00:00Tienes hambre y cero ganas de cocinar, pues mira esto que es tan fácil que hasta el microondas se va
00:04a sentir inútil.
00:06Ponemos una sartén a fuego suave y un chorrete de aceite.
00:09Cuando el aceite esté caliente ponemos un diente de ajo picado.
00:12Ahora lo dejamos sofreír un par de minutos.
00:14El ajo empieza a soltar su aroma.
00:16Se mezcla con el aceite y esto ya va oliendo algo serio.
00:19Si te llaman a la puerta ni abras.
00:21Son tus vecinos que quieren gorronearte fijo.
00:24El paso de cocinar el ajo es clave porque lo que estamos haciendo es darle una base de sabor brutal
00:28a nuestro plato.
00:29Sin esfuerzo alguno, que ya ves tú lo que cuesta hacer esto.
00:32Y sin ingredientes raros.
00:34Cuando el ajo coja color es el momento de añadir tomate.
00:37400 mililitros de tomate triturado.
00:40Nada de andar pelando, cortando ni rallando tomates.
00:42Esto es una receta rápida, así que coges el bote, lo abres y para la sartén.
00:46Así de fácil.
00:47Ahora a condimentarlo.
00:48Añadimos una pizca de sal.
00:49Pimienta negra recién molida porque todo sabe mejor con pimienta y lo sabes.
00:54Y si quieres un poco de orégano, esto es opcional.
00:56Pero si lo pones te garantizo que vas a flipar con el resultado.
01:00Removemos bien que todo se mezcle y lo dejamos cocinar brevemente unos 10 minutos a fuego suave.
01:05Que se cocine y se especie un poco, pero que no se concentre.
01:08Que eso es lo que intentas hacer cuando escuchas un audio largo y acabas respondiendo.
01:12Ok, ¿ves como burbujea?
01:14Ese es el punto perfecto.
01:16Ahora viene la parte divertida.
01:17Los huevos directamente para adentro.
01:19Yo he echado tres, pero tú pon los que te dé la gana.
01:22Y esto ya es al gusto.
01:23Puedes cascar los huevos en diferentes partes de la sartén para que queden más repartidos o juntarlos si te gusta
01:29que queden más cremosos en el centro.
01:31Ahora tapamos y bajamos el fuego al mínimo.
01:33Muy importante.
01:34A fuego suave porque no queremos que los huevos se nos pasen de cocción.
01:38Tres o cu minutos y estarán listos.
01:40¿Quieres la yema más líquida con dos minutos?
01:42Suficiente.
01:43¿Prefieres todo bien cuajado?
01:44Déjalo un pelín más.
01:46Tú decides como siempre.
01:47Ahora sí, mira qué espectáculo.
01:49Este plato no puede ser más fácil.
01:51Un puñadico de ingredientes.
01:52Cero complicaciones y un resultado brutal.
01:55Y para terminar, aquí tienes cuatro trucos rápidos para subir aún más el nivel de este platazo.
02:00Truco uno.
02:01Dale un toque extra con queso rallado justo al final que con el calor se funde y queda increíble.
02:05Truco dos.
02:06Añade un puñadito de espinacas frescas al tomate antes de los huevos.
02:09Sano, fácil y buenísimo.
02:11Truco tres.
02:12Acompaña este plato con un poco de pan tostado.
02:14Así aprovechas toda la salsa y además llenas más.
02:17Truco cuatro.
02:18¿Te gusta el picante?
02:19Dale un toque fetén con unas gotas de salsa picante al tomate.
02:22Así subes el sabor del plato y despiertas el paladar.
02:25Pruébalo y me cuentas.
02:26Venga va.
02:27Y te regalo un quinto que hoy me siento generoso.
02:30¿Quieres un toque fresco y rápido para rematar este plato?
02:32Ponle por encima unas hojas de albahaca fresca o perejil picado justo antes de servir aromático fresco y visualmente apetecible.
02:40Venga, ya va otro más que hoy estamos que lo tiramos por la ventana.
02:43Venga, prometo que es el último.
02:45¿Quieres darle un toque crujiente y divertido?
02:47Échale unas semillas tostadas por encima antes de servir.
02:50Sésamo, pipas de girasol, frutos secos, troceados, pistachos.
02:54En fin, cualquier cosa de estas le queda perfecto.
02:56Un contraste de texturas que son pura ambrosía.
02:59Yeah.
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