00:02Ang pagong na ito tinatawag na Chinese softshell turtle
00:05na tinuturing na peste at perwisyon ng ilan.
00:10Kasi siya ang kumakain ng mga similya ng mga maliliit na isda, tulad ng tilapya.
00:15At ang pesteng ito, nakakain daw.
00:20Itong laman niya malambot, tapos mananam.
00:26Pero ang tanong, ligtas ba at tama nga ba itong kainin?
00:38Dito sa Negros Occidental, ang Chinese softshell turtle,
00:41kinakain din daw ng kapuso nating si Jonel, 39 years old.
00:44Ang pagkuhan niya rito, legal naman daw.
00:48Pinapakuha ang mga kanyang klaseng pagong
00:51kasi nga sa mga palaisdaan, peste na sila kung tawagin.
00:57Si Cristobal, pangingisda ang hanap buhay.
01:00Minsan na raw na perwisyon ang ganitong uri ng pagong.
01:02Siya ang kumakain ng mga similya ng mga maliliit na isda, tulad ng tilapya.
01:07Tsaka lahat ng isda, nakain niya.
01:10Mga ngagat yan eh.
01:11Putuloy niya yung kamay mo kapag hindi ka marunong magkuha niyan.
01:16Ang mga pagong na ito, nabibilang sa tinatawag na invasive alien species dito sa atin.
01:21Doon sa may mga fish pens, pag may nakapasok na isa o dalawa, sobra kasing aggressive.
01:27Tapos sobra kasing lakas kumain.
01:29Nalulugi, kaya napansin ang mga nagpapalaki ng mga isda na talagang peste.
01:36So hindi natin alam talaga kung ano yung year na na-introduce siya.
01:39Mga nagkapasok pa unti-unti hanggang na-establish na yung species na to.
01:44Hindi naman daw bawal ang manguha ng Chinese softshell turtle.
01:47Pero ayon sa mga eksperto, kailangan pa rin daw ng permit sa pagkuha.
01:51Kailangan ko mag-apply ng Wildlife Special Use Permit.
01:54Kasi ang isang problema din kasi, baka mamaya mamistaken kasi baka mamaya makondem lahat ng pagong, hulihan at kainin.
02:01Hindi nila ma-identify which is yung Chinese softshell.
02:05Ang leeg ng Chinese softshell turtle mahaba na tila ahas.
02:08Ang kulay nito ay olive green o kaya brown.
02:11Mahaba at tila malita storkal ang ilong ng Chinese softshell turtle.
02:14Dahil dito, nakakasingot ito ng hangin kahit halos lubog ang buong katawan sa tubig.
02:19Di tulad ng mga native na pagong sa atin na mayroong matitigas na shell,
02:23ang Chinese softshell turtle, balot na makapal at wala leathery na balat ang likod sa halip na matigas na shell.
02:30Dahil dito, mas pabilis ito nakakagalaw sa tubig at mas madaling nakakapagtago sa putikan.
02:35Wow!
02:36Woo!
02:37Napapakinabangan nila Jonel ang Chinese softshell turtle bilang pagkain.
02:40Minsan nililoto namin dyan, madalas na naman pang ulam namin, adobo, ginataan.
02:47Napakasarap kasi yung karne niyan, parang baka din siya.
02:52At kung ang iba't ibang lugar sa Pilipinas may tinatampok na version ng sinigang,
02:55gaya ng sinigang na ube, cara beef, at magnet,
03:01si Jonel pinanlaban pa rin ang pagong sa pasarapan.
03:05Pinrito.
03:07Loto na. Napakulo na tayo ng mainit na tubig. Salagayin na natin yung piniritong pagong.
03:14Pinakuloan na tinimplahan ni Jonel ang karne ng softshell turtle.
03:17Nilagyan ng iba't ibang sangkap, saka hinintay na lumambot.
03:20Maya-maya lang.
03:23Wow!
03:24Ang Chinese softshell turtle sinigang, handa na.
03:28Itong laman niya, malambot, tapos mananam.
03:35Parang baka.
03:36Pero ligtas nga magkainin ang Chinese softshell turtle.
03:40Sa ibang bansa, especially sa China, talagang fina-farm to as food.
03:45Ngayon, kung titignan natin sa Pilipinas, safe ba siyang kainin?
03:51Generally, it's protein.
03:53Karne kasi yan, di ba?
03:54So, magiging unsafe lang naman siya kung halimbawa contaminated yung karne.
04:01Nakakainin mo.
04:01O may sakit yung pagong na, makakain mo.
04:05Kayunpaman,
04:07hindi siya kinakategorize as food animal ng Bureau of Animal Industry.
04:14Kung makakita ng Chinese softshell turtle,
04:16mas mabuting i-turn over ito sa kinuukulan
04:18para iwas sa perwisyo at peligro na pwedeng idulot sa ating kalusugan.
04:44Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:05Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:06Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:07Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:09Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:10Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:10Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:10Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:11Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:12Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:13Kung makakita ng Chinese softshell turtle.
05:13Kung makita ng Chinese softshell turtle.
05:13You
Comments