00:00Insieme ai birrifici artigianali, insieme ai cereali coltori, insieme a Coldireti, insieme al Consorzio Italiano Birre
00:06siamo riusciti a realizzare un piccolo sogno che è quello di poter vedere dei campi di odio distico coltivati
00:16che sono diventati alla fine birra.
00:20Era un progetto che abbiamo messo in campo un anno fa
00:25ed era un progetto destinato al sogno di poter rivedere coltivati d'orzo, d'orzo distico, migliaia di ettari di
00:35produzioni di orzo o saldo.
00:40Speriamo che il futuro ci possa riservare anche una possibilità di costruire nuovi accordi con altre aziende
00:49e di poter convincere altri cereali coltori e altri birrifici a poter credere in questo progetto che è tutto saldo.
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