¡El bolsillo no da para más y la parrilla de los argentinos sufre la peor sequía en veinte años! El consumo de carne de vaca tocó su piso histórico y la gente ya no sabe qué inventar para poder comer un asado el fin de semana. En Tierra de Nadie te mostramos la alternativa que está copando las carnicerías del país: la carne de búfalo. Es entre un quince y un veinte por ciento más barata que los cortes tradicionales y se perfila como el reemplazo obligado ante la pérdida brutal del poder adquisitivo.
Nuestro país ya cuenta con doscientas mil cabezas de este ganado repartidas en veinte provincias, con Corrientes liderando la producción. Este animal heroico se adapta a campos inundables y terrenos marginales donde las vacas simplemente no pueden sobrevivir. ¡Una salida económica, nutritiva y rendidora para que las familias no pierdan nuestra costumbre más sagrada!
Le pedimos a arte electrónico que prepare de inmediato los videographs urgentes con los títulos: "El asado de búfalo" y "El bolsillo castigado". Quedate prendido a nuestra transmisión ininterrumpida para debatir con nuestros especialistas cómo hacer rendir el sueldo en el mostrador de la carnicería. ¡Nosotros cuidamos la economía de tu casa!
Los puntos clave de este informe económico:
* Derrumbe histórico: El consumo de cortes vacunos se desplomó a cuarenta y siete kilos anuales por persona, la cifra más baja registrada en las últimas dos décadas.
* Bolsillo devaluado: La crisis económica y la caída del poder de compra empujan a los consumidores a buscar alternativas más accesibles para sostener la alimentación.
* La nueva estrella: Los cortes bufalinos irrumpen en las góndolas ofreciendo precios hasta un veinte por ciento más económicos en comparación con el ganado bovino.
* Producción nacional: El rodeo alcanza las doscientas mil cabezas y se destaca por su increíble capacidad de adaptación a terrenos hostiles e inundables del territorio.
#cronicatelevision #tierradenadie #economia #asado #bufalo #crisis #consumo
Nuestro país ya cuenta con doscientas mil cabezas de este ganado repartidas en veinte provincias, con Corrientes liderando la producción. Este animal heroico se adapta a campos inundables y terrenos marginales donde las vacas simplemente no pueden sobrevivir. ¡Una salida económica, nutritiva y rendidora para que las familias no pierdan nuestra costumbre más sagrada!
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Los puntos clave de este informe económico:
* Derrumbe histórico: El consumo de cortes vacunos se desplomó a cuarenta y siete kilos anuales por persona, la cifra más baja registrada en las últimas dos décadas.
* Bolsillo devaluado: La crisis económica y la caída del poder de compra empujan a los consumidores a buscar alternativas más accesibles para sostener la alimentación.
* La nueva estrella: Los cortes bufalinos irrumpen en las góndolas ofreciendo precios hasta un veinte por ciento más económicos en comparación con el ganado bovino.
* Producción nacional: El rodeo alcanza las doscientas mil cabezas y se destaca por su increíble capacidad de adaptación a terrenos hostiles e inundables del territorio.
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00:00INTA aprobó el consumo de carne de búfalo en la Argentina.
00:03Es más barata, muchachos. Es más barata. Es por eso.
00:07Muy buena noticia. Ya se vende en muchos aires.
00:09Muy positivos. Sobre todo en los lugares.
00:11Comé la voz, Juan. Es más magra y más barata.
00:17Está Pablo que la vende, nos la barría.
00:20Acuérdense de lo que fue lo de la carne de burro.
00:22Se dejó de vender. Recuerden que hubo unos problemas ahí.
00:24Por el INTA, aparentemente, ha aprobado la condición de la carne de búfalo.
00:28¿Y está autorizado en Provincia de Buenos Aires?
00:29Vamos a ver, le vamos a preguntar. Pablo, ¿cómo estás? ¿Todo bien?
00:33Hola, ¿todo bien?
00:34Sí, ¿todo bien? ¿Vos vendés carnes de búfalo?
00:37Sí, acá ya la estamos vendiendo hace más o menos dos o tres meses.
00:42Y bueno, se va incrementando en la venta.
00:47De a poco, mucha gente ya se ha pasado.
00:51Ha cambiado el novillo al búfalo.
00:53Y otros, bueno, siguen probando.
00:55A algunos le ha gustado, a otros no.
00:57¿Es más barata la carne?
00:58¿Es más barata la carne?
01:00Sí, es más barata, bastante más barata.
01:03Bueno, acá nosotros la tenemos a 13.000 pesos, lo que es los cortes con huesos, como el asado y
01:08las chuletas.
