- 2 gün önce
KABUĞUNA SIĞMAYAN PROGRAM EN İYİSİ GEZMEK
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00MÜZİK
00:46Selamun Aleyküm
00:47Aleyküm selam hoş geldiniz sefa geldiniz
00:50Abi ooo yine bir yakışıklı
00:53Beğendik de yakışıklılar var ya tane tane
00:56Hay maşallah isim nedir efendim
00:58Necdet eli düz
01:00Necdet eli düz
01:02Böyle başkanın böyle seçmeni olur
01:04Bembeyazdır yüz
01:06Bilmezseniz bilin
01:08Eyvallah Necdet abi şöyle bir geçelim şuraya doğru
01:09Nereye geçelim?
01:11Şimdi komposto zamanı yaklaşıyor ya
01:13Senin için erikten en iyi anlayan adam dediler Necdet abi
01:17Bu iyi değil
01:18Abi yemedik ki nereden anladın
01:20Sen kopar ye
01:22Bakayım
01:26Çok yumuşak
01:28Nereden anladın
01:30Ben çok eriketim ondan anladım
01:32Vallahi mi?
01:33Doğru
01:33Necdet abi yaş kaç?
01:3575
01:3576
01:37Diyorsun
01:37Evet
01:3880'in üstünde olduğunu söylediler kendi yaşını genç gösterir dediler
01:41Yok yok yok yok yok yok
01:42Necdet abi gözlerin zekatını veriyor musun?
01:45Gözlerin zekatı
01:46Anamı babamı dua ediyorum Allah'a dua ediyorum
01:48Vallahi mi?
01:49Doğru
01:49Necdet abi hep böyle güler yüzlü misin?
01:52Çok yaklaşıklı adamsın
01:52Devamlı devamlı
01:53Nereye gidiyorsun?
01:54Camiye
01:55Camiye
01:56Evet
01:56Ölen ezanı
01:57Ölen kısmeti
01:58Abi attığın her adım
02:00Sevap olsun
02:01Attığın her adım
02:04Zikir olsun
02:05Attığın her adımda efendim
02:07Beğendik kasabamıza fikir olsun diyoruz
02:09Amin
02:09Necdet abi seni fazla tutmayalım
02:12Necdet abi bölgenin pehlivanlarından değerli dostlar
02:14Yürüdüğü zaman zangır zangır
02:16Keşan
02:18Edirne
02:19Biliyorsunuz Serhat şehri
02:20Pehlivanlar şehri
02:21Kırkpınar şehri
02:22Kırkpınar'a gidiyorsun değil mi?
02:23Gitmiyorum
02:25Gitmiyorum
02:26Hiç gitmedin mi?
02:28Daha önce gittik şimdi gitmiyor
02:29Şimdi gitmiyorsun
02:30Ben pehlivanım diyorsun
02:32Maşallah sen de pehlivansın
02:33Var mı?
02:34Var
02:35Allah razı olsun
02:36Abi
02:37Yürü yolun batın açık olsun
02:39Bu camiye mi gidiyoruz?
02:41Evet
02:41Eyvallah
02:42Mecdet abi kendine iyi bak
02:43Yolun açık olsun abi
02:44Sizin de
02:45Sizin de
02:45Allah razı olsun abi
02:47Allah Allah Allah
02:48Anlı öpülesi bir delikanlı
02:49Değerli dostlar anlını öpüyoruz
02:51Uğurluyoruz efendim
03:37Ne baktın?
03:41Ne mi baktım?
03:42Beni
03:43Benim kulaklık
03:46Kulaklık mı öttü?
03:47Sağ kulak mı iyi duyuyor sol kulak mı?
03:49Ne kadar iyi olacağız kızanım
03:51İhtiyarlıklar
03:52Ne güzel kızanım diyorsun ya maşallah ya
03:54İsim nedir efendim?
03:55Buna çok şükür Allah Allah
03:57İsmimiz nedir?
03:58Ateşim var
03:59Kimi kere ateşleneyim
04:00İki yemek işte üstüme gelin
04:02Yok başka
04:02Eyvallah
04:03Başka bir derdin yok
04:03Yok yok
04:04Bu cevizle aran nasıl?
04:06Çok şükür
04:06Ceviz ceviz
04:07Cevizle aran nasıl?
04:10Ağaç ağaç ceviz ağacı
04:11Ceviz ağacı
04:12Kaç yıllık?
04:13Bilmiyorum ki oradaki ne zaman geldim ben ki fizandı o
04:16Öyle mi?
04:17Ben 20 yaşında geldim buraya
04:19Gelin mi geldin?
04:2120'den tam 20'de
04:2220'de gelin geldin?
04:23Burada yeni geldin
04:24Şu an yaş kaç?
04:26İşte yaşıma şey
04:2628 doğumlu
04:28Nereye gittin?
04:29Geçten beri sonra yaşıma
04:30Duymaya kulağımdırız valla
04:32Ben şimdi söyleyeceğim
04:361928 doğumluymuşsun
04:38Ben okula gitmedim yoktu okulum benim yok
04:411928'den ne yapıyor biliyor musun?
04:43Var orada ama duyuyor
04:44Duyuyor duyuyor beni duyuyor
04:471928 doğumluymuşsun
04:50Yani 2-30 yapar
04:51Oradan 70-72 yapar
04:5426'da buradan 98 yaşındasın
04:58Olmuşumdur
04:59Olmuşsundur
05:00Oldum oldum tam 20 yaşında düğünüm oldu benim buraya geldim
05:0320 yaşında düğünün oldu
05:05Düğünüm geldim bu kapıya 20 yaşında
05:07Eyvallah enişte nerede?
05:08Enişte buradayız çobandı koyun güderdi
05:12Ne zaman vefat ettin?
05:14Öldü
05:15Ne zaman öldü?
05:16Hatice
05:17Kaç yaşında şey öldü be?
05:1920
05:20İsmileydi ajan değil mi?
05:22Cemile
05:36Cemile
05:37Bir anne tam 98 yaşında
05:38Evlatları
05:40Torunları
05:40Diyorlar ki 1928
05:42Resmi doğumu
05:441928
05:45İnşallah 100 yaşını görürsün
05:47Acaba
05:48Dua edeyim Allah'ımı değil mi?
05:50Al benim canımı da kurtulayım
05:52Ya sen niye öyle dua ediyorsun öyle dua olmaz
05:54Büyük
05:55Büyük söylüyorum kızınım ama
05:56Aaa kimsere öyle
05:58Yok yok duayı şöyle yapacaksın
05:59Yarabbi elden ayaktan düşürme
06:02Diyem diyem
06:02Onu 10 kere söyle
06:04Tamam o zaman 100 yaşını, 110 yaşını, 120 yaşını inşallah görürsün
06:10Acaba sende o kadar çok
06:12İnşallah
06:13İnşallah
06:13Senden daha büyük yaşı olan var mı burada?
06:16He
06:17Senden daha büyük yaşı olan var mı?
06:18Bilmem ki
06:19Senden yaşlı yok burada Cemile abla
06:21Yok yok yok
06:22Yok
06:23Okul nerede?
06:24Ben
06:25Ben kendim yaşlıyım
06:26Burada o kadar yaşlı insan yok işte
06:29Peki senin sülalede böyle uzun yaşayan olmuş muydu?
06:32Bilmiyorum kudanım vallahi
06:44Peki sen beğendikten hiç çıkmadın mı? Hep burada mı yaşadın?
