00:00Et à la suite, comme vous le disiez, de l'interdiction de consomment de l'alcool sur la voie publique
00:04et de la vente à partir de 18h à Paris, les cavistes font grise mine.
00:08Mathieu Prieur est allé à la rencontre de l'un d'entre eux dans le 15e arrondissement de la capitale.
00:13Dans sa boutique climatisée, Michel, caviste depuis 20 ans, termine l'installation de ses bouteilles de Bordeaux.
00:18Il est en colère contre la préfecture de police de Paris.
00:21C'est une hérésie, c'est penser avec les pieds.
00:23C'est arrêté, il a été conçu pour empêcher les gens qui consomment de la bière,
00:29des canettes, etc. C'est plus une consommation de biérisse, on va dire.
00:32Les gens qui prennent du vin, ils ne vont pas s'amuser à le consommer dans la rue.
00:35Donc en plus de ça, on fait des chiados, donc on n'est pas censé savoir si c'est pour
00:38un chiado,
00:39si c'est pour une consommation immédiate.
00:40Michel estime que cette décision ne répond absolument pas à la situation de crise actuelle.
00:45Ça ne concerne pas, en fin de compte, le réchauffement climatique.
00:47Ils n'ont qu'à s'occuper de mettre de la climatisation dans les hôpitaux, dans les crèches et dans
00:52les écoles
00:52ou de nous prendre la tête avec des conneries comme ça.
00:54Il s'inquiète pour son chiffre d'affaires important le vendredi et le week-end.
00:58Ce n'est pas le préfet qui va payer mon loyer, c'est un non-sens.
01:00C'est toujours les petits commerces qui sont matraqués.
01:02Nous, on fait des heures, on travaille 6 jours sur 7.
01:04Ils n'ont qu'à nous payer nos frais de fonctionnement et les fournisseurs.
01:06Le caviste compte rester ouvert ce soir, mais il respectera l'arrêté
01:10et ne vendra que des produits sans alcool.
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