01:10Y después lo más caro, que es la nalga y la cuadrada, todo eso, vale 16.
01:1516.000 pesos.
01:1816.000 pesos.
01:1916.000 pesos.
01:19Pero me dijeron que es muy dura la carne, Pablo.
01:23No, no, no.
01:24Eh, no.
01:26La verdad que no.
01:27No es novillo y todo, pero...
01:28Y por qué hay gente que...
01:29¿Por qué vos decís que hay gente que se pase y después vuelve?
01:32¿Por qué?
01:33Y no, hay gente que come carne, comió toda la vida novillo y por ahí le siente una diferencia y...
01:39Bueno, hay que lo puede pagar, ¿no? Pero muchísima gente ya se ha pasado y le gusta, la siente bien
01:47y ya consuma eso.
01:49¿Y por qué es más barata la carne de búfalo que la de carne?
01:52Y por el tema que no precisa alimento para engordar.
01:56Se engorda sola en el campo, con los campos más feos, digamos, se engorda bien.
02:05¿Y a dónde están esos búfalos de los que vos vendés?
02:07Y no, acá ya en la zona ya hay campos que los traen del norte y los recrían acá.
02:13Che, ¿y vos estás seguro que no es más dura?
02:15Me han dicho que es muy dura la carne de búfalo, perdón.
02:18Porque hablamos de la burro en algún momento, acá tenemos la de búfalo.
02:21¿No es muy dura la carne, che?
02:23No, no, muy dura no es.
02:25Es un poquito más firme que la de novillo, pero es como si fuese una vaca, algo así.
02:30Claro.
02:30¿Cómo es una vaca?
02:31¿Qué bueno?
02:31Algo así.
02:32Si fuese una vaca, compraríamos vaca.
02:34Pero es muy rica.
02:36Es muy rica.
02:36¿Qué puedo decir?
02:37A ver, a ver, para Pablo que tenemos que decir.
02:40Mirá, se destaca magra, 90% menos de grasa, saturada, 50% menos de colesterol, 45% menos de calorías.
02:48Y aporta un 50% de hierro.
02:51Sirve para la salud cardiovascular y hasta para el control de peso.
02:55Tiene vitamina B12, zinc y omega 3.
02:58Acá no nos olvidemos que hace 30 años comíamos de búfalo.
03:00Está bien, pero eso lo dice el chat GPT, loco.
03:03Seamos un poco más serios, Rondona.
03:04Pero te pido, por favor, Rondona.
03:05Estoy explicando lo que es la carne de búfalo.
03:07¿Qué estamos hablando?
03:08No es temer que los cazadores.
03:08Pero comete carne de búfalo.
03:10Comete carne de búfalo.
03:10Comete carne de búfalo.
03:11He comido cualquier cosa.
03:12¿Cómo no voy a comer una carne de búfalo?
03:26Bueno, bueno, bueno, bueno.
03:27Mostrános el equivalente a un corte de vaca.
03:30¿Te parece?
03:31Sí, seguida.
03:33A ver, vamos a ver.
03:36Mami también.
03:37Está difícil esto, ¿no?
03:38Me comprometo a traer carne de búfalo.
03:40¿Sabés dónde se come carne de búfalo?
03:42No, no la voy a comer.
03:43En Brasil.
03:44En la India.
03:44Esta es la naiga.
03:46En Corrientes se comió toda la vida carne de búfalo.
03:48Sí, sí, en Chaco también.
03:49Para, para.
03:49A ver, mostrános.
03:51¿No tenés un corte de vaca al lado como para mostrar?
03:54Que es pecheto.
03:55Sí, te traigo un pecheto de vaca.
03:58A ver, mostrános la diferencia.
04:01Es más grande ese corte.
04:02El pecheto que estábamos viendo ahí es grandecito.
04:05Claro.
04:05Esta bárbaro sí es una opción que la gente elige por gusto,
04:09pero no por necesidad.
04:10Claro.
04:10A eso me parece que estábamos apuntando, ¿no?
04:13Digo, si uno quiere comer carne de cualquier animal,
04:15está perfecto.
04:16El tema es que no sea el reemplazo.
04:17Volvemos, Pablo, dale.
04:18Te escuchamos, a ver.
04:19Se bujo, mire, mozano.
04:20Este es el de novillo y este es el de búfalo.
04:23Se nota, ¿eh?
04:24Se nota.
04:24Es diferente de color.
04:26Sí, claro.
04:27Es maratecito.
04:27La grasa es diferente por la alimentación.