06:48Burada
06:48Hiçbir yere gitmedim hep burada
06:50Buraya geldim işte
06:51Bizim evimiz de bu arka tarafta
06:54Gene bizim evimiz sayılır
06:55Peki tarlalarda çok çalıştın mı?
06:59Aaa
06:59Çürdüm de çalıştım da hayvanın havada uğraştım
07:03Neler yaptım ben neler
07:04Orak biçtin
07:06Biçtin orakla
07:08Orak biçtin
07:09Ramazan'da
07:10Ölü gibi biçerdik burada yatardık
07:12Ramazan tutardık
07:13Orak çok biçtim çok
07:15Kaç evladım var?
07:16Dört tane
07:17Dört tane evladım var
07:19Allah hepsinin sağlığını göstersin inşallah
07:23Kimisi öldü
07:24Öyle mi?
07:25Vefat edenler oldu mu?
07:27Var
07:28Ama onun içinde işte hepsi dört tane
07:30Eyvallah
07:31Peki enişte beyin adı neydi?
07:33Kocanın adı neydi?
07:36Mustafa
07:37Mustafa
07:37Seviyor muydun Mustafa dayıyı?
07:40E sevmişim herhalde evlendik
07:43Nasıl mutlu oldun değil mi?
07:45Sen eminizin sana
07:46Allah sizi cennette kavuşturur inşallah
07:48Allah
07:48Amin yavrum
07:49Ama sen güzel bi böyle insansın
07:51Güzel nur yüzlüsün
07:53Tatlı muhabbetlisin
07:55Ben çok öyle şeyim ama
07:57İlk yarık çökünce böyle oldu şimdi
07:59Çökmemiş güzelsin ya
08:01Ağlayını güldürdüm ben
08:03Öyleydim ben
08:03Valla mı?
08:04Ama yine güldürüyorsun maşallah var ya
08:08Allah bak bu ceviz nasıl bi çınar olmuş
08:1160-70 yıllık ceviz olmuş
08:12Tabii
08:12Sen de beğendiğin
08:14Keşan'ın
08:15Edirne'nin
08:15Türkiye'nin çınarısı
08:24Bizim gibi büyükler olmasa
08:26Bizim gibi gençlerin hali zor
08:28Biz valla yoktu o zaman okul
08:31Ben gitmedim kardeşlerim gitti
08:33Dört kardeşiz biz
08:34Onlar gitti ben
08:36Yok gitmedi ben de gitmedim
08:39Yok okul
08:39Sonra açıldı okullar
08:41Okul yok
08:43Eyvallah
08:44Ama kınaları yakmışsın bakıyorum
08:46Sen kendin mi yaktın kınarı?
08:48Ben kendim yakayım
08:49Parmakla durumu böyle dolay dolay
08:51Kaç yaşından beri kına yakıyorsun?
08:53Ya kızandığımdan beri
08:55Eyvallah
08:56Avuç içine de yakar mısınız beni?
08:58Yakarım köpülecek koyarım onu da
09:00Çıktı çoktan uğradım daha bayramdan evvel
09:02Ama değerli dostlar şu ellerin güzelliğine
09:04Valla istediğiniz kadar güzellik merkezine gidin
09:07İstediğiniz kadar bakım yaptırın
09:09Bak bakalım şu güzelliğe bak
09:10Allah nazardan saklasın şu tırnakların parlaklığına bakın
09:13Niye?
09:14Kına
09:14Kına canlı tutuyor değil mi?
09:16Tabii canlı tutuyor da güzel
09:18İhtiyar Avakya da yakışıyor zaten
09:20Gerçliğinden olurum severim kınayı
09:21Ama yok bak ne güzel tırnakları ne kadar canlı tutmuş
09:25Evet tabii bak
09:26Bak taptaze maşallah
09:37Bize bir dua et bakalım Cemil anne
09:40Bir dua et şöyle
09:41Allah sizi
09:43Şeye karşısın
09:46Sevdiklerimize
09:47Sevdiklerimize
09:48Sevdiklerimize sevdiklerimize
09:49Çok şükür Allah'ıma
09:50Dua ederim gene
09:52Çok şükür
09:53Namazlarında dua et bize
09:55Ha?
09:56Namazlardan sonra dua et
09:58Namazlardan sonra
09:59Ben
10:00Kılmadım
10:01İki sene oldu çocuk ödeye
10:03Kılamadım
10:04İhtiyar olunca
10:05Olsun Allah razı olsun
10:07Ben tuttum
10:07Ufacıktan ufacıktan daha tuttum
10:09Eyvallah
10:10Hadi bakalım şu mübarek elini öpelim
10:1398 yaşında
10:15Cemile annemiz
10:16Allah inşallah
10:18Sağlık saati şu an iyi
10:19Şu an iyisin
10:20Çok iyi
10:21Çok iyi mamda olsun
10:23Ayaktayım işte
10:24Buralarda kendimde geziniyim ama
10:26Düşüyorum ki bir kere
10:27Köstekleniyorum
10:28Ne yapıyorsun?
10:30Köstekleniyorsun
10:31Düştüm düştüm bir kere
10:32Yüzüm gözüm karı içinde oldu
10:34Allah Allah ya
10:35Allah sağlık afiyetlerine
10:37Ayaklar gitmeye fazla
10:37Damarlar tutuluyor buradan
10:39Damarlar tutuluyor
10:40Valla bizim yaş 54
10:42Şimdiden damarlar tutuluyor
10:43Valla bilmem
10:44Biz senin yaşına geldi mi
10:45Yürüyemeyiz bile
10:46Ben de buralarda geziniyorum işte
10:48Buralarda da oraya kadar
10:50Gidiyorum
10:51Bak bak gördün mü
10:52Bak torunun geldi
10:53Bak ya
10:55Eyvallah değerli dostlar
10:57Yolunuzu beğen diye düşürürseniz
10:59Cemile anne
11:00Böyle evlatlarıyla
11:02Torunlarıyla
11:02Gelinleriyle
11:03Bu güzel ceviz ağacının dibinde
11:06Seni gelsinler ziyaret etsinler
11:07Duanı alsınlar
11:09Eyvallah
11:44Değerli izleyicilerimiz
11:46Beğendik de ki yolculuğumuza devam ediyoruz
11:48Bakkal dikkatimizi çekti
11:50Eheye gidi çocuğumuzun topları diyoruz efendim
11:52Böyle bir bakkanınız olsun kardeşim
11:55Aman abi kalkma
11:56Aman abi kalkma abi
11:58Sen eğer bir kalkarsan yer gök sallanır be abi
12:01Bak en büyük özellik bu değerli dostlarımız
12:06Nerede ay yıldızlı bayrak görsem biliyorsunuz
12:09Öpüyorum alnımın üstüne koyuyorum efendim
12:12Evet gördüğünüz gibi
12:13Selamun Aleyküm
12:14Aleyküm Selam
12:15Nasılsın abi?
12:16Çok şükür
12:17Biz bu beğendiği çok beğendik abi
12:19Beğendik güzel
12:19Güzel değil mi?
12:20Gelenler de beğenmiş
12:21Sen de güzelsin
12:23Biz artık ihtiyarladık
12:25Yok be
12:25Bu bayrağın altında insan ihtiyarlamaz
12:30Gençleşir abi
12:31Damarında kan durmaz abi
12:34Orada yaşlı duruyor
12:35Ne bile genç durmayız
12:36Vallahi mi?
12:37Vallahi bak kamerayı çek abim
12:39İyi çek
12:39Beni mi seni mi?
