00:00Mais les conditions météo extrêmes des dernières semaines ont d'ores et déjà bouleversé l'organisation des viticulteurs.
00:06Avec des vendanges toujours plus précoces, en Champagne par exemple, la récolte a débuté hier dans le domaine Malais, dans
00:12l'Aisne.
00:13Avec 15 jours d'avance, trouver des saisonniers n'est jamais facile, mais en plein cœur de l'été, c
00:17'est encore pire.
00:18Le reportage européen d'Emma Benyoussef Sudarovitch.
00:23Au cœur des vignes du domaine Malais, les bruits de sécateurs résonnent,
00:26les black fuse et les paniers de raisins se remplissent à vue d'œil, 25 vendangeurs sont à l'ouvrage.
00:31Ce matin, il m'en manque un.
00:32Alexandre Malais, le propriétaire.
00:34C'était compliqué le recrutement, puisque normalement on est en vacances,
00:36donc trouver du personnel à cette époque-là, c'est très très compliqué.
00:39Un problème de taille pour le viticulteur qui a déjà repoussé la date de cueillette.
00:43Moi j'ai besoin que la récolte soit rentrée au plus vite, il ne faut pas que ça traîne sur
00:4615 jours,
00:46surtout avec ces températures-là, parce que les raisins sont prêts à être récoltés.
00:49Pour mobiliser les troupes, Alexandre a posté des annonces dans le journal, sur internet,
00:53ou a demandé à ses connaissances comme Jérémy, qui se retrouve le dos courbé pour récolter les grappes,
00:58après avoir répondu à l'appel du patron.
01:00De base, je livre pour Alexandre Malais, et il m'a demandé,
01:03est-ce que ça m'intéresserait de faire des vendanges pour lui,
01:05puisqu'il lui manquait un gars pour compléter l'équipe.
01:07Et de là-bas, j'ai accepté.
01:08À ses côtés, Bruno, 60 ans, n'en est pas à son premier coup de sécateur.
01:12Je fais des vendanges depuis 22 ans.
01:14Pour moi, c'est les vendanges les plus précoces.
01:15C'est historique, au niveau de précocité des vendanges.
01:19Un constat partagé par tous les viticulteurs,
01:22mais qui ne devrait pas impacter la qualité du champagne.
01:26Le reportage européen d'Emma Benyussef Sudarovic.
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