04:29Voy a probar, Iván.
04:30Voy a probar.
04:31Pará en un segundo, porque se hablan en...
04:34Hay aporte, está bueno.
04:36Pero pará, Pablo, escuchá.
04:37Si vos levantás el de búfalo,
04:40si vos levantás lo que tenés ahí,
04:42es más duro eso, ¿qué?
04:44El pecheto de búfalo.
04:45Fíjate que el de vaca es como más tiernito, ¿no?
04:49¿Ves?
04:49Sí.
04:50Sí.
04:51Más o menos.
04:53No, dale.
04:53Es más fibroso el otro.
04:54Me cae un golpe, Pablo.
04:56Es más firme.
04:56Dale un golpe.
04:57Es más fibroso.
04:59Sí, tiene menos graso, ¿eh?
05:00Más madre.
05:02Ahí sí se nota.
05:03La tienen como más nervios.
05:04Sí se nota.
05:05Sí está.
05:07Sí se nota.
05:08¿Cómo no se va a notar?
05:09Mucha sucia en realidad.
05:11Vale.
05:12Eso se nota.
05:13Por lo que veo,
05:14por lo que veo,
05:15por lo que veo,
05:16es fibroso.
05:17Vendés de los dos,
05:18tanto vaca como búfalo.
05:20Ahora, la gente,
05:21¿qué elige?
05:22¿Qué elige más?
05:24Y no, el novillo,
05:25se sigue consumiendo más.
05:26Pero esto va,
05:28se va incrementando a poco,
05:29¿viste?
05:29Cada vez más.
05:30Sí, el que no puede comprar
05:31la carne de vaca,
05:32Y la gente va probando, ¿viste?
05:33Es una cuestión cultural, Tomás.
05:36Este tipo de ganadería
05:38se hace mucho en corriente.
05:39Sí, es cierto.
05:40Porque son búfalos de agua.
05:41Sí.
05:41Y permite criar ganadería
05:43en lugares donde vos
05:44no podés criar vacas.
05:45Aparte, la vaca
05:46sufre estrés calórico,
05:47que es todo un problema.
05:49Entre comer ganado índico,
05:50tipo cebú,
05:51que es lo que sale
05:52en esos lugares,
05:53y comer búfalo,
05:54es mucho mejor
05:55la carne de búfalo.
05:56Claro.
05:57Es mucho mejor calidad.
05:58yo he visto en corriente
05:59mucho,
06:00la verdad,
06:01sinceramente,
06:01estaba como plagado
06:02de búfalo.
06:03Pero, bueno,
06:04es cultural,
06:04pero también es duro,
06:06es más duro.
06:06Es más,
06:06es madural.
06:07El año pasado
06:08había un montón
06:09de cabañas de búfalos
06:10que estaban
06:11exponiendo.
06:12Yo estuve,
06:13a raíz de un amigo
06:13que me presentó,
06:14conocí gente
06:15de una cabaña
06:16de búfalos
06:17casualmente de corriente.
06:18Pero está bien,
06:19pero, o sea,
06:19comemos burro,
06:20comemos búfalo,
06:21a dónde paramos todo.
06:22Ahora también,
06:22Tomás,
06:23hay una realidad.
06:24Si una persona
06:25quiere comer carne
06:26y no puede pagar
06:27la carne de vaca,
06:29bueno,
06:29el mercado le ofrece
06:30la posibilidad
06:30de poder comer carne de búfalo.
06:31Eso no está mal.
06:32Está autorizado.
06:33Me voy con Pablo,
06:34me voy con Pablo.
06:36Pablo,
06:36¿hace cuánto dijiste
06:37que vendés
06:37la carne de búfalo?
06:39Hace unos dos o tres meses
06:41más o menos.
06:41Ah,
06:42¿tres meses nada más?
06:44¿Y sos la única carnicería
06:45que vende ahí
06:46carne de búfalo?
06:47Sí,
06:48por el momento sí.
06:50Ajá.
06:50Lo traigo nosotros,
06:51tenemos dos,
06:52tres carnicerías nosotros.
06:54Sí.
06:55Y bueno,
06:56ya lo tenemos en las tres.
06:57¿Y vos comés carne de búfalo?
07:00Sí,
07:00la he probado,
07:01no como porque,
07:02bueno,
07:02puedo comer novillo
07:03y me parece más rico,
07:05pero lo he probado
07:07y está muy bien.
07:08¿Sabés qué se ve ahí?
07:09Pero no sé,
07:09de así no vos.