12:41Seni seni
12:41Beni şaşı çek
12:42İkimiz bir açığa sığmayız
12:43Gördüğün gibi bir baba yiğit görün
12:45İsim neydi abi?
12:47Tehin
12:48Bak şimdi bizim abimizin adını
12:50Tevfik koymuşlar
12:51Uydursun da yapamak
12:53Tehin koymuş benim adım
12:54Tehin
12:55Eski Uygar Türklerinden
12:57Bey Efe'nin anlamında bir kelime
12:59Ama sen de öylesin mi gerçekten abi?
13:02Uyuyun bakma uykudan kalk
13:03Burada mı uyuyordun?
13:05Abi yine ayakta uyumuyorsun
13:06Oturan oku yönünesinden abi
13:08Doğru mu abi?
13:09Kaç yıllık bakkalız?
13:11Vallahi babam da bakkaldı
13:12Ben de bakkalım
13:14Abim de bakkaldı
13:15Bir kere 50 sene var
13:1650 sene var?
13:18Tabii
13:18Yaş kaç?
13:1958
13:2058 maşallah
13:21İnşallah 100 yaşına kadar bu bakkalı burada çalıştırırsın
13:24Yok be
13:25Danyo
13:25Kayyetsiz
13:26Ya şarsın be
13:27Fehmi abi
13:27Fehmi abi kaç kiloyuz?
13:29125 var
13:29125 var
13:31Aç karnı mı tok karnı mı?
13:33Şimdi tokumda vardırım yani
13:35Eyvah
13:36Ayak şarko oldu
13:37Öyle mi?
13:38Tabii şeker asla
13:39Şimdi pazarcılık yaptık biz
13:40Öyle mi?
13:41Oradan tutulduk işte bu ayaktan
13:43Ayak şimdi
13:44Ayılsın Fehmi abi
13:45Aman Fehmi abi boşver dert keder olmasın be abi
13:48Şeker olmayan mı var abi?
13:50Tansiyon olmayan mı var?
13:51Adam diyor ki kalbin var
13:53Kalp herkes de var
13:54Var
13:54Şekerim var
13:55E şeker herkes de var abi
13:57Tansiyon
13:57Herkes de var abi
13:58Dedeleri kaldırıyız
13:59Beni nasıl kaldırıyorsun?
14:01Nasıl?
14:03Kaldıramazın
14:03Ciddi mi diyorsun?
14:04Valla beni ağrım
14:04Bismillahirrahman
14:05Benim falan ağrım az abici
14:07Ağır valla
14:07Yok be Fehmi abi
14:08Kaldıramazın bak
14:09Bak Bismillahirrahmanirrahmanirrahim
14:11Hop gel bakalım
14:12Hop pehlivan mısın be?
14:13Pehlivanız be ya
14:14Ne dedim ben sana?
14:15Ay yıldızlı bayrağın gölgesinin altında sırtımız yere gelmez
14:18Maşallah
14:19Ne diyoruz biz?
14:21Ay yıldızlı bayrak gönderden inmez
14:23Mineralerden ezanlar dinmez
14:25İnşallah
14:26Senin gibi koç yiğitler olduğu müddet Allah'ın izniyle abi
14:28Kıyamete kadar bu bayrak gökyüzünde duracak diyor
14:31Duracak inşallah
14:31O zaman ne diyelim efendim?
14:33Senin bir bardak suyunu içelim
14:35İçelim
14:35Beğendik de cadde cadde sokak sokak efendim
14:38Mikrofonla beraber geçelim
14:39Geçin
14:40Eyvallah diyoruz abi
14:41Şimdi ben suları getir
14:42Suları getir bakalım
14:43Yolunuzu beğendiye düşürürseniz
14:44Türkiye'nin en sempatik
14:47En hafif kilolu
14:48Güler yüzlü
14:50Renkli gözlü
14:51Baldan tatlı sözlü
14:53Edirne
14:54Edirne
14:55Keşan
14:56Beğendik özlü
14:57Fehim amimi buluyorsunuz
14:58Soğuk suyu içiyorsunuz
15:01Yolunuza devam ediyorsunuz efendim
15:16Değerli izleyicilerimiz
15:18Beğendikten geçti yolumuz
15:20Burada keçi çobanlığı denince
15:22Keçiden en iyi anlayan denince
15:24Akla gelir bir olumuz değerli dostlarımız
15:27Kendisi aynı zamanda
15:29Sosyal medyada
15:30Bölgede en fazla tanınan isimlerden biri
15:32Selamun Aleyküm
15:34Aleyküm selam
15:34Nasılsınız efendim
15:35Sağolsun
15:36Çok sempatiksiniz
15:37Teşekkür ederim
15:38Anadan doğmamız sonradan olmam
15:39Annenizden doğduğunuzdan beri sempatiksiniz
15:42Bu çevrede bir numarayım diyorsunuz
15:44İki numara olacaksa o da benim diyorsunuz
15:47Üç numara olacaksa o da benim diyorsunuz
15:50Dilo Bey kardeşim
15:51Çeçi yetiştiriciliğinde iddialı olduğunu söylendi
15:53Beyanatler vermişsiniz
15:55Basın mensuplarına açıklamalarda bulunmuşsunuz
15:57Gelsinler görsünler
15:59Notumu versinler demişsin
16:01Niye keçi
16:02Keçi olduğu için
16:03İnatçısın
16:04Israrcısın
16:05Takipçisi
16:06Bir numarayım diyorsun
16:08Eyvallah Birol kardeşim
16:09Geçelim bakalım
16:10Köpekler bizi kap mısın
16:12Yok ellemez gel
16:13Ellemezler
16:13İyi hadi bakalım
16:14Birol Bey'le değerli dostlarımız
16:16Keçilerin yanına doğru ilerliyoruz
16:19Sizi tanırlar mı kendileri
16:20Tanımazlar mı
16:21Çağırsanız gelirler mi
16:22Gelirler
16:23Çağırın bakalım gelecekler mi
16:25Bence gelmezler
16:26Bir saniye
16:27Şimdi siz yanımda olduğunuz için gelmezler
16:29Ben olmasam da gelmezler
16:30Gelirler
16:31Gelmezler
16:32Gelirler
16:32Bir adım geri çıkarım
16:33Bahse gelirim
16:34Çıktım yere
16:39Ne oldu
16:40Ne oldu
16:42Duramam 120 ile gidiyorum
16:44Ne oldu
16:45Birol Bey ne oldu
16:47Ne oldu
16:49Birol Bey
16:50Birol Bey ne oldu
16:53Ne oldu
16:55Birol Bey
16:56Birol Bey
17:04Birol Bey
17:06Boşa uğratıyorsun kardeş
17:33Boşa uğratıyorsun kardeş
17:35Gelmez onlar
17:36Kıyağımda
17:36Oyuncu değiliz
17:36Elbette keçi de güttük
17:38Fırında da çalıştık
17:39Torna tespihede de çalıştık
17:41Dolayısıyla keçiden anlarız
17:43Evet keçiler bakımlı ve kaliteli keçi
17:45Anlarım
17:46Kaç kilo ortalama sütü var?
17:48Karşıla ortalama değişiyor
17:51Kelekleri de büyük takmışsın yalnız hayvanlara ya.
17:53Niye bu kadar büyük kelek taktın?
17:56Ya şimdi keçi çanı duymadığınız nedeni rahat otlamazsın.
18:00Evet.
18:01Koyun da katmışsın araya.
18:03Koyun da var.
18:04Birbirleriyle uyuş.
18:05Bak nasıl oynaşıyorlar değerli dostlar ya.
