00:00Les conséquences de la canicule, Xavier les remarque déjà sur son exploitation.
00:05Il s'attend à une vendange plus précoce, mais surtout plus longue qu'à l'accoutumée.
00:09Il n'y a plus assez d'eau, l'eau ne fait plus circuler les nutriments,
00:13et donc pendant une certaine période, la vigne se met en pause.
00:17Avec la somme de température, on anticipe une vendange plus précoce,
00:20mais les parcelles qui auront eu un blocage, eux seront peut-être différées.
00:23Car cette année, les vendanges pourraient commencer le 17 août, un record absolu.
00:27Le casse-tête du recrutement des vendangeurs commence donc plus tôt.
00:31Xavier peine de plus en plus à en trouver chaque année.
00:34Jusque-là, ça se passait bien. On avait plus ou moins nos habitués.
00:38Les petits appoints, on y arrivait.
00:40Là, maintenant, oui, ça devient plus compliqué.
00:42On voit bien qu'il y a un peu plus de tensions.
00:45Même chose pour Hubert. Malgré ses habitués, il aimerait recruter une dizaine de personnes supplémentaires.
00:51Mais avec la précocité des vendanges, il se retrouve dans une impasse.
00:54Trouver du personnel, c'est très compliqué.
00:58Parce que les gens sont en vacances, les jeunes ne sont pas disponibles.
01:05Pour les aider, une cellule de recrutement a été réactivée le 30 juin.
01:09En 2025, 2410 postes avaient été proposés grâce à elle.
01:13Merci.
01:13Merci.
Commentaires