07:10Parece como que tuviera
07:12una carne mucho más fibrosa,
07:14a eso me refería.
07:15No sé si dura,
07:15pero un poco más fibrosa,
07:16¿no?
07:17Es más fibrosa.
07:18Es más fibrosa.
07:19Pero todo lo que es
07:19como para milanesa,
07:22yo lo he comido
07:23y si no te dicen,
07:24no te dan ni cuenta.
07:25Ah,
07:25mirá vos,
07:26en milanesa no te dan cuenta.
07:26tenemos una pregunta
07:27de una televidente
07:28sobre la carne de búfalo.
07:30Si te dan cuenta
07:30en una chuleta
07:31o en un churrasco
07:31comiéndolo solo,
07:33ahí podés notar
07:34la diferencia.
07:35Es una comida elaborada,
07:37así,
07:37condimentada y eso,
07:39es muy similar.
07:40Dale, dale,
07:41Juli, vamos.
07:41Una televidente nos dice
07:42que le resultó
07:43la carne de búfalo dulce
07:44porque la probó,
07:45pero dice que
07:46la diferencia
07:47es que no se puede
07:48hacer asado.
07:49¿Esto es verdad?
07:51Yo la he comido
07:52un asado,
07:53por ahí te das cuenta,
07:55notás la diferencia
07:56al hacer la carne sola,
07:58pero es,
08:00no,
08:00a mí me pareció buena.
08:01Pablo, Pablo,
08:05está Samid,
08:05Alberto Samid en línea,
08:06no te vas,
08:07acá podés escuchar
08:08alguna crítica
08:09o no,
08:09vamos a escucharlo,
08:10Alberto.
08:11¿Qué hace Samid?
08:11¿Cómo estás?
08:12¿Todo bien?
08:13¿Qué tal?
08:14Un gusto,
08:14quiero hablar con ustedes.
08:15Igualmente,
08:16se está vendiendo
08:16la carne de búfalo,
08:17¿cómo lo ves?
08:19No,
08:19es insignificante,
08:21son 200.000 búfalos
08:22que hay
08:23contra 50 millones
08:24de los otros.
08:25Pero está entrando,
08:26pero está entrando el búfalo,
08:27¿qué querés que te diga?
08:27Está bien,
08:28es significante hoy,
08:29pero...
08:30No es que está entrando,
08:31la cantidad de búfalo
08:32que nosotros tenemos
08:33son 200.000.
08:35Sí.
08:36Y la cantidad
08:36de así la vacuna
08:37son 50 millones.
08:38Está bien,
08:39pero es más barato
08:39el búfalo,
08:40Alberto.
08:40Si en algún momento
08:41se empieza a criar
08:43más búfalo,
08:43te van a ganar el mercado,
08:45porque si es más barato
08:45la gente lo necesita.
08:46No,
08:47pero esa es una diferencia,
08:48no,
08:49no,
08:49no va a ganar
08:50ningún mercado,
08:51no puede pasar de ahí,
08:53no,
08:53no.
08:53¿Vos probaste carne de búfalo,
08:55Alberto?
08:55Es lo mismo
08:56que cuando dijeron
08:57que se está comiendo burro,
08:58había...
09:0020 burros,
09:01dice,
09:01no.
09:01No,
09:01pero lo del burro
09:03era ilegal,
09:04no se pudo empezar
09:05a desarrollar.
09:06Esto es legal,
09:07Alberto.
09:08No,
09:09está bien que es legal,
09:10pero es muy poquito,
09:11200.000 contra 50 millones.
09:13Sí,
09:14eso decían de Milley,
09:15no va a llegar,
09:16es chiquitito y llegó.
09:17Por eso te digo,
09:18o sea,
09:18siempre las tendencias
09:19empiezan de algún lado,
09:20Alberto.
09:21¿Por el burro?
09:22¿Por el Milley?
09:23No,
09:24no,
09:24no te hagas el pícaro,
09:25te preguntábamos por el búfalo.
09:29¿Qué tiene que ver Milley
09:30con el búfalo acá?
09:32Te mando un abrazo,
09:33gracias,
09:34mucho abrazo.
09:34Otro para vos.
09:35Empiezan así,
09:36dice 200.000 búfalos nada más,
09:38pero si la carne es más barata
09:39y es más fácil.
09:40Antes no se comía prácticamente,
09:42ahora está a todos lados.
09:43Eso no tiene motiva,
09:44no hay visión.
09:45Claro,
09:45claro,
09:46su alma se lo va a determinar
09:47la gente.
09:48No voy a comer.
09:49¿Dónde está la carnicería?