18:07Vallahi billahi.
18:08Bak bak görüyor musunuz?
18:09Keyfe geldiler ha.
18:11Tozu dumana katarız diyorlar.
18:13Yemi yeriz.
18:14Otluğa yaparız.
18:16Akşamleyin yatarız diyorlar.
18:17Doğru mu?
18:18Niye size inatçı demişler?
18:20Niye?
18:21Evet.
18:22Kendinize bakmada inatçısınız.
18:40Gel abi şöyle.
18:42Ben anlatıyorum keçi.
18:43Hani sen anlatacaktın ya?
18:45Abi gülüyor abi.
18:46Adam o kadar rahat ki değerli dostlar ya.
18:48Bir anlat abi keçiyi bize.
18:49Ne anlatıyorum abi gördün işte.
18:52Bu kadar.
18:52Evet.
18:53Teke var mı?
18:54Teke var abi.
18:55Hangisi?
18:56Tebek kaçtı.
18:56Orada mı ha?
18:58Şu sakallı boynuzsuz teke.
19:00Aynen abi.
19:00Değerli dostlar.
19:02Gördüğünüz gibi hayvanlar oldukça güzel.
19:04Koyunlar ne cins?
19:06Fransız var.
19:07Kırma değilim daha doğrusu yani.
19:09Eyvallah.
19:10Seviyorlar seni.
19:11Seviyorlar seni.
19:12Seviyorlar seni.
19:12Abi al çomağı eline.
19:15Şöyle bir yolculayalım.
19:17Seni bir görsünler.
19:18Hadi bir gel bakalım.
19:19Gel bakalım.
19:22Ama güzel hayvanlar.
19:24Değerli dostlar.
19:25Hayvanlara bir ol kardeşim.
19:26İyi bakmış.
19:27Besini ve bakımlı hayvanlar.
19:28Tavuk horozlu yapıyorsun herhalde orada.
19:31Ne diye sesleniyorsun genelde?
19:34Ya hepsinin adı var.
19:35Bak şimdi bu nazlı.
19:38O karşıda kırmızı olan fatoş.
19:41Onun arkasındaki pamuk.
19:42Bu da pamuk.
19:44Pamuk.
19:45Yani.
19:46Eyvallah.
19:47Hadi bakalım girdiler içeri.
19:48Kendine iyi bak abi.
19:49Sen de kendine iyi.
19:50Haydi git içlerine doğru bir görelim abi.
19:52Yolumuza devam ediyoruz efendim.
19:54Beğendik kasabamızda.
20:27Değerli izleyicilerimiz.
20:30Beğendik.
20:32Bölgemiz.
20:33Tam aslında bir cevizde diyarı.
20:36Şimdi diyeceksiniz ki Türkiye'nin birçok noktasında ceviz yetiştiriliyor.
20:39Ama Keşan beğendik beldesinde de müthiş ceviz yetiştiriciliği var.
20:43Ben abi abi şuradan bir tane kopar da içine bakalım diyecektim ama.
20:47Evet.
20:48Bir dakika abi.
20:49Bir saniye abi.
20:49Gelinle damada düğünlerde takılır takı.
20:52Elini almışsın keskin bir çakı.
20:56Evet.
20:56Cevizi dalından koparırsın.
20:58Ortasından yararsın.
21:00Aç bakalım abi.
21:03İsim neydi efendim?
21:05Elini kesme.
21:06Kazım Erol.
21:07Kazım Erol.
21:08Bu acıya dolu.
21:09Bu nedir abi?
21:10Bu şimdi çiğ ceviz mi abi?
21:11Çiğ ceviz.
21:12Beğendiğin cevizi meşhur mudur abi?
21:14Evet.
21:15Kim meşhur etti bu cevizi abi?
21:16Bu meşhur, meşhur ben ettim.
21:19Evet.
21:19Ben cevizçiyim.
21:20Benim adım diyor Kazım.
21:21Benden her kasabaya, her beldeye, her ilçeye lazım.
21:24Doğru mu abi?
21:25Evet.
21:25Gönl bakalım abi.
21:28Ne oldu?
21:28Acı mı?
21:30Soyulması lazım.
21:31Ya soyulması lazım.
21:32Soy abi.
21:32Ben sana boşuna bıçakı verdik abi.
21:34Kazım abi niye böyle yapıyorsun Kazım abi?
21:36Şimdi aşçısını da ben yaparım, kesmesini de yaparım, ekmeği her şeyi de var abi.
21:41Her şeyi ben yaparım.
21:41Türkiye'nin bir numaralı cevizcisi mi yoktu?
21:43Bir numaralı cevizcisi mi yoktu?
21:44Benim için yoktu.
21:44Allah Allah.
21:44Kazım abi gel bakayım ya.
21:46Bir tane şuradan seçeceğim.
21:48Şöyle gel Kazım abi.
21:49Yönlü o tarafa dön.
21:50Ben şu cevizi çestim.
21:51Tamam.
21:52Şimdi sen şu cevizi bir daha ver onu bana.
21:54Güzelce bir kameraman kardeşim.
21:56Bir dakika Kazım abi hızına yetişemiyoruz ki.
21:58Yerinde duramıyorsun.
21:59Cevizi yiyin, yiyin enerji buluyorsun abi.
22:01Evet abi şimdi keselim cevizi Kazım abi.
22:04Kesiyoruz.
22:05Nasıl kesilir yağış cevizi abi?
22:06Yaş cevizi böyle bu şekilde kesilir.
22:08Bunun eti var.
22:09Evet.
22:10Ekinden tutuyoruz çakkıyı yavaşça.
22:12Evet yavaşça ama.
22:13El ayağı kesmeden, kopartmadan.
22:16Orta elinden bölüyor değil mi abi?
22:18Şuraya bak abi simetrik ya.
22:19Böldük abi Kazım abi.
22:21Ver bir tanesini ben tutayım yardımcı olayım.
22:22Şimdi ne yapacağız abi?
22:23Şimdi bunun içini bu daha şimdi daha olmadan şey etmiyoruz.
22:26Ayrılmıyor.
22:27Sonra o zaman kendinden ayrılıyor bu.
22:29Evet.
22:29Bu.
22:30Bunun içini bu şekilde alıyoruz bunu.
22:33Evet.
22:33İçini.
22:34Evet.
22:34Bunun yenecek kısmı.
22:36Zar kısmı.
22:37Zar kısmı.
22:38Ooo.
22:39Şuraya bak geldim.
22:40İşte beyne bir, kalbe birebir, karaciğere birebir, böbreğe birebir, dalağa birebir, akciğere birebir, parsaklara birebir, zekayı açar.
22:51Açar.
22:51Doğru mu abi?
22:52Açar abi.
22:53Senin bu kadar zeki olman ve 85 yaşında olmana rağmen bu kadar yakışıklı olmanın sebebi ceviz mi abi?
22:57Evet abi.
22:58Her gün bir avuç ceviz yerim mi diyorsun abi?
23:00İki avuç yiyor.
23:01Yani diyorsun ki gönüllerdedir yerim.
23:03Her gün iki avuç ceviz yerim diyorsun.
23:05Evet yerim.
23:06Eyvallah abi.
23:06Göm abi.
23:08Bu ne be?
23:09Ömür artır.
23:10Ömür artır abi.
23:12Dallarda da salkım salkım ceviz var.
23:14Baksana maşallah.
23:15Maşallah.
23:15Allah nazardan saklasın abi.
23:17Kazım abi şimdi nereye gideceğiz?
