00:00Oui, c'est très compliqué. Pour en parler, je suis justement avec Bruno Seignes, qui est viticulteur ici dans le
00:06Var.
00:06Il a plus de 22 hectares et il a pu constater justement quelques conséquences liées à la sécheresse.
00:12On a cette végétation, ces grappes. Racontez-nous justement ce que vous avez vu.
00:16Alors pour cette année, en effet, nous n'avons pas eu d'eau depuis le début mai.
00:21Donc ça fait maintenant 15 semaines, c'est un petit peu compliqué.
00:24Et la vigne souffre, c'est vrai. Malgré tout, elle nous a donné un peu de bonheur.
00:31On peut voir des grappes un petit peu mûres qui seront prêtes à vendanger d'ici 5 à 8 jours.
00:37Mais sur le même pied, on peut constater des grappes qui ont eu une souffrance avec le manque d'eau.
00:44Donc on ne fluidifie pas assez la sève et ça fait une irrigation un petit peu différente sur les baies.
00:51Et on peut constater aussi des grappes complètement sèches qui, elles, sont maintenant touchées et impactées définitivement.
00:58Vous parliez des vendanges. Justement, les vendanges sont du coup un petit peu avancées avec ces sécheresses, c'est ça
01:04?
01:05Tout à fait. On a à peu près une dizaine, voire une douzaine de jours d'avance sur les vendanges
01:10cette année,
01:11dues au sec, dues à la sécheresse.
01:13Et en même temps, la vendange sera quand même assez déséquilibrée cette année.
01:18Pour l'instant, on ne peut pas parler d'un grand minésime puisqu'on a un déséquilibre entre le sucre
01:23qui est en excès
01:24et les acidités et la maturité de la peau.
01:28Merci, merci Bruno. Vous l'aurez compris, il y a des conséquences multiples ici pour l'agriculture viticole,
01:33mais pas seulement et parce qu'il y a un manque de pluie ici.
01:36On attend la pluie depuis de longs mois ici dans le Var.
01:39Merci.
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