09:50No,
09:50la barría.
09:51Hay que ir a comprarle a Pablo.
09:52Pero lo que acaba de decir Juan
09:54es muy inteligente.
09:55Hay carniceros acá
09:56en Provincia de Buenos Aires
09:57que ya no venden
09:58más carne de vaca,
09:59que están vendiendo solamente
10:00carne de pozo y cerdo
10:01porque es más barata.
10:02Entonces,
10:03guarda con el búfalo,
10:04guarda con el búfalo.
10:05Yo comí cebú,
10:06como te dijo el profesor.
10:07¿Sabes lo que era la carne de cebú?
10:09Era más dura que este búfalo.
10:10El búfalo es muy superior
10:11y le permite a provincias
10:13que por una cuestión geográfica
10:15no pueden tener carne de más calidad.
10:17Es lo mismo que castigar
10:18a la gente del sur
10:19porque come cordero.
10:21Come cordero
10:21porque su geografía
10:23es para cordero.
10:24Te acostumbrás.
10:25Es una cuestión geográfica.
10:26La Argentina es un país muy diverso.
10:28No es toda la pasta.
10:28Te cuento algo.
10:29Tenemos un compañero
10:30que tiene un negocio
10:31donde vende pozos, ¿no?
10:33Sí.
10:33¿Sabés de dónde compró
10:35las alitas de pollo hoy?
10:36No.
10:37Digan, digan,
10:37¿de dónde vieron
10:38las alitas de pollo?
10:39De Argentina.
10:40De China, muchachos.
10:42De China.
10:43De China.
10:44Por eso digo,
10:45o sea,
10:45está complicado el país.
10:46Entonces,
10:47abrir el mercado
10:48a la carne de búfalo,
10:49en esta yo estoy de acuerdo.
10:51En esta
10:51yo estoy de acuerdo
10:52con Pablo.
10:53Pablo,
10:54seguí la voz.
10:55Vendeme la carne de búfalo,
10:56dale.
10:56Vendela.
10:57Decinos
10:57cuáles son las propiedades,
10:59aparte de qué más barata.
11:01¿Está bien?
11:02No,
11:02sí,
11:03es más barata,
11:04mucho más barata.
11:05Bueno,
11:06tiene poca grasa,
11:07poco colesterol.
11:10Y bueno,
11:10todo lo que repitieron hoy,
11:11eso,
11:12es todo cierto.
11:14¿Es todo cierto
11:14lo que dijo Grondona?
11:16Muy buena alternativa.
11:17Ah,
11:17mirá vos,
11:18dijiste la verdad.
11:19No,
11:20no te crees que soy
11:21un semáforo acá.
11:23No,
11:23no.
11:23No hablo con fundamento.
11:26Hay animales
11:26que ni sabemos
11:27que se comen
11:28y se comen.
11:28Yo lo comprobé.
11:31Lagarto comí.
11:31Un día había un escabeche
11:32y me dijo,
11:33qué rico,
11:33etcétera.
11:34Me dijeron que era lagarto
11:35o me querían morir.
11:35Pero claro,
11:35no deja de ser la proteína.
11:37Es la costumbre,
11:38como dijo el profesor,
11:39en el sur.
11:40Comen cordero,
11:41comen esto,
11:42comen loco.
11:42Están acostumbrados.
11:43El pescado,
11:44el pescado,
11:44en lugares de pescado.
11:45Acá no somos comedores
11:46de pescado.
11:47Y el búfalo,
11:48hay que experimentar.
11:49Lo compras,
11:50te gusta,
11:50lo seguís comiendo.
11:51Vamos a hacer algo.
11:51Es una alternativa.
11:52Y si no,
11:53no comes más.
11:54Es así.
11:54Tengo un amigo.
11:55Acá estamos acostumbrados.
11:56Mirá,
11:57escuché esto.
11:57Estamos acostumbrados
11:59a opinar
11:59sin probar nada.
12:01Perdón,
12:01y hay que probar.
12:02Hay que probar
12:03la carne de búfalo.
12:03Escuché,
12:03tengo un amigo,
12:05Darío Rejara,
12:06que le mando un saludo.
12:07Vive en la Barría.
12:08Le estoy encargando
12:09que le vaya a comprar
12:10justamente la carne
12:11al búfalo.
12:12Pablo,
12:12para que nos traigan.
12:13La semana no va a traer.
12:14Y lo vamos a probar acá.
12:16¿Te parece?
12:16No,
12:17pero te equivocás.
12:17No,
12:18pará.
12:19Búfalo,
12:20carne de vacuna
12:21y burro.