23:20Şimdi yenge nerede?
23:22Yengeler yukarıda.
23:23Yenge nerede?
23:24Yengeler derken yanlış anlaşılır.
23:25Kazım abi ne yapıyorsun ya?
23:27Şimdi.
23:29Niye güldün ya?
23:31Niye güldün anlamadım ki?
23:33Yenge yukarıda.
23:36Bizim depoya kadar gidebiliriz mi?
23:38Gidelim orayı.
23:39Evet.
23:39Bizim koyunlarımız var.
23:40Tavuklarımız var orada.
23:41Yok tamam gidelim.
23:42Gidelim Kazım abi.
23:43Gidelim bir görelim.
23:44Hadi bakalım.
23:44Bir taraftan da cevizi yiyelim.
23:45Hadi bakalım gel abi.
23:47Gel bakalım abi.
24:05Değerli izleyicilerim şu güzelliğe bakar mısınız?
24:08Her taraf ceviz.
24:09Kazım abi'den Allah razı olsun.
24:11Bölgeye bu ağaçları kazandırmış.
24:13Bu tarafa da bakıyorsunuz.
24:14Ay çiçeği tarlası.
24:16Uçsuz bucaksız yaklaşık bir ay sonra hasatlar yapılacak.
24:19Doğru mu?
24:20Evet.
24:20Evet efendim.
24:21Buradan da ne güzel bir manzara var.
24:24Beğendik.
24:24Beldemiz ekranlara geliyor.
24:26Değerli dostlar.
24:27Mutlaka yolunuzu Edirne, Keşan beğen diye düşürüyorsunuz.
24:32İster ay çiçeği, ister ceviz, ister erik, isterseniz bal, isterseniz keşkek, isterseniz kuskus, isterseniz makarna.
24:41Ama her şeyden evvel güler yüzü yerinde görüyorsunuz efendim.
25:04Değerli izleyicilerimiz Kazım abi aynı zamanda cevizin yanında çok iyi bir domates yetiştiricisi.
25:09Ata tohumuyla domates yetiştiriyor.
25:12Şuradan bir tane şu kardeşimden alayım efendim.
25:15Evet aldık efendim.
25:16Keselim efendim.
25:18Kesmek ve tatmak sizin işiniz.
25:19Bakmak bizim işimiz efendim.
25:21Evet.
25:22Kesiyoruz abi Kazım abi.
25:24Ata tohum mu efendim?
25:25Evet.
25:26İddialı mıyız?
25:27İddialıyız abi.
25:27Türkiye'nin en iyi domatesini ben yetiştiririm diyorsunuz?
25:29Evet ben yetiştiriyorum.
25:30Cevizin yanında domates, domatesin yanında ceviz.
25:33Benden sorulur diyorsunuz?
25:34Benden sorulur.
25:34Evet efendim afiyet olsun efendim.
25:36Maşallah.
25:38Kanaat getirdim Kazım abi.
25:40Daha 5 yıl.
25:40Sen sadece yetiştirmiyorsun tadına da yerinde bakıyorsun.
25:435 yıl daha ömür bana geçti şimdi.
25:45Daha 5 yıldan ömür mü arttı?
25:46Bir şey olmaz diyorsun.
25:47Duğur aracım benim.
25:48Hop gitti.
25:49Evladın yedirmez kendi eliyle.
25:51Ne olur.
25:51Değerli dostlar yolunuzu beğen diye düşürürseniz tarladan domatesi Kazım abi'den müsaade isteyerek ellerinizle topluyorsunuz, tarttırıyorsunuz, parayı veriyorsunuz, yola devam ediyorsunuz.
26:03Paranız yoksa ne yapıyorlar abi?
26:04Para yoksa seneye, armanda diyoruz.
26:07Seneye.
26:07Kim öyle kim kala?
26:08Kim öyle kim kala?
26:09Evet herkese helal olsun yani.
26:13Helal olsun.
26:14İşte değerli dostlar Türkiye'nin en kaliteli, en doğal, en organik domateslerinden biri de efendim Edirne, Köşan.
26:19Beğendik beldesinde yetişiyor, yetişen ve beğenen alıyor diyoruz.
26:23Abi sana iyi hasatlar.
26:24Dikkatli ol abi.
26:25Baktım abi.
26:26Şurayı var.
26:26Evet abi.
26:27Çok güzel be abi.
26:29Bir tane kopar, anı olarak götüreceğim abi.
26:38Adamın gönlünün güzelliğine bak abi ya.
26:40Şu şekliyle verdi.
26:41Dedi ki aslında Harun Bey burada fazla dur kalk yapma.
26:45Araban yakar balata.
26:46Sana öyle bir domates veriyorum ki yapacaksın salata diyor efendim.
26:50Bu domatesi alıyorum.
26:52Arabamla birlikte inşallah İstanbul'a götürüyorum.
26:54Güzel bir salata yapıyorum.
26:56Ölmüşlerine de rahmeti okuyorum diyorum.
26:58Ben yoluma devam ediyorum.
26:59İşte size Türkiye'nin organik domates tarlasından görüntüler efendim.
27:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
27:32Bismillahirrahmanirrahim.
27:33Dükkanımız sabah erken besmele ile açılır.
27:36Emelimiz hakikattir.
27:38Haktan rahmet saçılır.
27:39Burada doğruluk var.
27:41Haksızlıktan kaçılır.
27:42Bir yudum su dahi olsa helalinden içilir demişler efendim.
27:46Şöyle Bismillahirrahmanirrahim diyerek girdik.
27:49Selamun Aleyküm abi.
27:50Aleyküm selam.
27:51Abi ne yapıyorsun abi?
27:54Tuzunu veriyorum burada.
27:56Evet tuzunu veriyorum.
27:56Oradan arkadaş kalıba kovaya at diye kestikten sonra kalıba.
28:01Abi bu kaşar peyniri mi?
28:02Kaşar peyniri.
28:03Beyaz kaşar peyniri mi olur abi beyan?
28:06Bu olgunlaştıkça sararıyor.
28:08Diyorsun.
28:09Aynen.
28:09Kaç yıllık ustasın beyan?
28:1130 yıllık bu işin içindeyim.
28:13Bir rum arayayım diyorsun.
28:14Aynen.
28:15Şu an ne yapıyoruz Ahmet abi?
28:17Bu hareket ne hareketi?
28:18Bu yoğurma hareketi.
28:20Yoğurma hareketi.
28:21Aynen.
28:21Kaç takla attırıyoruz abi böyle?
28:23Vallahi sayısız.
28:24Allah Allah.
28:26Böyle açıyoruz diyorsun abi peyniri.
28:28Yufka gibi açayım ama onları tuzunu atayım.
28:30At bakalım tuzunu abi.
28:34Evet tuz dağıtıldı.
28:36Bu şekil katlanıyor.
28:38Tuzlandı doğru mu abi Ahmet abi?
28:39Tuzlandı.
28:39Bir daha atacağım.
28:40Evet bir daha çevirdik.
28:43Evet efendim.
28:46Şimdi bir daha tuzladık efendim.
28:48Dört sefer atıyor bunu.
28:49Evet.
28:50Katladık.
28:52Bir daha katladık.
28:53Bir daha katladık efendim.
29:09Şimdi buradan bunu alıp kofaya.
29:14Kofadan tamamlayıp kalıbın içine.
29:17Kalıbın içine.
29:18Evet.
29:20Son tura girdi abi.
29:22Evet.
29:23İyice sertleşmeye başladı.
29:25Beyaz gibi gözüküyor ama taze kaşar oluyor değil mi bu?
