daral takıp galiba gidiyor.
46:03Kimisi oğlak kesiyor, keçi kesiyor.
46:06Ama bu kuzu, süt kuzuları.
46:07Süt kuzusu.
46:08Kaç aylık olacak?
46:09Beş altı aylık.
46:10Beş altı aylık olacak abi.
46:11Sekiz dokuz olduğu zaman bir yaşına geçiyor, topluyor.
46:14Kaç kilo abi?
46:15Hangisi?
46:16Kaç kilo?
46:17Taktığınızda kuzu kaç kilo?
46:18Kuzu taktığımızda on iki on üç kilo olacak.
46:20Biştiğinde kaç kilo oluyor?
46:21Biştiğinde sekiz dokuz kilo oluyor.
46:23Kilosu kaça gidiyor?
46:24Bin yedi yüz lira efendim.
46:25Bin yedi yüz lira.
46:25Çok pahalı da değilsin, çok ucuz da değilsin.
46:28Zaten bunun çile bin yedi yüz lira.
46:30Lezzetli yemek istiyor musun?
46:31Aynen öyle.
46:32Lezzetli yemek istiyor varsa.
46:33Şöyle bakar mısın değerli dostlar?
46:35Şu güzelliğe bakın.
46:37Bir taraftan yağ akar.
46:39Tüm Türkiye Boyabat kuzu çevirme kebabına bakar diyoruz.
46:42Tak izlet abi.
46:43Tak geri abi.
46:44Değerli dostlarımız, Boyabat'ın olmazsa olmazlarından biri de bu gördüğünüz kuzu çevirme kebabı.
46:49Hemen hemen kaç tane dükkan var Boyabat'ta?
46:52Yirmi, yirmi bir tane var.
46:53Yirmi, yirmi bir tane dükkan var.
46:54Ama en eski biz.
46:54Ağacı dikersin, birkaç ay sonra hafiften büyür.
46:59Üç beş yaşına gelince dallanır.
47:01Boyabat'a gelmişseniz kuzu çevirme kebabı askı da böyle sallanır diyoruz.
47:05İzzet abi, kendine iyi bak.
47:07Teşekkür ederim, sağ olun.
47:09Boyabat'ta bir tanedir izzetimiz.
47:12Ekranlara geliyor kuzu çevirme etimiz.
47:26İzlediğiniz için teşekkür ederim.
47:40İzlediğiniz için teşekkür ederim.