00:00Des fortes températures qui étouffent les professionnels depuis maintenant plusieurs semaines.
00:05Alors face à ces températures élevées, certains secteurs d'activité tirent la sonnette d'alarme
00:10car il n'est plus possible de travailler dans ces conditions.
00:13Pour en parler, je me trouve avec Julien.
00:15Julien, vous êtes gérant d'un restaurant.
00:17Expliquez-nous un peu les problèmes liés à la canicule, notamment technique.
00:21Suite aux fortes chaleurs, j'ai le variateur de ma hôte qui a cassé.
00:26Et à partir de là, on a eu un effet domino.
00:28C'est-à-dire que la hôte a entièrement cassé à cause de la chaleur.
00:31J'ai la colonne qui a vrillé sur le toit.
00:34Tout le métal s'est dilaté, elle est inutilisable.
00:36Et du coup, on travaille dans une très forte chaleur
00:40qui ont eu aussi raison un petit peu de la chambre froide, de nos frigos, etc.
00:45Ça a eu vraiment un effet domino sur le matériel.
00:48Alors Julien, il est 6h35 et il fait combien actuellement dans la pièce ?
00:51Montrez-nous, on a un thermomètre juste derrière nous.
00:53Ça a baissé un petit peu, c'est bien.
00:55Il est 6h35 et il fait 31 degrés dans la cuisine.
00:58Comment on se sent avec les salariés ?
01:02Fatigué, très fatigué.
01:04C'est éreintant, c'est très très éreintant.
01:07C'est vraiment très compliqué à gérer.
01:08Merci beaucoup Julien.
01:09On vous souhaite évidemment beaucoup de courage pour faire face à ces températures.
01:11Donc vous entendez ce restaurateur qui se plaint de ces températures excessives.
01:17Il va le faire jusqu'à 39 degrés du côté de Poitiers ce week-end.
01:21Et une vigilance rouge qui est de mise à partir de midi ce vendredi.
01:24Merci.
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