29:28Eski kaşar mı taze kaşar?
29:29Eski kaşar.
29:30Eski kaşar oluyor.
29:31Evet.
29:31Geldi abi.
29:34Sen de çalışıyorsun bunun üstünde abi.
29:36Tekrar.
29:37Tabii.
29:37Evet.
29:38Geldi.
29:39Hem yoğurup hem şekil veriyorsun.
29:42Bana göre kofaya koyun.
29:59Evet.
30:01Şimdi fazlasını koparttık.
30:03Geri gitti.
30:04Şimdi buradan kalıba geçiyor.
30:06Gel bakayım abi.
30:07Kalıba getir bakayım abi.
30:08Evet.
30:08Takip ediyoruz abi.
30:10Kalıba yattı.
30:13Bunun da havası varsa havası ne oluyoruz?
30:18Şu an hava alma işlerinden.
30:19Evet.
30:20Bu kadar.
30:21Bitti mi?
30:22Bitti.
30:23Şimdi gel oradan tekrar aynısını.
30:26Böyle dolacak abi.
30:26Böyle dolacak hep.
30:28Bunlar ne kadar bekleyecekler burada?
30:30Bunlar ne kadar sabahleyin çıkarıp
30:33öbür tarafa tuzlamaya, dinlenme yerine götürüyoruz.
30:37Evet.
30:37Ondan sonra hazır mı oluyor?
30:38Ondan sonra artık bir ay falan geçiyor sonra.
30:43Biz bunu bir ay sonra mı yiyeceğiz abi?
30:46Ya tabii şimdi o dinlenme yerinde orada bayat olacak.
30:50Sonradan artık çuvallama.
30:58Sen ne yapıyorsun abi?
30:59Senin işlem ne abi?
31:00Şu andaki işlem burada peyniri haşlayıp
31:02Hazırlanıyor.
31:03Peyniri haşlıyor muyuz burada?
31:05Bu ne abi?
31:06Süt mü?
31:0670 derece su.
31:0770 derece?
31:08Kaynak su.
31:10Kaynak suyunda haşlanıyor.
31:11Tabii.
31:12Peynir.
31:12Evet.
31:13İlk işlem burada mı yapılıyor?
31:14Aynen.
31:14Abi sen böyle devamlı çekiyorsun herhalde bunun içinde.
31:17Bu işleme ne deniyor?
31:19Haşlama.
31:19Haşlama işlemi.
31:21Buradan başlıyor yolculuk.
31:22Tabii tabii.
31:23Sen haşladıktan sonra buraya ustaya veriyorsun.
31:25Usta oraya bir ustaya veriyor.
31:27Oradan bir ustaya veriyor.
31:28Aynen.
31:28Oradan kalıplara basılıyor.
31:29Bir ay bekleniyor.
31:30Doğru mu abi?
31:31Kaşarın haşlama bölümü burası.
31:33Doğru.
31:34Şu çelik gibi bir şey değerli dostlar.
31:36Bakın.
31:36İçerisinde onu sepette çeviriyorlar.
31:39Kıvamına gelene kadar.
31:40Doğru mu abi?
31:41Doğru.
31:41Size de kolay gelsin abi.
31:43Sen ne yapısının göre?
31:44Peynir doğuruyoruz.
31:45Peynir?
31:46Bu normal peynir.
31:47Aynen.
31:48Doğru.
31:48Şey değil değil mi?
31:49Bu kaşar değil.
31:50Kaşar.
31:51Bu mu kaşar?
31:51Tabii.
31:52Bu bu tabii.
31:53Allah Allah.
31:53Aynen.
31:54Makineden geçiyor.
31:55Buradan sepetlere gözüküyor.
32:06Abo olay yeri bura değerli dostlar.
32:08Beni ilgilendiren bölüm bura ustam ya.
32:11Valla kaşar burası değerli dostlar.
32:13Böyle diziliyor.
32:14Bir ay boyunca burada kaşarlar bekletiliyor.
32:17Doğru mu ustam?
32:18Gel şurada bir anlatıver usta.
32:20Doğru.
32:21Bu üsttekiler tazeler.
32:23Tamam.
32:24Yeni çıkarmalılar.
32:25Bunlar?
32:26Alttakiler dolgunlaşıp oraya rampaya çıkarıyoruz.
32:29Oradan yıkanıp çuvala ambalaj.
32:32En son final hali nerede şu anda?
32:33Final hali burası.
32:34Değerli dostlar işte sizlere Edirne'nin efendim.
32:38Güzel beldesi, güzel ilçesi, güzel insanların yaşadığı ve kaşarı da meşhur.
32:46Eski kaşarı meşhur gördüğünüz gibi.
32:48Neredeyiz efendim?
32:49Beğendik.
32:50Beğendik deyiz değerli dostlar.
32:52Söylüyoruz bu kaşarları yiyen de her engeli aşar değerli dostlarımız.
32:56Organik, doğal yapmaya çalışıyorlar.
32:58Emeklerine, yüreklerine, gönüllerine sağlık diyoruz.
33:01Şimdi efendim süt itibariyle yolculuğun başladı.
33:04O seriveni bir kez daha ekranlarınıza getiriyoruz.
33:08İyi seyirler efendim.
33:37Evet değerli izleyicilerimiz.
33:42İşlemler tamamlandı.
33:43Keşkek hazır.
33:44Doğru mu efendim?
33:44Evet efendim doğru.
33:45Bu güzel beldemizin meşhur keşkeği.
33:49Bol miktarda etiyle beraber, yağıyla beraber, kavurmasıyla birlikte açıldı.
33:54Şimdi masalara servis yapılıyor.
33:55Doldur bakalım ablacığım.
33:58Evet beğendik beldesinin meşhur keşkeği değerli dostlar.
34:01Ablacığım oradan hemen etini bırakalım.
34:03Yağsımı ilk önce.
34:05Yağsımı önce.
34:06Evet.
34:06Yağını dökelim.
34:07Önce yağsımı.
34:10Meşhur keşkeğimiz.
34:12Evet.
34:14Üstüne etini bırakıyoruz.
34:15Beğendiğin en meşhur yemeği.
34:18Olmazsa olmaz.
34:19Olmazsa olmaz.
34:19Düğünlerimizde, bayramlarımızda boğuluyor.
34:22Eyvallah.
34:22Afiyet olsun efendim.
34:23Sağ olun.
34:24Siz de yeni katıldınız herhalde.
34:25Evet.
34:26Ben gelelim burada.
34:27Eyvallah.
34:27Karnem alıyor.
34:28Eyvallah.
34:29Ben de burada gelelim.
34:30Eyvallah.
34:31Yolunuzu beğen diye düşüreceksiniz değerli dostlar.
34:33Bol yağlı etli keşkeği yiyeceksiniz diyoruz.
34:36Keşke yemeden gitmesinler.
34:37Keşke yemeden gitmesinler.
34:39Şöyle şu tarafa gidiyorum hemen.
34:41Eyvallah.
34:41Abla afiyet olsun.
34:43Sağ ol.
34:43Sen tabağı bitirmişsin abla.
34:45Soğuyor.
34:45Soğuyor hızlı yiyeceksiniz.
34:47Soğuyor hızlı yiyeceksiniz.
34:49Doğru mu?
34:49Afiyet olsun efendim evinize.
34:51Gördüğünüz gibi bol, bol yağlı, bol etli, bol keşkekli, bol kompostolu.
34:57Doğru mu ablacığım?
34:57Evet.