12:22Perfecto.
12:22Pensé eso recién.
12:24Hacé una degustación acá.
12:25Aguanté.
12:26Se terminó.
12:26Y sé que nadie sepa
12:27lo que está probando.
12:28Porque sabés
12:29quién comía búfalo,
12:30Bill.
12:30Me voy a...
12:32Lo de las gaseosas
12:32te tapás ahí los ojos.
12:35No,
12:36me muera,
12:36me muera.
12:37Menos mal que es viernes.
12:38Dios mío.
12:40Es distinto el búfalo.
12:41Pablo,
12:41te pido mil disculpas.
12:42Es una pesadita.
12:43Pablo,
12:44¿nos escuchás?
12:45¿No se escuchás?
12:46Sí,
12:46sí,
12:46lo escucho.
12:46Te pido mil disculpas,
12:47en serio.
12:48Iba a ser seria la entrevista
12:49ahí.
12:49Se nos va por ahí,
12:50se nos va el programa.
12:52No hay problema.
12:52Pablo,
12:54¿cuántos kilos por semana
12:55estás vendiendo de búfalo?
12:57Sí,
12:58más o menos
12:58alrededor de unas 10,
12:59media red,
13:00serán 1000 kilos de carne.
13:011000 kilos.
13:03¿Cuántas,
13:03media red se dijiste?
13:05De 10,
13:05más o menos,
13:06por semana.
13:06Es un montón.
13:07Es un montón eso viejo.
13:09En esta camisería acá,
13:10después en toda,
13:11por ahí un poco más.
13:12A ver,
13:13pará,
13:13¿cuántas más?
13:14¿Cuántas más?
13:15Y unas 30,
13:17vamos a ver,
13:17en la semana.
13:19¿Cómo?
13:20¿30,
13:20media red se por semana?
13:22Después de Tandil,
13:23azul,
13:24pregúntale.
13:24Pará,
13:24pará un segundito,
13:25pará,
13:25dame un segundito.
13:27No me puedo concentrar,
13:28sino con Pablo,
13:28dos segundos dame.
13:29Pablo,
13:30pará,
13:30vos dijiste que en tu carnicería,
13:32solo en tu carnicería,
13:33por semana,
13:341000 kilos de búfalo.
13:35Y me dijiste que tenés otras carnicerías.
13:38Entonces,
13:38en esa red de carnicerías que tenés vos,
13:40que son tres,
13:41¿cuántos?
13:41¿Cuántos venden?
13:43Y unos 3000 kilos,
13:44más o menos,
13:44por semana,
13:45de búfalo.
13:46Se venden,
13:47sí.
13:47Y en comparación con...
13:49¿12 toneladas por mes?
13:51¿Y le van a comprar de...
13:52¿Te van a comprar Pablo de Tandil,
13:54de Azul,
13:56Ayacucho,
13:56¿de cerca?
13:56por ahora no,
13:57acá más cerca,
13:59por ahí Hinojo,
14:00Loma Negra,
14:01Sierra Valla,
14:02ahí sí,
14:02por ahí vienen.
14:02Che,
14:03viste.
14:03Pará,
14:04no te me basa,
14:04no te me basa,
14:05porque todo viene la pregunta de Danan,
14:06pero salud primero.
14:08Juan,
14:08gracias por haber venido.
14:09Gracias Pablo,
14:10gracias,
14:10en serio,
14:10gracias por la onda,
14:11en serio.
14:12En relación a otras carnes,
14:14dice Danan,
14:15¿cuánto estás vendiendo?
14:16¿Cuánto vendés de vaca?
14:18Y de vaca un poquito más,
14:20ponés de unas 15,
14:2215,
14:2220,
14:22según.
14:2315,
14:2420,
14:24medias reces.
14:25Sí.
14:26El doble.
14:26Tener las dos opciones.
14:28El doble.
14:30Sí,
14:30sí,
14:30ponés que sí,
14:31pero bueno,
14:32cada vez va subiendo un poco más la venta de...
14:33Pero si empezás hace dos meses,
14:35y ya estás a la mitad,
14:37Samir no está viendo el futuro de la Argentina,
14:40¿eh?
14:40No,
14:40y a lo mejor...
14:41No,
14:41puede ser.
14:42Es una puerta que abre el mercado.
14:44Los consumidores de carne de búfalo,
14:46eran consumidores que estaban solamente comiendo pollo,
14:48y hoy dicen,
14:48bueno,
14:48puedo comer una carne roja.
14:49Obvio,
14:50Ahora,
14:50por eso digo,
14:51es cultural,
14:52como decían todos,
14:53pero también es económico hoy,
14:54porque no estamos en corredor,
14:55estamos en Olavarría.
14:57Sí,
14:57es económico,
14:58No,
14:58bueno,
14:59es económico,
15:00pero en Argentina hace rato que viene de rapar.
15:02Pero en otras provincias.
15:03Entonces,
15:03vos necesitas la carne,
15:05bueno,
15:05si la carne tiene igual de proteínas,
15:08y es más magra,
15:09o sea,
15:09encima es más sana,
15:10bueno,
15:11loco,
15:12termina siendo bueno.
15:12Bueno,
15:13el problema es que cuando la gente se vuelque a la carne búfalo,
15:16va a costar más la de búfalo que la de vaca.
15:18Bueno,
15:18mejor ahí no vamos a pagar la de vaca.
15:20Ahí baja la de vaca.
15:22Está bien,
15:22está bien.
15:22Yo creo que te digo que hay que acostumbrarse a todo.
15:25Ustedes no se dan cuenta,
15:26a veces vas a comer pescado,
15:27y el que entiende,
15:28le ponen brótola por abadejo,
15:31le ponen lenguado por abadejo,
15:33y te dicen que te venden abadejo porque es más caro.
15:36Y te voy a decir una cosa más,
15:37¿cuántas veces vas y le dicen,
15:39dame una ranita,
15:40pum, pum,
15:40y no te meten un zapito?
15:42Dale.
15:42chicos,
15:43pero ¿sabes lo que pasa?
15:43Sí,
15:44Pablo,
15:44tranquilo,
15:44tranquilo.
15:45Te mando un abrazo grande,
15:46gracias,
15:46Pablo,
15:46gracias.
15:46Vale,
15:47muchísimas gracias.
15:48Bueno,
15:48¿sabes cuánto Chop Soy se comiste que era carne de gato?
15:51No,
15:51está bien,
15:52está bien.
15:52A ver,
15:53hemos hecho un programa muy intenso hoy,
15:55arrancamos,
15:56vos sabés que yo la vi hasta la del búfalo,
15:58y vi la de la chica esta con la picada,
16:00a la mañana,
16:02y dije,
16:02¿qué?
16:02Eran dos cosas que parecían interesantes.
16:04Sí.
16:05Ahora,
16:05lo del tren,
16:07me parece que dispara,
16:08me parece que dispara cosas para,
16:10informes para hacer,
16:12importantes,
16:13vamos a tener que hacer un informe del tren,
16:15no vamos a tener que comprometer con los,
16:17con los usuarios,
16:18con los pasajeros,
16:20porque la verdad que me parece que el tema lo amerita.
16:22Sí,
16:23Yo no sabía que no había boleterías,
16:25que no había baños,
16:27que tenés estos pilombos que tenés.
16:28Vamos a tener que ver el tren,
16:29Tomás.
16:30Respuesta es nuevo.
16:31Tendremos que ir a mostrar lo que pasa.
16:33Por eso,
16:33me parece que está bueno,
16:35amerita,
16:35y vamos,
16:36Lucas,
16:36vamos a tener que coordinar esta semana,
16:38para hacer un informe,
16:39y ponernos del lado del pasajero,
16:41para que la empresa empiece a tomar nota,
16:43porque cuando empezamos los otros,
16:44viste que la respuesta empezó rápida,
16:46¿no?
16:46Exacto.
16:46Empezaron como a activar rápidamente,
16:48me defraudó el pollo hoy,
16:49en términos,
16:50viste,
16:50es un amigo,
16:51tendría que haber atendido,
16:52y haberle dicho a la gente,
16:53por qué había el quilombo que había.
16:54No,
16:54pero si vamos,
16:55si vamos a estar tocando el tema,
16:57capaz que lo podemos traer,
16:58o lo llamamos a la venta,
16:59obligatoriamente,
17:01pero hoy era hoy,
17:02hoy estaba pasando lo que estaba pasando en once,
17:05gente que se volvía de la estación,
17:06bueno,
17:07me parecía que ameritaba que alguien diera la cara,
17:09por lo que estaba pasando,
17:11lo de la empresa nunca da la cara,
17:13te hace leer los comunicados a vos,
17:15a mí,
17:15quedamos como unos boludos en el medio,
17:16para que más los comunicados eran erráticos,
17:19¿no?
17:19Pones eso,
17:20digo,
17:21digamos,
17:21gran laburo de la policía federal,
17:23eso hay que decir,
17:24laburaron bien,
17:24laburaron bien.
