00:03There's one thing that is a manok to get in touch.
00:07It's a pain and a pain.
00:11I'm here to get another one.
00:15Now I'm here in Ho Chi Minh, Vietnam.
00:17Open the opportunity.
00:19It's a very nice thing.
00:22It's a manok ko yan.
00:24It's like a birthday party at the mascot, but it's not a costume costume, it's true.
00:31If that's why, why it's a binti at paa?
00:41This is a Tarlac City.
00:43It's not an exotic chicken.
00:47Like this.
00:49It's not an exotic chicken.
00:51It's about 10,000 pesos.
00:55Pero sulit naman daw pag napasain yun dala nitong fortune and good luck.
01:00Tila nagsimula raw ang swerte ni Jeric nung mabigyan siya ng isang itlog.
01:03Mabata pa ako, may kapitbahaya ko na marami talaga silang manok na gala, yung native yan.
01:08So binigay niya sa akin yun, yung itlog na yun.
01:11Mula sa isang itlog, naparami ni Jeric ang mga alaga niyang manok.
01:15Hanggang naiinlab na ako sa iba-ibang klase ng manok talaga.
01:19Unti-unti nagkaroon si Jeric ng mga exotic breed na tinatawag din oriental chicken breeds.
01:22Pero ang breed daw na matagal na niyang inaasam, itong tinatawag na Dong Tao chicken,
01:27na may kamahalan daw kaya hindi niya mabinibili.
01:29Sa kakapanood ko rin ng timig, so nakita ko si Dong Tao.
01:33Parang iba siya sa iba. Extra-extra ordinary siya.
01:36Sabi ko sa sarili ko, sana magkaroon din ako.
01:38Ang Dong Tao chicken o dragon chicken ay tinuturing na isa sa pinaka-rare na breed ng manok sa buong
01:43mundo.
01:44Ang pangalan nilang Dong Tao nakuha muna sa lugar ng kanilang pinagmulan,
01:47ang Dong Tao village sa Vietnam.
01:50Huwag niyong minamanok ang Dong Tao chicken.
01:52Dahil noon, hindi pwedeng mag-alaga nito mga ordinaryong tao.
01:55Sino lang ang pwede?
01:56Mga Vietnamese royalty, mandarin, at mayayamang pamilya.
02:00Ang dami mong alam, Kuya Kim!
02:03Ang pinakamalaki raw na palatandaan ng Dong Tao ay itong paa na parang may suot na bota.
02:08Makapal, mapula, at tila embossed ang texture.
02:12Ang cute, no?
02:13Pati balat at laman, pula rin.
02:16Sa Vietnam, hindi lang daw inaalagaan ng Dong Tao.
02:18Binibili pa ito para gawing lucky charm.
02:21Kaya ito'y tinuturing na maswerte o lucky o pang charm
02:25ay dahil sa mahal nga ito.
02:28Dahil sa kanyang itsura, sa unique na karakteristik.
02:32Ang swerte, kusa naman daw kumatok sa bahay ni Jeric
02:35nang minsang magkaroon sila ng bisita.
02:37Umpisan ni misis, meron silang isang anak.
02:39Type na type niya yung isa kong alaga.
02:41So gusto nila bilin sa akin.
02:42Pero sabi ko, sige dalin muna yan.
02:44Tila tari ng manok mang kumawit ang swerte kay Jeric.
02:48Dahil kasi sa tuwa ng pamilyang ito, inalok siya bigyan ng bagong manok.
02:52Sabi ko, di naman ako nahiya.
02:53Gusto kong alagaan ang Dong Tao Chicken.
02:55Ito nga pala yung kauna-unaan ko Dong Tao na dito ako nakilala.
03:00Dito nagsimula mag-breed ng Dong Tao Chicken si Jeric,
03:04na kanya na ngayong pinagkakakitaan.
03:06At malaking tulong daw para buhayin ang kanyang pamilya.
03:09Doon dumami yung alaga ako dahil sa Dong Tao.
03:12Madali mang palakhin, challenging namang paramihin ang ganitong breed
03:15dahil sagabal sa mating ang kanilang mga paa.
03:17Kaya kailangan ng tsaga at passion dito.
03:20Sa ngayon, ang bahay ni Jeric nagmistulan ng poultry o fancy chickens.
03:24Karaniwang kulay ng Dong Tao is red.
03:27Ito yung red, regular red.
03:28Meron din tayong white.
03:30Pag white, medyo rare na siya.
03:32Siya yung sinasali ko sa mga show.
03:36Hanapin naman natin ang saswertein ngayong umaga.
03:39Tara, makis mo ba muna?
03:46Magbigay ng luto ng manok.
03:49Sa isa po.
03:49Sa isa.
03:50Chicken dobo.
03:52Sinampalukang manok.
03:52Sinampalukang manok.
03:53Kinola.
03:54Chicken curry.
03:55Aplitadang manok.
03:56Aplitadang manok.
03:57Chicken manok.
03:58Chicken dobo, nasabi na ano?
03:59Chicken.
04:00Chicken curry.
04:01Chicken curry, nasabi na po.
04:03Ako, dalawa na lang!
04:05Kinamatisang manok.
04:06Kinamatisang.
04:07Ang dami niyong invento kanina pa.
04:08Meron manon?
04:09Meron, meron, meron.
04:11Research mo.
04:12Research ko, research ko.
04:12Okay, okay.
04:13Chicken burger.
04:14Luto sa humba.
04:15Humba.
04:16Humba manok.
04:17Ang galing niyong mami.
04:19Kasama sa kisadong pansito.
04:21O sinasawag.
04:21Pwede!
04:22Pwede ko yan.
04:24Sinigang sagabi.
04:30Nakakain din daw ang Dongtao Chicken.
04:32Flavorful daw ang lasa nito.
04:33May mababang fat content at medyo chewy.
04:36Hanggang sa ngayon, luxury delicacy pa rin itong matuturing sa Vietnam.
04:40Hinahain nito ito yung mga special location tulad ng Lunar New Year.
04:44At ang premium cut nito, nasa balat at laman ng paa.
04:47Chicken feet, but make it yayamanin.
04:49Pero ma-strip daw ni Jeric na alagaan at paramihin.
04:53Para ang swerte, magtuloy-tuloy pa rin.
04:55Hindi ko expect na itong si Dongtao, marami pa lang pwedeng mangyari sa buhay mo.
05:01Pwedeng maniwala, pwede rin hindi.
05:04Para sa akin, oo, swerte siya.
05:07Ano mang swerte ng tao?
05:08Sisiyo lang yan na darating basta't sinamahan ng sipag, saga at paniniwala.
05:15Andami mong alam, Kuya Kim!
05:44Intro
05:57Transcription by CastingWords
Comments