34:58Olmazsa olmaz.
34:59Düğünlerin, bayramların olmazsa olmaz.
35:00Evet, evet.
35:00İyi yapmışlar mı?
35:01Çok güzel.
35:02İyi yapmışlar mı?
35:03Güzel güzel.
35:04Abla senin maşallahın var yemin ediyorum.
35:05Seni bir tabak daha getirelim sana.
35:07Evet, genciyle, yaşlısıyla efendim gördüğünüz gibi abla afiyet olsun.
35:12Nasılsınız?
35:12Teşekkür ederim.
35:13Siz daha başlamadınız herhalde.
35:14Yok biz başlamadık.
35:16İnşallah başlayacak.
35:16Bir bakın bakalım tadına.
35:18Nasıl olmuş?
35:19Notunu bir verin bakalım.
35:22Verelim notunu.
35:23Mükemmel olmuş.
35:24Çok güzel olmuş.
35:25Daha çiğnemeden mükemmel olmuş diyorsun abla.
35:26Bunlar ben 10 puan verdim.
35:2810 puan verdin mi?
35:29Evet doğru.
35:31Değerli izleyicilerimiz yolunuzu eğer beğen diye düşürürseniz o siz de torpillisiniz.
35:35Börek de var sizde.
35:35Evet.
35:36Orada mı var?
35:36Evet.
35:37Orada mı var?
35:37Evet.
35:38Börek de gelmiş masalara değerli dostlarımız.
35:54Ablacığım afiyet olsun.
35:56Nasılsınız?
35:57Allah'a çok şükür iyiyiz.
35:58Keyfiniz nasıl?
36:00Nasıl olmuş?
36:01Notu verdiniz mi?
36:02Çok güzel olmuş.
36:03Güzel yapmışlar mı?
36:04Çok güzel olmuş.
36:05Ellerine sağlık.
36:05Ellerine sağlık.
36:06Ölmüşlerine rahmet.
36:07Tabii hepsi ölmüşlerine rahmet.
36:09Çok çok teşekkür ediyoruz.
36:10Ellerine sağlık.
36:11Değerli dostlar.
36:12Başkanım burada da birkaç kelime sizden alalım.
36:14Buyurun.
36:15Evet.
36:16Düğünlerin bayramların olmazsa olmazı Keşkek.
36:19Evet Keşkeğimizi demin de söylemiştik.
36:21Gerçekten dedelerimizden, büyüklerimizden bize kalan bir yemek şeyi.
36:26Yeni neslimizde bu devam ettiriliyor.
36:29Ve düğünlerde Keşkekli düğünler daha çok bir katılım oluyor.
36:33İkramları daha çok gelenler alıyor.
36:35O yüzden eti de güzel olduğu zaman.
36:37Beğendi.
36:38Yemede yanında yatmıyor derler.
36:39Olmazsa olmazı mı?
36:40Olmazsa olmazı.
36:41Hepsine afiyet olsun.
36:42Bir de burada bizim burası yeni mahalle.
36:44Bu hani muhacir mahallesi demiştik ya kırma.
36:47Evet.
36:48Kırma da bu mahallenin işte bahsettiğimiz hoşafla birlikte mutlaka bunu yaparlar ve çok severler.
36:55Bayramlarda, ramazanlarda kırmasız sofraya oturmaz bu yeni mahalle muhacirleri.
36:59Eyvallah çok çok teşekkür ediyoruz.
37:01Afiyet olsun diyoruz efendim.
37:03Ölmüşlerine rahmet olsun diyoruz.
37:05Yapanlara zahmet oldu ama onlar da bu işten büyük keyif alıyorlar.
37:10Keşkek ziyafeti, et ziyafeti, hoşaf ziyafeti ve kırma ziyafetiyle sizleri baş başa bırakıyoruz.
37:17Cümleten afiyet olsun efendim.
37:43Evet sayın başkanım insanlar Edirne, Keşan beğen diye niçin gelmedi?
37:49Beğende öncelikle güler yüz için gelmeli.
37:52Burada bizim insanlarımız her zaman söylüyoruz çok misafirperverler.
37:57Gelen misafire elinde imkanı neyse onu sergilemek, sunmak isterler.
38:01O yüzden beldemiz misafirperver bir belde.
38:05Bir belde olmasına rağmen köy yaşamı aynı zamanda devam ediyor.
38:09Organik bir yaşam var dediğiniz gibi aynı zamanda bir tarım beldesiyiz.
38:14Trakya'da yetişmekte olan bütün bitkileri, bütün ürünleri beldemizde ekilip dikilmektedir.
38:20Aynı zamanda bizim denizimiz var.
38:23Evet beldemizde deniz yok ama 40 kilometre ötede Saraz Körfezi'nde gerçekten de Türkiye'nin de dünyanın da en güzel
38:31suyu ve kumu.
38:33Saraz Körfezi Mecidiyede belediyemizin plajı var.
38:37Tatile gelmek isteyenleri en güzel şekilde plajlarımızda da ağırlıyoruz.
38:42Eyvallah diyoruz.
38:43Çıkın çıkın.
38:44Başkanımın tarif ettiği yere gelin.
38:46Beğendiğe gelin diyoruz.
38:47Yolumuza devam ediyoruz efendim.
39:11Değerli dostlarımız araba bozulursa götürürsünüz sanayiye yaparlar tamir.
39:16Bir meslekte çalışıyorsa üstteki ne derler amir.
39:20Dönerin amiri selamun aleyküm.
39:22Aleyküm selam.
39:23Hoş geldiniz.
39:24Memleket.
39:24Memleket Ordu Kumru.
39:26Ordu Kumru.
39:27Programı izliyormuş.
39:29Değerli dostlar sanayi mahallesine geldik.
39:31Dediler ki burası Sultanbeyli'nde sanayinin içi.
39:35Tam bir esnaf lokantası var dediler.
39:37Not verelim diye geldik.
39:39Notu verdik gerçi ama bir de dönerin başında not verelim.
39:41Abi dönerin özelliği ne usta?
39:43Dönerin özelliği et dönerdi.
39:45Kıyma yoktur dönerde.
39:47Karadeniz usulüdür dönerimiz.
39:49Karadeniz usulü.
39:49Evet.
39:50Danadan.
39:51Danadan.
39:52Tılançtan yapılır.
39:53Eyvallah.
39:54Kuyruk yağ var içinde yani.
39:56Kaç yıllık dönerciyiz?
39:57Ben bu mesleği aşağıda 35 yıldır yapıyorum.
40:0035 yıldır yapıyorum.
40:01Türkiye'nin en iyi dönerini ben yaparım diyor musun?
40:03Ben yaparım diyorum evet.
40:04En lezzetli dönerini ben yaparım diyor musun?
40:06Diyorum.
40:06En kaliteli dönerini ben yaparım diyor musun?
40:08Diyorum.
40:09Bu konuda iddialıyım ya.
40:10Ordu kumruluyum.
40:12Bu konuda uzmanım diyor musun abi?
40:13Diyorum.
40:14Bir de herhalde programı izliyor musun?
40:15İzliyorum.
40:16Bak şimdi sana denk geldi be.
40:18İzliyorum.
40:18Eyvallah.
40:19Bu cumartesi günü araya gir abi.
40:22Değerli dostlar bu kardeşimiz de buranın güler yüzü, baldan tatlı sözü.
40:26Senin memleketlere?
40:27Abi Terafzana Akçabat'tayım abi.
40:28Akçabat'ın köftecisi.
40:29Evet abi.