17:25Y hay algo que hay que decir también,
17:27las carteleras mienten,
17:28¿sí?
17:28Sí,
17:29A ver,
17:29Rezano nos mostraba una cosa,
17:31y abajo estaba pasando otra,
17:33muchachos,
17:33decían que estaban aptos para salir,
17:35pero el reloj marcaba otra cosa,
17:37bueno,
17:37eso también hay que saber.
17:38Nos comprometemos a hacer un informe,
17:39vamos a hacer un informe,
17:41vamos a hablar bien,
17:42vamos a tener buena data,
17:43vamos a ir a los lugares de las estaciones,
17:45vamos a ir a tener baños.
17:46¿No focalizarían los baños,
17:47¿sabés?
17:47Porque es así,
17:49el público de Crónica es reactivo,
17:51y lo que pasó,
17:52cuando dijimos lo de los trenes,
17:53fue una catarata,
17:54hablando del mal estado de los baños,
17:56de que no hay baños,
17:57y de la situación,
17:59realmente es indigno,
18:00no poder ir a un baño,
18:01yo creo que no me metería.
18:02Te voy a agradecer,
18:03porque Julia hoy,
18:05no sé si la ven,
18:05está dura,
18:06está dura,
18:07tiene un problema hoy en la cintura,
18:09tiene una,
18:10algo muy parecido a lo que por ahí tengo yo,
18:12te agradecemos por haber estado,
18:13Julia,
18:13por favor,
18:14siempre un placer estar aquí.
18:15Bien,
18:16le hicieron masaje en la previa,
18:18sí,
18:18sí,
18:18estaba complicado.
18:19Bueno,
18:19gracias a Fanny.
18:20Lecciones,
18:20todo,
18:21gracias a Fanny,
18:22sí,
18:22la verdad Fanny hace todo.
18:24Sí,
18:24sí,
18:24la verdad,
18:25robotizada.
18:26Grande público.
18:26¿Y vos te cagás de risa de eso?
18:29Se está riendo,
18:30se está riendo.
18:31Loco,
18:31no hay un...
18:32Se notaba,
18:33media robotizada.
18:34Yo lo que lo...
18:36Sí,
18:37tengo una pregunta.
18:39Gracias,
18:39Sochín.
18:40Este tema de las cosas,
18:42de las terminales,
18:43de las estaciones de tren,
18:45¿no tiene nada que ver el intendente del lugar?
18:47No.
18:48¿No?
18:48No.
18:49¿Chequear?
18:49¿Chequear?
18:50No,
18:50no,
18:50no,
18:51no,
18:51es un servicio nacional.
18:53Sí,
18:53nacional.
18:53No tiene nada que ver,
18:54es otra jurisdicción.
18:55Guarda,
18:56en esto no está mal decir...
18:58Escuchame.
18:58A ver,
18:58pará, pará.
18:59Avellaneda están bien,
19:00Sarandí están bien,
19:02Wilde,
19:02los bañitos están bien,
19:03pero chequean,
19:04¿viste?
19:04Bani,
19:05personal de la...
19:05Entendente,
19:06no tiene jurisdicción.
19:07Pero no tenés uno,
19:08andá a chequearme la estación.
19:09podés poner baño por fuera,
19:11para la gente,
19:11te podés ir...
19:12Poné tres gnocchi.
19:13Poné tres gnocchi a cuidar el baño.
19:16Bueno,
19:16muchachos,
19:17ya está,
19:17listo.
19:18Hoy me cansaste,
19:19en serio.
19:19Hoy,
19:20en estas dos horas,
19:21mirá que recalde me cansa,
19:22¿eh?
19:23Yo termino con recalde ex auto,
19:24después voy a mi casa y me dicen mi hija,
19:26¿qué carajo la estás aprobando?
19:28¿No te conté la de México?
19:30Que tienen los agujeritos en las cosas,
19:32en las camionetas.
19:33¿En las camionetas para sacar la metra?
19:34¿No?
19:34Está bien,
19:35no vamos a llegar a eso.
19:37Gracias,
19:37Danan.
19:37Por favor,
19:38siempre un placer.
19:39Bueno,
19:39listo,
19:40quedamos medio solo acá,
19:41está entrando Nahuel,
19:43está entrando Diego,
19:43tranquilo,
19:44tómense su tiempo,
19:45muchachos.
19:45No se hagan problema,
19:46no se hagan problema.
19:47No,
19:48no,
19:48hoy tengo que ir a comer con mis hijas,
19:49¿eh?
19:50Loco,
19:50llego exhausto.
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