00:04Musique
00:12Élever du poisson peut sembler facile, alors que derrière cette activité rentable se cachent des règles strictes.
00:20De l'alimentation à la qualité de l'eau, en passant par la reproduction, chaque étape nécessite une maîtrise rigoureuse.
00:27L'horreur que les débutants commettent au niveau du suivi des poissons, c'est qu'après l'installation des bacs
00:33et qu'on livre des alevins,
00:35quand on dit aux clients ce qu'il faut faire et ce qu'il ne faut pas faire, d'autres
00:40le prennent à la légère.
00:41Ne pas trop nourrir les poissons, on va les nourrir à des heures adaptées, chaque fois ou même, pour que
00:47les poissons puissent savoir que c'est leur heure de nourrissage, d'autres les négligent.
00:51Donc c'est des erreurs qu'ils commettent, qu'ils jouent sur les poissons.
00:55Les alevins doivent être nourris 3 à 4 fois par jour à des heures fixes, avec des granulés adaptés à
01:01leur taille.
01:02Une eau de bonne qualité et une alimentation bien maîtrisée permettent non seulement d'accélérer leur croissance,
01:09mais aussi de réduire la mortalité et d'améliorer la production finale.
01:14La meilleure façon pour nourrir les poissons, afin de les permettre de croître vite, c'est de les nourrir d
01:18'abord avec une bonne alimentation,
01:20avec un taux de protéines de 35 à 40, quand ils sont déjà élevés.
01:25Mais quand ils sont là, il faut avoir une bonne alimentation avec un taux de protéines de 40 à 60.
01:29L'eau du rubinet contient du chlore.
01:31Alors pour pouvoir utiliser le rubinet sur les poissons, il faut d'abord stocker l'eau 48 euros pour que
01:36le chlore puisse sortir de l'eau avant de l'utiliser sur les poissons.
01:40Parce que si on le met directement, les poissons vont mourir, ils ne vont pas résister.
01:44À défaut du l'eau du rubinet, l'eau qui est conseillée, c'est l'eau du forage.
01:48Parce que là-bas, c'est une eau naturelle et 100% très bonne pour la poisson.
01:52Même avec toutes les précautions, le risque zéro n'existe pas.
01:56Des maladies peuvent apparaître chez les alévins sans prévenir.
02:00Dans ces conditions, dès les premiers signes, le producteur doit agir à temps avec des solutions naturelles pour réduire les
02:07pertes.
02:11Ce qui est conseillé, il faut d'abord isoler le malade et puis maintenant commencer le traitement du malade et
02:18de ceux qui ne sont même pas encore atteints.
02:20Parce que le malade, parce qu'il a déjà contaminé, les autres, mais ils n'ont pas encore fait de
02:23signes.
02:23Le traitement bio, on a les feuilles de papaye qu'on peut utiliser, les feuilles de bananier, les feuilles de
02:29croix-safan, les feuilles de nîmes, les feuilles de couillardier.
02:32Et les feuilles de croix-safan, là c'est plus utilisé quand il y a une infection alimentaire.
02:38Vous allez voir que les poissons, ils ont un ballonnement au niveau du ventre.
02:42Vous allez voir les jeunes feuilles malaxées, avoir une petite bouillie, puis verser dans l'eau.
02:46À part ça aussi, on peut les faire des bains salés, 10 à 15 minutes de bains salés chaque jour
02:53pendant 3 jours,
02:54pour que le sel tue les parasites ou les microbes qui sont sur leur peau, afin de guérir la maladie.
03:02Dans ce domaine, la reproduction demande aussi de l'attention.
03:06Le choix des géniteurs est une étape importante pour garantir un bon taux de survie des alévins.
03:12Ils doivent être en bonne santé et sans blessure apparente.
03:15Pour avoir des bonnes alévins, le choix des géniteurs est très déterminant.
03:20Parce que d'abord, il faut vérifier la maturité sexuelle des géniteurs avant de lancer la production.
03:27Chez la femelle, il faut bien vérifier si les oeufocytes sont bien mûrs,
03:31c'est-à-dire les oeufs bien développés, les oeufs homogènes, les diamètres assez suffisants pour donner des bonnes alévins.
03:38Après cela, il faut aussi éviter la consanguinité.
03:43Éviter de courager frères et chères de la même ligne.
04:08Au Burkina Faso où la demande est forte, maîtriser ces bonnes pratiques peut être un véritable atout pour les producteurs.
04:15En alimentant correctement les poissons, en réagissant rapidement face aux maladies et en choisissant les bonnes périodes de production,
04:23les pisciculteurs peuvent optimiser leur production et garantir des poissons de qualité.
04:37Sous-titrage Société Radio-Canada
04:40...
04:42...
04:43...
Commentaires