40:30Ama bugün burada dönercisi.
40:31Evet bugün dönerci.
40:32Cumartesi günleri Akçabat köfte özel günlerimiz var.
40:34Eyvallah abi.
40:35Şimdi pilav üstü mü yapıyoruz?
40:36Evet abi.
40:37Pilav üstü değerli dostlar.
40:38Şu güzelliğe bir bakar mısınız?
40:41İşte bu kadar.
40:42Yüzde yüz doğal.
40:43Bol abi.
40:44Bol abi.
40:44Bol abi.
40:46Şöyle baş döndüren güzelliği bir döndür bakalım abi.
40:49Döndür abi.
40:50İnce ince keserim diyorsun.
40:51Evet.
40:52Rüzgar gibiyim.
40:53Eserim diyorsun.
40:54Doğru mu abi?
40:55Evet.
40:56Aynen öyle abi.
40:56Bir elimde diyorsun döner bıçak.
40:58Diğer elimde tahta kaşık.
41:00Herkes bu dönere aşık mı diyorsun abi?
41:02Eyvallah.
41:03Bakın nasıl kesiyor.
41:04İnce içine bak.
41:05Makine değil.
41:06El kesimi değerli dostlarımız.
41:25Diyorlar ya hani bu esnaf lokantası, esnaf lokantaları gerçekten lezzetli oluyor değerli dostlar.
41:30Hoş geldiniz.
41:32Hoş bulduk.
41:33Selamun aleyküšu aleyküšu aleyküm selam.
41:34Nasılsınız efendim?
41:35Teşekkür ederim.
41:35Siz nasılsınız?
41:36Sizin için 7 gün, 24 saat, 365 gün gülen adam diyorum.
41:42Çok teşekkür ederim.
41:42Niye biliyorsun abi?
41:44Çok mutluyum çünkü.
41:45Vallahi.
41:46İşimle mutluyum.
41:47Kendim mutluyum.
41:47Her şeyimle mutluyum.
41:50Allah Allah.
41:51Kaç yıldır mutlusun böyle abi bu meslekte?
41:5346 yıldır.
41:5446.
41:5480'den beri.
41:5580 yılından beri.
41:57Tabii.
41:57Krabdurak Şabat'ta başladım.
41:59İşimin başındayım.
42:00İşimin başımız.
42:01Türkiye'de güzel yemekleri, lezzet yemekleri, organik yemekleri ben yapıyorum.
42:05Evet.
42:05Eyvallah.
42:06İsim neydi usta?
42:07Hüseyin Yavuz.
42:08Hüseyin Yavuz.
42:09Yani ne diyoruz biz biliyor musunuz?
42:11Kimisi denizde yüzer, kimisi yüzer havuz.
42:15Ustalar içerisinde bir tanedir.
42:17Hüseyin.
42:18Usta.
42:18Yavuz.
42:19Yavuz.
42:20Eyvallah abi.
42:21Şimdi pirincimizi abi.
42:22Bana Osmancık kargı gibi geldi.
42:25Osmancık kargı pirinçi tereyağlı.
42:27Tereyağlı pirincimiz.
42:29Pirincimizi tereyağlı mı yapıyoruz?
42:31Evet.
42:31Şimdi yazkıla alalım tereyağlı.
42:33Evet.
42:33Tereyağlı şöyle.
42:34Bak hemen geldi.
42:35Garson kardeşimiz tereyağlı pirincimizi aldı.
42:38Hüseyin abi.
42:39Pirinci verdi.
42:41Nedir Hüseyin abi?
42:42Sebzeli kebap.
42:43Sebzeli kebap.
42:44Etli yemeği.
42:44Ne var içinde aldı?
42:45Et var, patates var, bezelye var.
42:47Biber, tomates üstüne süsleriz.
42:49Evet.
42:51Bu bizim Trabzon'un, Karadeniz'in özel yemeği.
42:54Karadeniz'in özel sebzeli kebap bu.
42:57Gel.
42:57İzmir köften.
42:58Şunlar ne ya?
42:59Yeşiller.
43:00Bezelye.
43:01Bezelye var.
43:02Bezelye var.
43:02Patates var.
43:03Biber var.
43:04Biber var.
43:04Patates var.
43:06Patates var.
43:07Patates var.
43:07Et var.
43:08Et var.
43:09Etin neresi?
43:10Et, dana, incik.
43:12İncik.
43:13Az sonra bunu yiyeceğiz, şincik diyorsun abi.
43:15Evet abi.
43:16Geldik abi buraya.
43:17İzmir köfte, bu da bana özel bir yemekti.
43:20Ben bunu 46 senedir yaparım.
43:2246 senedir yapıyorsun abi.
43:23İzmir köfte, güzel olur, beğenilen.
43:25Köfte, patates, üstüne domates biberler, süsleriz onu.
43:30Biraz pişirdikten sonra fırında pişiririm abi.
43:32Eyvallah abi.
43:33Geldik abi oraya.
43:34Kuru fasulye, etli kuru fasulye.
43:37Kelkit'ten geliyor.
43:38Kelkit'ten geliyor.
43:39Kelkit fasulyesidir.
43:40Gümüşhane kelkit.
43:41Gümüşhane kelkit.
43:41O kelkit, çoruk nehrinin orada.
43:43Evet.
43:44Güzel yerlerde geçecek fasulyelerden.
43:45Kelkit'e de bu ara selamlar.
43:47Çok güzel bir yer kelkit bu arada.
43:49Eyvallah.
43:50Döneri de meşhurdur.
43:51Döneri de meşhur, evet.
43:52Yemedim ama meşhur, gittim.
43:54Meşhur.
43:54Sezdim kelkidi güzeller.
43:56Fasulye oradan gelir.
43:57Organik fasulye.
43:58Et ne koyuyorsun usta?
43:59Ona but eti.
44:01But, but, yumurta.
44:02Yani diyorsun ki ben kelkut fasulyesiyle, İzmir köftesiyle, Karadeniz usulü sebzeli kebabıyla, pilavıyla,
44:10Dereyalı mercimek.
44:11Mercimek çorbasıyla, döneriyle diyorsun.
44:13İddialıyım.
44:14Doğru mu abi?
44:14Evet.
44:15Eyvallah.
44:1524 senedi buradayım.
44:17Değerli dostlar, olur ya arabanız tamire falan gelmek zorunda kalırsa.
44:22Tamire değil mi yemeğe gelir.
44:24Eyvallah.
44:25Arabanız yapılırken keyifle, güler yüzle bu yemekleri tadabilirsiniz.
44:29Gerçekten organik, doğal ama güler yüzlü bir insan görmek istiyorsanız, güler yüzlü bir esnaf görmek istiyorsanız, işin hakkını kırk altı
44:38yıldır veren bir isim görmek istiyorsanız efendim, Hüseyin Usta'yı mutlaka ziyaret edin.
44:43Bu güzel birbirinden lezzetli yemeklerden yiyin, yolunuza efendim devam edin.
44:48Şimdi yemeklerimizin güzel görüntüleri işinin başında tam elli altı yaşında Hüseyin Usta'nın görüntüsüyle sizleri baş başa bırakıyoruz.
44:55Ha bu arada bir de bu güzel ocakta efendim, burada, çayda gelenlere ikram ediliyor.
45:02Oh, oh, oh diyoruz efendim.
45:03Yolumuza devam ediyoruz.
45:04İşte nefis görüntüler.
45:35İzlediğiniz için teşekkür ederim.
45:48İzlediğiniz için teşekkür ederim.
46:06İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar